Director de Operaciones de Catering
Patina Catering Kitchen
1150 S. Olive St
Los Angeles,
CA
90015
La oportunidad
Patina Group, una subsidiaria de Delaware North, está contratando a un/a Director/a de Operaciones de Catering para unirse a nuestro equipo de la Costa Oeste en Los Ángeles, California. El/La Director/a de Operaciones de Catering es responsable del liderazgo estratégico, la ejecución operativa y el desempeño financiero del negocio de catering y eventos de la empresa en múltiples centros culturales y recintos para eventos. Este puesto supervisa todos los aspectos de las operaciones de catering, incluidos la ejecución de eventos, la satisfacción del cliente, la gestión de la mano de obra, la rentabilidad, la utilización de los recintos y la estandarización operativa.
El/La Director/a de Operaciones de Catering colaborará con la dirección de los recintos, los equipos culinarios, el personal de ventas y los clientes para ofrecer experiencias excepcionales en eventos, al mismo tiempo que impulsa el crecimiento de los ingresos y la excelencia operativa. Este puesto es el líder principal de un negocio de catering que genera aproximadamente 5 millones de dólares en ingresos anuales por eventos y es responsable de apoyar el éxito y el crecimiento continuos de los centros culturales y recintos para eventos existentes en todo el portafolio.
Salario
Salario base mínimo – máximo previsto: 119.500 $ – 161.300 $ al año
Además del salario base, ofrecemos un plan de bonificación anual basado en el desempeño de la empresa y el individual, o un plan de incentivos de ventas basado en el puesto, sin límite máximo. El rango salarial anunciado representa lo que creemos, en el momento de publicación de esta oferta de empleo, que estaríamos dispuestos a pagar por este puesto. Solo en circunstancias especiales, cuando un candidato tenga una formación, capacitación o experiencia que supere con creces los requisitos del puesto, consideraríamos pagar por encima del rango indicado. La información sobre nuestro completo paquete de beneficios se encuentra en https://careers.delawarenorth.com/benefits/.
Lo que ofrecemos
En Delaware North nos preocupamos por las trayectorias personales y profesionales de los miembros de nuestro equipo. Estos son solo algunos de los beneficios que ofrecemos:
- Seguro médico, dental y de visión
- 401(k) con hasta un 4 % de contribución equivalente de la empresa
- Bonificación anual por desempeño según el nivel, así como por el desempeño individual, de la empresa y de la ubicación
- Días de vacaciones y festivos pagados
- Licencia pagada por cuidado parental
- Reembolso de matrícula y/o certificación profesional
- Generosos descuentos para familiares y amigos en muchos de nuestros hoteles y complejos turísticos
¿Qué harás?
- Atraer y retener a un equipo de alto rendimiento y asegurar que los miembros del equipo sigan los procedimientos para mantener la seguridad de todos los empleados, huéspedes y activos de la empresa
- Gestionar las relaciones con los clientes de manera que responda a sus necesidades y tenga en cuenta el retorno de la inversión
- Revisar los estados financieros y los datos de desempeño para determinar las áreas que requieren reducción de costos y mejora de programas
- Proporcionar soluciones a los problemas operativos, desde las ventas brutas hasta los objetivos de beneficio neto
- Establecer procedimientos operativos estándar para los miembros del equipo de sala y asegurar que se sigan los procedimientos operativos estándar en la trastienda
Más sobre ti
- Mínimo de 7 años de experiencia como Director/a de Operaciones de Catering o en un puesto similar en una gran empresa de restauración
- Familiaridad con la suite Microsoft Office y experiencia en la elaboración de estados de pérdidas y ganancias
- Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluidas noches, fines de semana y festivos según sea necesario
- Se valora experiencia en catering
- Se valora un título en hostelería o administración de empresas
Detalles del turno
Días
Tardes
Festivos
De lunes a viernes
Fines de semana
Eventos
Acerca de Patina Catering Kitchen
Quiénes somos
Patina Group es líder en el segmento premium de la industria de restaurantes y catering, operando restaurantes y gestionando operaciones de catering y servicio de alimentos en lugares de alto perfil incluyendo Lincoln Center, Walt Disney World®, Disneyland®, el Empire State Building, Grand Central Station y The Metropolitan Opera. Patina Group fue recientemente nombrado uno de los 25 mejores grupos de restaurantes de América por Nation's Restaurant News.
Nuestro negocio se trata de personas, y eso te incluye a ti. En Delaware North, no eres solo parte de un equipo — eres parte de un legado global: una empresa familiar con más de 100 años de historia. Nuestras operaciones abarcan el mundo, ofreciéndote caminos únicos hacia el crecimiento y el éxito.
¿Quién dice que no puedes amar dónde trabajas? Con empleos en arenas deportivas icónicas, parques nacionales impresionantes, casinos emocionantes y más, nos enorgullecemos de ofrecer al mundo buenos momentos en lugares extraordinarios. Y ya sea que estés interesado en restaurantes, hoteles, deportes, juegos, operaciones o retail, a tiempo parcial o completo, estamos comprometidos en ayudarte a lograr tus objetivos profesionales.
Juntos, estamos moldeando el futuro de la hospitalidad — ¡ven a crecer con nosotros!
Delaware North, junto con sus subsidiarias, es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, mostrando oportunidades de empleo y considerando solicitantes para todas las posiciones sin importar raza, color, religión, credo, género, origen nacional, edad, discapacidad, estado civil o de veterano, orientación sexual, o cualquier otro estado legalmente protegido.
Acerca de Delaware North
Nuestro negocio se trata de personas, y eso te incluye a ti. En Delaware North, no eres solo parte de un equipo — eres parte de un legado global: una empresa familiar con más de 100 años de historia. Nuestras operaciones abarcan el mundo, ofreciéndote caminos únicos hacia el crecimiento y el éxito.
¿Quién dice que no puedes amar el lugar donde trabajas? Con empleos en icónicos estadios deportivos, impresionantes parques nacionales, emocionantes casinos y más, nos enorgullecemos de ofrecer al mundo momentos extraordinarios en lugares extraordinarios. Y ya sea que te interesen restaurantes, hoteles, deportes, juegos de azar, operaciones o retail, a tiempo parcial o completo, estamos comprometidos en ayudarte a alcanzar tus objetivos profesionales.
Juntos, estamos moldeando el futuro de la hospitalidad — ¡ven a crecer con nosotros!
Delaware North, junto con sus subsidiarias, es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, mostrando oportunidades de empleo y considerando candidatos para todos los puestos sin importar raza, color, religión, sexo, identidad de género, origen nacional, edad, discapacidad, estado de veterano protegido, orientación sexual, o cualquier otro estado legalmente protegido.
Otras Ofertas de Trabajo
-
Director de Operaciones de Catering
119.500 $ a 161.300 $ por año -
Gerente de Ventas de Catering
70.304 $ a 92.800 $ por año -
Trabajador/a de Servicios Generales
23,00 $ por hora
