Supervisor de Alimentos y Bebidas - Desayuno

Resumen:

White Lodging desarrolla y opera una cartera de hoteles de marca premium galardonados, bares en azoteas y restaurantes en algunas de las mejores ciudades del país para vivir. Sabemos que el negocio de la hospitalidad, como la vida, se trata de cómo haces sentir a las personas. Aquí es donde entras tú. Ayudarás a llevar la virtud de la hospitalidad a la vida mientras creamos un ambiente que te permita ser tu mejor versión y crecer.

Responsabilidades:

Lo que harás

• Supervisar las operaciones del restaurante, incluyendo personal, preparación, servicio y cierre, asegurando experiencias excepcionales para los huéspedes.
• Liderar y orientar a los asociados del restaurante mientras fomentas el trabajo en equipo y la moral.
• Monitorear el inventario, realizar pedidos y gestionar la nómina para apoyar operaciones eficientes.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de salud y seguridad, incluyendo prácticas adecuadas de manipulación de alimentos e higiene.
• Abordar las preocupaciones de los huéspedes de manera rápida y efectiva, empoderando a los asociados para superar las expectativas.
• Apoyar iniciativas de contratación, capacitación y capacitación cruzada para construir un equipo calificado y motivado.

Lo que aportarás

• Fuertes habilidades de liderazgo y organización para gestionar un ambiente dinámico de alimentos y bebidas.
• Una pasión por la excelencia en el servicio y la capacidad de inspirar a tu equipo para ofrecer experiencias memorables a los huéspedes.
• Comprensión sólida de los estándares de seguridad alimentaria e higiene (certificación ServSafe preferida).
• Habilidades de comunicación efectiva para coordinar con huéspedes, asociados y equipos de gestión.
• Capacidad de adaptarse a prioridades cambiantes y resolver problemas de manera eficiente.
• Se prefiere experiencia supervisora previa en operaciones de alimentos y bebidas.

Otra información:

Lo que puedes esperar

• Seguro médico, dental y de visión a partir del día 1
• Licencia parental remunerada
• Vacaciones y tiempo libre remunerado (PTO) con acumulación
• Reembolso de matrícula
• Herramientas de bienestar complementarias
• Bonificaciones de referencia ilimitadas
• 401(k) con aportación de la empresa
• Oportunidades de desarrollo de liderazgo
• Descuentos en habitaciones de hotel, comidas y otras experiencias de viaje/entretenimiento

·Levantar, cargar o mover de otra manera hasta 25 lbs. regularmente. Puede ser necesario levantar, cargar o mover de otra manera hasta 50 lbs. ocasionalmente con asistencia. Seguir los procedimientos adecuados de movimiento y levantamiento identificados en el Manual de Orientación Departamental. Se requiere regularmente estar de pie y caminar.