Encargado/a de Desayunos del Hotel

Encargado/a de Desayuno de Hotel

Buscamos un Encargado/a de Desayuno cálido, confiable y orientado al servicio para unirse a nuestro equipo hotelero. En este rol, ayudarás a crear una experiencia matutina acogedora para los huéspedes preparando, presentando y manteniendo un área de desayuno limpia e invitante. Si disfrutas ayudando a las personas a comenzar su día de manera positiva, nos encantaría conocerte.

Descripción General

El Encargado/a de Desayuno es responsable de preparar, abastecer y mantener el buffet de desayuno de acuerdo con los estándares establecidos de servicio de alimentos y presentación. Este rol asegura la calidad de los alimentos, la limpieza y la satisfacción del huésped mientras apoya las operaciones matutinas sin problemas. El encargado/a trabaja estrechamente con el equipo de gestión para mantener las expectativas de servicio, seguridad y limpieza.

Responsabilidades Clave

• Armar, mantener y desmontar el buffet de desayuno de acuerdo con los estándares de la empresa.

• Preparar alimentos y bebidas para el servicio y asegurar que todos los artículos cumplan con las directrices de salud, seguridad y presentación.

• Mantener el buffet completamente abastecido durante el turno, renovando artículos según sea necesario.

• Limpiar y despejar mesas rápidamente; limpiar sillas, paredes, ventanas, espejos y pisos según sea necesario.

• Mantener un área de desayuno limpia y organizada y asegurar que las estaciones de servicio permanezcan abastecidas y ordenadas.

• Realizar tareas de apertura y cierre, incluyendo limpieza, reabastecimiento y organización de suministros.

• Alertar a la gestión sobre cualquier preocupación de servicio, seguridad o mantenimiento.

• Proporcionar servicio amable y atento y hacer gestos apropiados de recuperación de servicio para asegurar la satisfacción total del huésped.

• Asistir con inventario y otras tareas asignadas por la gestión.

• Realizar tareas adicionales asignadas por la gestión.

Calificaciones

• Habilidades básicas de lectura y escritura.

• Experiencia previa en servicio de alimentos preferida; conocimiento general de operaciones de restaurante o buffet útil.

• Fuertes habilidades de comunicación al interactuar con huéspedes y supervisores.

• Capacidad para completar tareas de papeleo e inventario con precisión.

• Comportamiento amable y profesional con enfoque en la satisfacción del huésped.

• Capacidad para seguir procedimientos de manipulación de alimentos, saneamiento y seguridad.

• Disposición a trabajar horarios flexibles, incluyendo madrugadas y fines de semana.

Requisitos Físicos

• Capacidad de estar de pie, caminar, agacharse y levantar durante todo el turno.

• Capacidad de levantar hasta 30 lbs (artículos de alimentos, suministros, equipo).

Beneficios

Nos enorgullece ofrecer un ambiente de trabajo solidario y un paquete de beneficios integral, que incluye:

• Seguro Médico, Dental y de Visión

• Turnos Flexibles (opciones de mañana y fin de semana)

• Vacaciones Pagadas

• Descuentos para Empleados en estadías hoteleras

• Oportunidades de Crecimiento dentro de la empresa

• Cultura de Equipo Solidaria y capacitación continua

¿Por Qué Unirse a Nosotros?

Serás parte de un equipo amable y orientado al huésped que valora el profesionalismo, el trabajo en equipo y la creación de un ambiente acogedor cada mañana. Creemos en apoyar a nuestros empleados, ofrecer flexibilidad y proporcionar oportunidades para crecer dentro de la industria hotelera.