Photo of The Westin Anaheim Resort, Anaheim, CA

Cocinero 1

The Westin Anaheim Resort

1030 West Katella Avenue
Anaheim, CA 92802

Hotel de 618 Habitaciónes
Gestionado Por Wincome Hospitality
Aplica Ahora Guardar este trabajo
Tweet
LinkedIn
Compensation: 26,54 $ a 27,54 $ por hora, Tiempo Completo

Descripción General del Puesto

El Cocinero I es responsable de supervisar su área de responsabilidad. El Cocinero I debe demostrar los más altos estándares como modelo a seguir y tener la capacidad de entrenar a otros cocineros según sea necesario para garantizar que se cumplan los estándares. Responsable de la producción diaria y ejecución de los artículos del menú. El Cocinero I se comunica de manera efectiva y diaria con el Chef de turno con respecto al desempeño del personal y la producción diaria.

Responsabilidades del Cocinero 1

  • Asegurar que todos los estándares de Covid 19, Eco Sure, HD y HACCP se cumplan estrictamente.
  • La preparación de alimentos diarios y mise en place. Cumplimiento de tarjetas de recetas y aseguramiento de calidad.
  • Mantener la cocina limpiando las áreas de preparación antes y después de su uso y asegurando que todas las estaciones y equipos críticos estén limpios. Asegura que todos los registros de temperatura HACCP y documentos de seguridad alimentaria se registren con precisión.
  • Apoyar al Sous Chef y al equipo de BOH en el funcionamiento diario de las cocinas.
  • Interactuar como enlace con el FOH según sea necesario e interactuar con los huéspedes según sea necesario.
  • Revisar la lista de preparación diaria y completar todos los artículos de manera oportuna.
  • Monitorear la operación general de la cocina y asegurar que la cocina funcione sin problemas e informar periódicamente al Sous Chef y Chef Ejecutivo.
  • Debe ser altamente competente en todas las técnicas de cocina.

Requisitos del Puesto

  • Diploma de escuela secundaria o GED
  • Experiencia comprobada
  • Debe poseer un alto deseo de servir a los huéspedes
  • Conocimiento completo y comprensión de la industria hotelera, políticas y procedimientos incluyendo saneamiento.
  • Competencia en el trabajo con varios programas de computadora incluyendo pero no limitado a Micros y Microsoft Office Suite.
  • Historial comprobado de organización, orientado a los detalles y capaz de tomar decisiones productivas y eficientes.
  • Debe tener experiencia previa con hotel clasificado con 4 Diamantes.
  • Debe tener una licencia de conducir válida.
  • Idioma: Se requiere hablar, leer y escribir inglés, con fluidez en otros idiomas preferida.
  • Disponibilidad: Debe ser capaz y flexible para trabajar según lo requieran las demandas comerciales.

Requisitos Adicionales del Puesto

  • Capacidad para aplicar soluciones creativas a problemas prácticos y situaciones donde existe una estandarización limitada. Capacidad para mantenerse flexible en la determinación de una variedad de enfoques para la resolución de problemas. El empleado debe tener la capacidad de mantener una compostura emocionalmente saludable y profesionalismo en situaciones estresantes.
  • Idioma: Se requiere hablar, leer y escribir inglés, con fluidez en otros idiomas preferida.
  • Disponibilidad: Debe ser capaz y flexible para trabajar según lo requieran las demandas comerciales, específicamente días, noches, fines de semana y días festivos.
  • Debe tener una licencia de conducir válida.
  • Debe poseer una Tarjeta de Manipulador de Alimentos válida según lo requiere el Condado

Requisitos Físicos

  • Al realizar las funciones de este trabajo, será necesario:
  • Debe ser capaz de tolerar cambios de temperatura de caliente a frío y de frío a caliente.
  • Debe ser capaz de tolerar ruido y vibración y una variedad de condiciones físicas tales como proximidad a partes mecánicas móviles, corrientes eléctricas, trabajo en andamios y lugares altos.
  • Debe ser capaz de tolerar condiciones atmosféricas, tales como humos, olores, polvo, nieblas, gases y/o ventilación deficiente.
  • Sentarse, estar de pie, caminar, agacharse, arrodillarse, ponerse en cuclillas o gatear ocasionalmente.
  • Usar frecuentemente las manos para el teclado y los brazos para alcanzar.
  • Trabajo pesado – Ocasionalmente levantar y/o mover hasta 50 libras de fuerza.
  • Trabajo ligero - Levantar y mover frecuentemente hasta 10 libras
  • Puede ser necesario levantar bandejas de comida o artículos de comida que pesen hasta 30 libras ocasionalmente.
  • Debe ser capaz de empujar y tirar de carros y equipos que pesen hasta 250 libras frecuentemente

