Gerente De Operaciones

Resumen del puesto

El gerente de operaciones es responsable de supervisar las operaciones diarias del hotel, asegurando una coordinación fluida entre los departamentos y brindando experiencias excepcionales a los huéspedes. Su función garantiza el cumplimiento de los estándares de la marca Marriott, a la vez que impulsa la eficiencia operativa, la excelencia en el servicio y la rentabilidad.

Responsabilidades clave1. Gestión de las operaciones diarias

• Supervisar las operaciones de recepción, limpieza, mantenimiento y alimentos y bebidas (The Bistro).
• Garantizar una coordinación fluida entre todos los departamentos para una prestación de servicios eficiente.
• Realizar inspecciones periódicas de las habitaciones, las áreas comunes y las instalaciones.

2. Experiencia del huésped y calidad del servicio

• Garantizar una satisfacción excepcional de los huéspedes en línea con los estándares de Marriott.
• Supervise las opiniones de los huéspedes y las métricas de calidad del servicio.
• Gestionar las quejas de los huéspedes de forma rápida y eficaz.

3. Liderazgo y desarrollo de equipos

• Supervisar, capacitar y programar al personal operativo.
• Apoyar el desarrollo del personal y la gestión del desempeño.
• Fomentar una cultura orientada al servicio y al alto rendimiento.

4. Control financiero y operativo

• Supervisar los presupuestos, los gastos y las medidas de control de costos.
• Mantener el control de inventario de suministros y artículos de hotel.
• Respaldar las estrategias de optimización de ingresos y ocupación.

5. Cumplimiento y Normas

• Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad y hostelería.
• Implementar y mantener los procedimientos y sistemas operativos de Marriott.

6. Coordinación e informes

• Colaborar con los jefes de departamento para un flujo de trabajo fluido
• Colaborar en la planificación operativa y la elaboración de informes de rendimiento.
• Apoyar las iniciativas de ventas e ingresos para maximizar la rentabilidad.

Requisitos

• Licenciatura en gestión hotelera, administración de empresas o campo relacionado.
• De 3 a 4 años de experiencia en operaciones hoteleras o gestión hotelera.
• Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y atención al cliente.
• Conocimiento de sistemas de gestión hotelera (se prefieren los sistemas Marriott).
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y centrado en el cliente.

Habilidades preferidas

• Experiencia en entornos hoteleros de marcas reconocidas como Marriott.
• Conocimiento de los indicadores clave de rendimiento (KPI) hoteleros y de los fundamentos de la gestión de ingresos.
• Experiencia en el sector de alimentos y bebidas (establecimientos tipo bistró).
• Gran capacidad para realizar múltiples tareas y gestionar crisis.

Entorno laboral

• Puesto operativo en un hotel con turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Entorno de hostelería dinámico y centrado en la satisfacción del cliente.
• Interacción regular con los huéspedes, el personal y los equipos directivos.