Gerente General

Lo que ofrecemos

En Delaware North nos preocupamos por los itinerarios personales y profesionales de los miembros de nuestro equipo. Estos son algunos de los beneficios que ofrecemos:

• Seguro médico, dental y de visión
• 401(k) con contrapartida de la empresa de hasta el 4 %
• Bono anual por desempeño según el nivel, así como por el desempeño individual, de la empresa y de la ubicación
• Días de vacaciones pagados y festivos
• Licencia pagada por vínculo parental
• Reembolso de matrícula y/o de certificación profesional
• Generosos descuentos para familiares y amigos en muchos de nuestros hoteles y complejos turísticos

¿Qué hará usted?

• Proporcionar liderazgo estratégico y dirección general para todas las operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo concesiones, clubes premium, suites de lujo y catering
• Actuar como socio de confianza de los Jacksonville Jaguars, construyendo una sólida relación con el cliente mediante una comunicación proactiva, colaboración, excelencia operativa y responsabilidad financiera
• Liderar, desarrollar e inspirar a un equipo directivo de alto rendimiento, fomentando una cultura centrada en la hospitalidad, la responsabilidad, el trabajo en equipo y la mejora continua
• Supervisar a los miembros del equipo y asegurar que las estrategias de dotación de personal respalden de manera eficaz las necesidades operativas, la satisfacción de los huéspedes y la rentabilidad
• Impulsar el desempeño financiero mediante una presupuestación, previsión, gestión de costos, estrategias de precios, gestión de la mano de obra, controles de inventario y planificación operativa eficaces
• Identificar oportunidades para mejorar la experiencia de los aficionados y huéspedes mediante la innovación, mejoras en el servicio, ofertas de alimentos y bebidas, y eficiencias operativas
• Desempeñar un papel de liderazgo clave en la preparación de la operación de hospitalidad para el Stadium of the Future y asegurar que las estrategias operativas respalden la visión a largo plazo del recinto
• Desarrollar y mantener alianzas estratégicas con proveedores que respalden la calidad, la consistencia, la innovación y el desempeño operativo
• Garantizar los más altos estándares de calidad de los alimentos, seguridad, saneamiento, mantenimiento de las instalaciones y presentación general en toda la operación
• Mantener el cumplimiento de las normativas federales, estatales y locales, así como de los estándares de la empresa relacionados con el servicio de alcohol, OSHA, prácticas de empleo, nómina y requisitos de EEO
• Establecer sistemas y controles que respalden la presentación precisa de informes financieros, el manejo de efectivo, la gestión de inventarios, la nómina y la responsabilidad operativa general

Más sobre usted

• Preferiblemente, licenciatura en administración de empresas, gestión hotelera o un campo afín
• De 7 a 10 años de experiencia progresiva en liderazgo dentro de operaciones de alimentos y bebidas de alto volumen, hostelería o servicios de alimentación por contrata
• Experiencia comprobada en la dirección de una operación de alimentos y bebidas a gran escala dentro de un importante recinto deportivo o de entretenimiento, idealmente con ingresos anuales superiores a 50 millones de dólares
• Se valora altamente la experiencia exitosa en la apertura, renovación o transición de un importante recinto deportivo o de entretenimiento
• Sólida capacidad financiera con experiencia demostrada en la gestión de presupuestos, previsiones, mano de obra, gastos y desempeño operativo general
• Capacidad comprobada para construir, desarrollar y liderar equipos directivos de alto rendimiento en entornos complejos y de ritmo acelerado
• Sólidas habilidades de gestión de relaciones con clientes, con capacidad para generar credibilidad y colaborar con partes interesadas de alto nivel
• Experiencia en el respaldo de iniciativas de sostenibilidad dentro de un entorno de hostelería o recintos a gran escala
• Sólidas habilidades de gestión de proyectos, comunicación y organización, con capacidad para liderar a través de cambios operativos significativos

Detalles del turno

Días
Tardes
Horas extra según sea necesario