EOE/M/F/D/V/SO

Participamos en E-Verify

Publicado 27 De Agosto De 2026

Acerca de The Westin Anaheim Resort

Hotel de Anaheim a Distancia de Caminata a Disneyland

Un refugio de bienestar y renovación El Westin Anaheim Resort es un hotel AAA Four Diamond frente a Disneyland Resort y al lado del Anaheim Convention Center. Encuentre descanso en alojamientos bellamente diseñados que ofrecen comodidades de lujo y Westin Heavenly Beds. Elija entre siete diversos restaurantes como Flemings steakhouse, Puestos Mexican restaurant, Tangerine Room restaurant y RISE rooftop lounge con vistas panorámicas de Disney California Adventure Park. A corta distancia en auto de Los Angeles y San Diego, el hotel está rodeado de celebradas atracciones del Sur de California como Angel Stadium of Anaheim, Honda Center, y ciudades costeras cercanas. Organice bodas impecables, reuniones y eventos sociales en nuestros espacios dinámicos para eventos. Disfrute de comodidades del hotel como una piscina al aire libre con cinco cabañas privadas y un Westin WORKOUT Fitness Studio abierto 24 horas con bicicletas Peloton. Eleve su experiencia en Orange County cuando elige The Westin Anaheim Resort..

Acerca de Wincome Hospitality

Wincome Hospitality es la división de gestión hotelera de Wincome USA, una empresa privada de inversión inmobiliaria, desarrollo y gestión ubicada en Anaheim, California. La empresa se compromete a mejorar la experiencia hotelera a través de sus valores fundamentales: servicio al cliente, asociaciones genuinas y conexiones comunitarias. Su cartera incluye hoteles y negocios galardonados en todo el condado de Orange, California, como The Westin Anaheim Resort, The Anaheim Hotel, Avenue of the Arts Costa Mesa, y más.

The Westin Anaheim Resort ganó el Premio de Apertura del Año 2021 de Marriott International y tiene una clasificación muy alta en Anaheim según TripAdvisor. Este hotel de Cuatro Diamantes de la AAA ofrece 618 habitaciones, una Suite Presidencial, un estudio de fitness, una piscina estilo resort con cabañas, siete restaurantes y bares, incluyendo un bar en la azotea con vistas al Parque Disney California Adventure®. También cuenta con 23 salas de reuniones con un total de 47,542 pies cuadrados de espacio de reuniones personalizable, incluyendo un gran salón de baile de 16,120 pies cuadrados.

The Anaheim Hotel, galardonado con el Premio TripAdvisor Travelers' Choice Best of the Best cada año desde 2022, es un hotel familiar de Tres Diamantes de la AAA ubicado en nueve acres de jardines paisajísticos, directamente frente a Disneyland® Resort. Esta propiedad de estilo de mediados de siglo ofrece 306 habitaciones para huéspedes, una gran piscina exterior climatizada y spa, espacio verde recreativo, instalaciones para reuniones y un restaurante galardonado en el lugar, The Pizza Press.

Clasificado como #1 Mejor Hotel de Costa Mesa por TripAdvisor y U.S. News & World Report, Avenue of the Arts Costa Mesa Hotel ofrece una experiencia de hotel de lujo boutique en el corazón del sur de California. El único hotel de Cuatro Diamantes de la AAA en Costa Mesa ofrece 238 habitaciones de diseño, servicio personalizado, vistas al lago y un restaurante de lujo, Silver Trumpet Restaurant and Bar. A solo 3 millas del Aeropuerto John Wayne, está cerca del Segerstrom Center for the Arts, Museo de Arte del Condado de Orange, South Coast Plaza y playas costeras.

Otras Ofertas de Trabajo