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Assurance santé, dentaire et ophtalmologique
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Régime de retraite REER avec cotisation de contrepartie de l'entreprise
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*Les avantages peuvent varier selon le poste, alors demandez plus de détails à votre recruteur.

Résumé:

Le cuisinier grill/friture est responsable de la préparation des aliments grillés ou frits et doit être capable d'exécuter toutes les fonctions du poste de friture, de plaque chauffante, de garde-manger et de cuisson des œufs ; de communiquer les heures de ticket et les problèmes potentiels au responsable de service et aux serveurs si nécessaire ; de fournir la plus haute qualité de service aux clients et aux associés à tout moment ; d'assumer toutes les autres responsabilités selon les directives de l'entreprise ou telles qu'assignées par la direction.

Il s'agit d'un poste non exonéré et il relève généralement du directeur du magasin ou du directeur adjoint du magasin, selon les exigences locales.

Fonctions essentielles :

Suit les recettes et/ou les instructions relatives aux produits pour la préparation, l'assaisonnement, la cuisson, la dégustation, la découpe et le service d'aliments pouvant inclure des soupes, des viandes, des légumes, des desserts et d'autres produits alimentaires et boissons.

Déguste les produits, suit les menus, estime les besoins alimentaires, vérifie la production et tient des registres afin de planifier avec précision les besoins de production et de réquisitionner les fournitures et l'équipement selon les besoins.

Nettoie et désinfecte les postes de travail et les équipements

Pratique d'excellentes pratiques de sécurité et d'hygiène alimentaire et respecte les normes HACCP

Utilise divers équipements de cuisine : mesure et mélange les ingrédients, lave, épluche, coupe et déchiquette les fruits et les légumes

Stocke, date, fait tourner et vérifie la température du produit

Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :

Nécessite des compétences de base en préparation des aliments et une connaissance des normes HACCP

Nécessite 0 à 1 an d'expérience étroitement liée, une expérience de travail dans un environnement de restauration rapide ou à volume élevé est préférable.

Nécessite la capacité de parler, de lire et de comprendre des instructions, une courte correspondance et des documents de politique, ainsi que de converser confortablement avec les clients.

Nécessite la capacité de soulever et/ou de déplacer jusqu'à 40 livres

Nécessite la capacité de se pencher, de se tordre et de se tenir debout pour effectuer des fonctions professionnelles normales

Plonge fréquemment les mains dans l’eau et dans l’eau diluée avec des solutions chimiques

Fonctionne fréquemment avec des couteaux tranchants, des ustensiles et des plaques chauffantes

Fonctionne fréquemment dans un environnement chaud

Avolta, incluant Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et ses filiales (« la Société »), souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. La Société a pour politique de garantir l'égalité des chances dans tous les aspects de l'emploi et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. La Société interdit toute forme de discrimination et de harcèlement et offre l'égalité des chances aux candidats et aux membres de son équipe, sans distinction de race, de couleur, de croyance, d'âge, de religion, de sexe (y compris la grossesse, l'accouchement, les pathologies associées et l'allaitement), d'identité ou d'expression de genre (y compris le statut transgenre), d'orientation sexuelle, d'origine nationale, de handicap, de service militaire et de statut d'ancien combattant, d'ascendance, de citoyenneté, d'état civil, de pathologie protégée telle que définie par la législation nationale ou locale applicable, d'informations génétiques ou de tout autre critère protégé par les lois et ordonnances fédérales, nationales ou locales applicables (appelées « caractéristiques protégées »).

Publié Le 20 Novembre 2025

Griller/Faire frire

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