Gerente De Alimentos Y Bebidas

Lo que obtendrás...

• Inscripción en beneficios médicos, dentales, de visión y suplementarios ¡DESDE EL DÍA 1!
• ¡Tiempo libre remunerado disponible desde el DÍA 1!
• ¡Pago de días festivos disponible desde el DÍA 1!
• ¡Inscripción en 401(k) después de 30 días!
• ¡Descuentos en hoteles y viajes en destinos de todo el mundo!

Haz que Cada Experiencia Gastronómica sea Memorable

Como Gerente de Alimentos y Bebidas, serás un líder altamente visible en nuestras operaciones de restaurante, bar y servicio a la habitación. Establecerás el tono para un servicio cálido y atento, así como experiencias elevadas para los huéspedes. También liderarás la ejecución de eventos de banquetes y catering, asegurando que cada reunión refleje la misma atención al detalle y hospitalidad de lujo.

En Hotel LeVeque, esta es una oportunidad para entrenar a un equipo talentoso, moldear la experiencia del huésped e impactar en una operación dinámica de Alimentos y Bebidas.

Lo que harás...

• Liderar las operaciones diarias del restaurante, bar y servicio a la habitación, asegurando un servicio excepcional, presentación y satisfacción del huésped.
• Mantener una fuerte presencia en el piso durante los períodos de servicio de mayor demanda, apoyando a los asociados y resolviendo las preocupaciones de los huéspedes en el momento.
• Asegurar que cada punto de venta esté listo para los huéspedes: adecuadamente dotado de personal, impecablemente limpio, completamente abastecido y configurado según los estándares de marca y servicio.
• Entrenar, capacitar y motivar a los asociados del restaurante y banquetes a través de reuniones previas al turno, apoyo práctico y desarrollo continuo.
• Supervisar los procedimientos de apertura y cierre, trabajos secundarios, manejo de efectivo, inspecciones, reportes de turno y responsabilidad del equipo.
• Asociarse con el liderazgo culinario y hotelero para mantener una calidad de alimentos excepcional, estándares de servicio, saneamiento y desempeño operacional.
• Liderar la configuración, servicio y desmontaje de eventos de banquetes, catering y grupos.
• Servir como contacto en la propiedad para organizadores de grupos, anticipando necesidades y asegurando una experiencia de evento sin problemas.
• Revisar órdenes de eventos de banquetes, planos de piso, diagramas de asientos, configuraciones de sala, conteos de personas, consumo y cargos de eventos para precisión.
• Coordinar la ejecución de eventos con los equipos culinario, de banquetes, de restaurante, de bar y hotelero.
• Gestionar horarios, registro de tiempo, distribuciones de propinas y necesidades de mano de obra para operaciones de restaurante y eventos.
• Mantener salas de reuniones y espacios de eventos según estándares exactos, incluyendo manteles, preparación, muebles, equipos y requisitos de reinicio.
• Asociarse con el liderazgo hotelero para lograr objetivos de satisfacción del huésped, calidad, ingresos y operacionales.

Lo que aportas...

• Se requiere experiencia supervisora previa en operaciones de restaurante y bar; la experiencia en restaurante hotelero y banquetes es muy preferida.
• Una pasión genuina por la hospitalidad y la creación de experiencias gastronómicas memorables.
• Fuertes habilidades de liderazgo, entrenamiento, comunicación, organización y resolución de problemas.
• Conocimiento de estándares de servicio de restaurante, procedimientos de manejo de efectivo, servicio de banquetes y configuraciones de salas de reuniones.
• La capacidad de prosperar en un entorno de ritmo rápido mientras se mantiene la calma, pulcritud y atención al detalle.
• Habilidades administrativas y financieras, incluyendo registro de tiempo, contabilidad básica, redacción comercial y Microsoft Office.
• Disponibilidad abierta, incluyendo noches, fines de semana, días festivos y turnos variables.
• Capacidad de estar de pie y caminar durante períodos prolongados y levantar de forma segura hasta 50 libras; capacidad de mover muebles y equipos de eventos con o sin acomodación razonable.

Por qué te encantará este rol...

Liderarás las experiencias por las que los huéspedes regresan: comidas excepcionales, conexiones genuinas y eventos ejecutados hermosamente. Si disfrutas desarrollar personas, elevar el servicio y prosperar en el corazón de una operación de restaurante animada, esta es una oportunidad para hacer crecer tu carrera en hospitalidad de lujo.

Acerca de First Hospitality...

Fundada en 1985 y con sede en Chicago, First Hospitality es una empresa de desarrollo, inversión y gestión hotelera progresista dedicada a crear valor a través de la excelencia, la innovación y la disposición a hacer las cosas de manera diferente.

En First Hospitality, nuestras personas están en el corazón de todo lo que hacemos. Estamos comprometidos a atraer, desarrollar y retener un equipo de alto desempeño y diverso donde cada individuo es respetado, valorado y empoderado para tener éxito. Fomentamos un lugar de trabajo inclusivo construido sobre la colaboración, la flexibilidad y el respeto mutuo, porque sabemos que nuestras diferencias nos hacen más fuertes y nos permiten servir mejor a nuestros huéspedes, nuestros socios y los unos a los otros.

Si eres apasionado por la hospitalidad, inspirado por la excelencia y ansioso por hacer crecer tu carrera con una empresa que invierte en su gente, nos encantaría darte la bienvenida a nuestro equipo.

First Hospitality se enorgullece de ser un Empleador de Igualdad de Oportunidades.