Gerente de Banquetes

Descripción

Un nuevo equipo. Una nueva visión. Oportunidades ilimitadas. Únase hoy a The Blossom.

El/La Gerente de Banquetes es responsable de dirigir la operación diaria y la ejecución de los eventos de banquetes, garantizando un servicio excepcional, eficiencia operativa y experiencias memorables para los huéspedes, en consonancia con los estándares de una propiedad de lujo de la Curio Collection by Hilton.

Este líder práctico supervisará la preparación, el servicio y el desmontaje de los banquetes, garantizando que los eventos se ejecuten con precisión de acuerdo con las Órdenes de Evento de Banquete (BEO, por sus siglas en inglés), las expectativas de los clientes y los estándares de servicio del hotel. El/La Gerente de Banquetes dirigirá las reuniones previas al turno, asignará responsabilidades, supervisará el servicio y se mantendrá muy visible durante los eventos para apoyar al equipo y atender las necesidades de los huéspedes o clientes.

Las responsabilidades clave incluyen reclutar, capacitar, programar horarios, orientar y desarrollar a los miembros del equipo de banquetes, gestionar la mano de obra y la productividad, mantener el equipo e inventario de banquetes, garantizar la correcta disposición de los salones y apoyar los estándares de alimentos, bebidas, saneamiento, seguridad y servicio responsable de bebidas alcohólicas.

El/La Gerente de Banquetes trabajará estrechamente con Ventas de Catering, Servicios de Conferencias, Cocina, Economato, Ingeniería y otros departamentos del hotel para garantizar una comunicación fluida y una ejecución impecable de los eventos.

El candidato ideal cuenta con experiencia previa en liderazgo de banquetes dentro de un hotel de servicio completo, de gama alta o de lujo, además de un sólido conocimiento de las operaciones de banquetes, los estándares de servicio, los BEO, la dotación de personal, la gestión de la mano de obra y la ejecución de eventos. Son esenciales las sólidas habilidades de liderazgo, comunicación, organización y resolución de problemas.

La experiencia previa en Hilton, especialmente dentro de una propiedad de Curio Collection o de lujo/marca blanda, es muy valorada.

Se requiere flexibilidad de horario, incluidos turnos de madrugada, tardes, fines de semana y días festivos, según las necesidades del evento y del negocio.

Lidere desde el piso. Perfeccione cada detalle. Cree eventos que los huéspedes recordarán.

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Personas con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes federales de empleo. Para más información, consulte el aviso Conozca sus derechos del Departamento de Trabajo.