Photo of The Westin Anaheim Resort, Anaheim, CA

Pâtissier(ère) III

The Westin Anaheim Resort

1030 West Katella Avenue
Anaheim, CA 92802

Hotel de 618 Chambres
Géré par Wincome Hospitality
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Compensation: 25,24 $ l'heure, Temps plein

APERÇU DU POSTE :

Le/La préposé(e) à la pâtisserie est responsable de toute la préparation des desserts dans la cuisine de pâtisserie, qui peut inclure des desserts, des produits de boulangerie, des gâteaux, des biscuits, de la crème glacée, du chocolat, etc. Le/La préposé(e) à la pâtisserie est responsable des desserts nécessaires pour les banquets, les événements spéciaux et tous les restaurants.

Responsabilités du/de la préposé(e) à la pâtisserie

  • Concevoir et améliorer les recettes.
  • Mesurer et combiner les ingrédients et utiliser des mélangeurs, des mélangeurs, des sources de chaleur et d'autres équipements pour préparer des produits de boulangerie, tels que des biscuits, du pain, des gâteaux, etc.
  • Décorer et présenter les produits finis.
  • Tester les ingrédients et les produits finis pour s'assurer que chaque article respecte les contrôles de sécurité alimentaire et de qualité.
  • Tenir des registres relatifs aux livraisons BEO, à l'inventaire et aux niveaux de production.
  • Nettoyer et réapprovisionner les postes de travail et s'assurer que tout l'équipement est désinfecté et préparé pour le prochain quart de travail.
  • Maintient les pertes/déchets au minimum en commandant et en utilisant les quantités appropriées et en faisant tourner les produits.
  • Aligne les produits de boulangerie dans des chariots mobiles/étagères rapides selon les besoins du point de vente particulier ou du BEO.
  • Nettoie, démonte et range tout l'équipement de boulangerie, y compris : les fours, les mélangeurs, le chambre de pousse, les planchers, le congélateur et les réfrigérateurs.
  • S'assurer que toutes les normes Covid 19, Eco Sure, HD et HACCP sont strictement respectées.

Exigences du poste

  • Diplôme d'études secondaires ou GED
  • Capacité à respecter des délais stricts.
  • Créativité dans la création de nouvelles pâtisseries
  • Minimum deux (2) ans d'expérience en boulangerie
  • Certification SERVSAFE actuelle ou avoir suivi avec succès un cours de salubrité au cours de la dernière année
  • Carte de manipulateur d'aliments actuelle et autres certifications requises par la loi fédérale/provinciale/locale
  • Doit être capable de faire plusieurs tâches et de prioriser la liste des tâches quotidiennes.
  • Assister à toutes les réunions et formations requises par l'hôtel.
  • Langue : Obligatoire de parler, lire et écrire l'anglais, avec fluidité dans d'autres langues préférée.
  • Disponibilité ; Doit être capable et flexible de travailler selon les besoins de l'entreprise

Exigences physiques

  • Doit être capable de tolérer les changements de température du chaud au froid et du froid au chaud.
  • Doit être capable de tolérer le bruit et les vibrations et une variété de conditions physiques telles que la proximité de pièces mécaniques mobiles, de courants électriques, de travail sur des échafaudages et des endroits élevés.
  • S'asseoir, se tenir debout, marcher, se pencher, s'agenouiller, s'accroupir ou ramper occasionnellement.
  • Doit être capable de faire un effort physique pour transporter 30 livres, supporter diverses mouvements physiques dans les zones de travail, atteindre vers le haut et vers le bas, rester stationnaire à certains moments pendant les périodes de travail, et communiquer de manière satisfaisante avec les clients et les collègues à leur compréhension.
  • Peut être tenu de soulever des plateaux d'aliments ou des articles alimentaires pesant jusqu'à 30 livres occasionnellement.
  • Doit être capable de pousser et de tirer des chariots et de l'équipement pesant jusqu'à 25 livres fréquemment
Publié Le 19 Août 2026

À propos de The Westin Anaheim Resort

Hôtel Anaheim à distance de marche de Disneyland

Un havre de bien-être et de renouvellement The Westin Anaheim Resort est un hôtel AAA Four Diamond en face du Disneyland Resort et à côté du Anaheim Convention Center. Trouvez du répit dans des chambres magnifiquement conçues offrant des équipements de luxe et les Westin Heavenly Beds. Choisissez parmi sept restaurants diversifiés tels que Flemings steakhouse, Puestos Mexican restaurant, Tangerine Room restaurant et RISE rooftop lounge avec des vues panoramiques sur Disney California Adventure Park. À courte distance en voiture de Los Angeles et San Diego, l'hôtel est entouré d'attractions célèbres du sud de la Californie telles que Angel Stadium of Anaheim, Honda Center, et les villes côtières à proximité. Organisez des mariages, des réunions et des événements sociaux impeccables dans nos espaces événementiels dynamiques. Profitez des équipements de l'hôtel tels qu'une piscine extérieure avec cinq cabanas privés et un Westin WORKOUT Fitness Studio ouvert 24 heures proposant des vélos Peloton. Améliorez votre expérience dans le comté d'Orange en choisissant The Westin Anaheim Resort..

À propos de Wincome Hospitality

Wincome Hospitality est la division de gestion hôtelière de Wincome USA, une entreprise privée d'investissement immobilier, de développement et de gestion basée à Anaheim, en Californie. L'entreprise s'engage à améliorer l'expérience hôtelière par ses valeurs fondamentales : le service à la clientèle, les partenariats authentiques et les connexions communautaires. Son portefeuille comprend des hôtels et des entreprises primés dans tout le comté d'Orange, en Californie, tels que The Westin Anaheim Resort, The Anaheim Hotel, Avenue of the Arts Costa Mesa, et bien d'autres.

The Westin Anaheim Resort a remporté le prix Opening of the Year Award 2021 de Marriott International et est très bien classé à Anaheim par TripAdvisor. Cet hôtel quatre diamants AAA offre 618 chambres, une suite présidentielle, un studio de remise en forme, une piscine de style resort avec cabanas, sept restaurants et bars, dont un bar sur le toit avec vue sur Disney California Adventure® Park. Il dispose également de 23 salles de réunion totalisant 47 542 pieds carrés d'espace de réunion personnalisable, y compris un grand ballroom de 16 120 pieds carrés.

The Anaheim Hotel, récompensé par le prix TripAdvisor Travelers' Choice Best of the Best chaque année depuis 2022, est un hôtel trois diamants AAA accueillant les familles, situé sur neuf acres de jardins paysagés, directement en face du Disneyland® Resort. Cette propriété de style mid-century offre 306 chambres d'hôtes, une grande piscine extérieure chauffée et un spa, un espace vert récréatif, des installations de réunion et un restaurant primé sur place, The Pizza Press.

Classé #1 Best Costa Mesa Hotel par TripAdvisor et U.S. News & World Report, Avenue of the Arts Costa Mesa Hotel offre une expérience hôtelière de luxe boutique au cœur du sud de la Californie. Le seul hôtel quatre diamants AAA de Costa Mesa offre 238 chambres design, un service personnalisé, des vues sur le lac et un restaurant haut de gamme, Silver Trumpet Restaurant and Bar. À seulement 3 miles de l'aéroport John Wayne, il est proche du Segerstrom Center for the Arts, du Orange County Museum of Art, de South Coast Plaza et des plages côtières.

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