Photo of The Westin Anaheim Resort, Anaheim, CA

Cocinero/a de Pastelería III

The Westin Anaheim Resort

1030 West Katella Avenue
Anaheim, CA 92802

Hotel de 618 Habitaciónes
Gestionado Por Wincome Hospitality
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Compensation: 25,24 $ por hora, Tiempo Completo

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO:

El/La pastelero/a es responsable de toda la preparación de postres en la cocina de pastelería, que puede incluir postres, productos horneados, pasteles, galletas, helado, chocolates, etc. El/La pastelero/a es responsable de los postres necesarios para banquetes, eventos especiales y todos los restaurantes.

Responsabilidades del/de la pastelero/a

  • Diseñar y mejorar recetas.
  • Medir y combinar ingredientes y utilizar mezcladores, licuadoras, fuentes de calor y otros equipos para hacer productos horneados, como galletas, pan, pasteles, etc.
  • Decorar y exhibir productos terminados.
  • Probar ingredientes y productos terminados para asegurar que cada artículo cumpla con los controles de seguridad alimentaria y calidad.
  • Mantener registros relacionados con entregas de BEO, inventario y niveles de producción.
  • Limpiar y reabastecer estaciones de trabajo y asegurar que todo el equipo esté sanitizado y preparado para el siguiente turno.
  • Mantiene el desperdicio/pérdida al mínimo ordenando y utilizando cantidades apropiadas y rotando productos.
  • Alinea productos horneados en carritos móviles/estantes de velocidad según las necesidades del punto de venta particular o BEO.
  • Limpia, desensambla y guarda todo el equipo de horneado incluyendo: hornos, mezcladores, cámara de fermentación, pisos, congelador y refrigeradores.
  • Asegurar que todos los estándares de Covid 19, Eco Sure, HD y HACCP se cumplan estrictamente.

Requisitos del Puesto

  • Diploma de escuela secundaria o GED
  • Capacidad de cumplir con plazos estrictos.
  • Creatividad en la elaboración de nuevos pasteles
  • Mínimo dos (2) años de experiencia en horneado
  • Certificación actual de SERVSAFE o haber completado exitosamente un curso de saneamiento en el año pasado
  • Tarjeta actual de manipulador de alimentos y otras certificaciones según lo requerido por la ley federal/estatal/local
  • Debe ser capaz de realizar múltiples tareas y priorizar la lista de tareas diarias.
  • Asistir a todas las reuniones y capacitaciones requeridas por el hotel.
  • Idioma: Se requiere hablar, leer y escribir inglés, con fluidez en otros idiomas preferida.
  • Disponibilidad; Debe ser capaz y flexible para trabajar según lo requieran las demandas del negocio

Requisitos Físicos

  • Debe ser capaz de tolerar cambios de temperatura de caliente a frío y de frío a caliente.
  • Debe ser capaz de tolerar ruido y vibración y una variedad de condiciones físicas tales como proximidad a partes mecánicas móviles, corrientes eléctricas, trabajar en andamios y lugares altos.
  • Sentarse, estar de pie, caminar, agacharse, arrodillarse, ponerse en cuclillas o gatear ocasionalmente.
  • Debe ser capaz de ejercer esfuerzo físico en el transporte de 30 libras, soportar varios movimientos físicos en las áreas de trabajo, alcanzar hacia arriba y hacia abajo, permanecer estacionario en momentos durante los períodos de trabajo, y comunicarse satisfactoriamente con huéspedes y compañeros de trabajo para su comprensión.
  • Puede ser requerido levantar bandejas de comida o artículos de comida que pesen hasta 30 libras ocasionalmente.
  • Debe ser capaz de empujar y tirar de carritos y equipos que pesen hasta 25 libras frecuentemente
Publicado 19 De Agosto De 2026

Acerca de The Westin Anaheim Resort

Hotel de Anaheim a Distancia de Caminata a Disneyland

Un refugio de bienestar y renovación El Westin Anaheim Resort es un hotel AAA Four Diamond frente a Disneyland Resort y al lado del Anaheim Convention Center. Encuentre descanso en alojamientos bellamente diseñados que ofrecen comodidades de lujo y Westin Heavenly Beds. Elija entre siete diversos restaurantes como Flemings steakhouse, Puestos Mexican restaurant, Tangerine Room restaurant y RISE rooftop lounge con vistas panorámicas de Disney California Adventure Park. A corta distancia en auto de Los Angeles y San Diego, el hotel está rodeado de celebradas atracciones del Sur de California como Angel Stadium of Anaheim, Honda Center, y ciudades costeras cercanas. Organice bodas impecables, reuniones y eventos sociales en nuestros espacios dinámicos para eventos. Disfrute de comodidades del hotel como una piscina al aire libre con cinco cabañas privadas y un Westin WORKOUT Fitness Studio abierto 24 horas con bicicletas Peloton. Eleve su experiencia en Orange County cuando elige The Westin Anaheim Resort..

Acerca de Wincome Hospitality

Wincome Hospitality es la división de gestión hotelera de Wincome USA, una empresa privada de inversión inmobiliaria, desarrollo y gestión ubicada en Anaheim, California. La empresa se compromete a mejorar la experiencia hotelera a través de sus valores fundamentales: servicio al cliente, asociaciones genuinas y conexiones comunitarias. Su cartera incluye hoteles y negocios galardonados en todo el condado de Orange, California, como The Westin Anaheim Resort, The Anaheim Hotel, Avenue of the Arts Costa Mesa, y más.

The Westin Anaheim Resort ganó el Premio de Apertura del Año 2021 de Marriott International y tiene una clasificación muy alta en Anaheim según TripAdvisor. Este hotel de Cuatro Diamantes de la AAA ofrece 618 habitaciones, una Suite Presidencial, un estudio de fitness, una piscina estilo resort con cabañas, siete restaurantes y bares, incluyendo un bar en la azotea con vistas al Parque Disney California Adventure®. También cuenta con 23 salas de reuniones con un total de 47,542 pies cuadrados de espacio de reuniones personalizable, incluyendo un gran salón de baile de 16,120 pies cuadrados.

The Anaheim Hotel, galardonado con el Premio TripAdvisor Travelers' Choice Best of the Best cada año desde 2022, es un hotel familiar de Tres Diamantes de la AAA ubicado en nueve acres de jardines paisajísticos, directamente frente a Disneyland® Resort. Esta propiedad de estilo de mediados de siglo ofrece 306 habitaciones para huéspedes, una gran piscina exterior climatizada y spa, espacio verde recreativo, instalaciones para reuniones y un restaurante galardonado en el lugar, The Pizza Press.

Clasificado como #1 Mejor Hotel de Costa Mesa por TripAdvisor y U.S. News & World Report, Avenue of the Arts Costa Mesa Hotel ofrece una experiencia de hotel de lujo boutique en el corazón del sur de California. El único hotel de Cuatro Diamantes de la AAA en Costa Mesa ofrece 238 habitaciones de diseño, servicio personalizado, vistas al lago y un restaurante de lujo, Silver Trumpet Restaurant and Bar. A solo 3 millas del Aeropuerto John Wayne, está cerca del Segerstrom Center for the Arts, Museo de Arte del Condado de Orange, South Coast Plaza y playas costeras.

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