Asistente de desayuno

Auxiliar de Desayuno

Comienza el día con buen pie: sé el corazón del desayuno en el centro de Nashville

Las buenas mañanas son una especialidad de Nashville.

Antes de que se pulse la primera cuerda de guitarra en Broadway, antes de que el sol despeje la cúpula del Capitolio, la auténtica magia de esta ciudad comienza con el desayuno, y tú eres quien ayuda a que suceda.

En Hampton Inn & Suites Nashville Downtown – Capitol View, nuestros huéspedes incluyen familias que exploran Music City, viajeros de negocios que se preparan para un día completo en el centro y visitantes que vienen a disfrutar de todo lo que Nashville tiene para ofrecer.

Lo que todos ellos tienen en común es sencillo: su día comienza con nosotros.

Buscamos un Auxiliar de Desayuno que aporte calidez, energía, atención al detalle y un verdadero deseo de crear una gran experiencia para el huésped desde el momento en que empieza a servirse el café.

Lo que harás

Como nuestro Auxiliar de Desayuno, serás responsable de preparar, mantener y cerrar el área de desayuno, a la vez que brindas un servicio amable y atento a nuestros huéspedes.

Tú:

• Prepararás y montarás el área de desayuno antes del servicio cada mañana.

• Asegurarás que todos los productos del desayuno estén frescos, bien presentados y disponibles cuando lleguen los huéspedes.

• Repondrás alimentos, bebidas, café, condimentos, utensilios y suministros durante todo el periodo de desayuno.

• Supervisarás continuamente el buffet para mantener la limpieza, la presentación y la disponibilidad de los productos.

• Darás la bienvenida a los huéspedes y ofrecerás un servicio amable y atento durante todo el desayuno.

• Responderás preguntas sobre la oferta del desayuno y ayudarás a los huéspedes con solicitudes especiales cuando sea posible.

• Mantendrás las estaciones de café y bebidas y te asegurarás de que permanezcan abastecidas y limpias.

• Controlarás las temperaturas de los alimentos y seguirás los procedimientos establecidos de seguridad alimentaria y sanidad.

• Mantendrás limpias las mesas, mostradores, áreas de servicio, equipos y los espacios del desayuno que los rodean.

• Retirarás con prontitud los platos usados, la basura y otros artículos para mantener un entorno limpio y acogedor.

• Colaborarás en la recepción, organización y almacenamiento de los suministros del desayuno según sea necesario.

• Desmontarás y limpiarás el área de desayuno al finalizar el servicio.

• Almacenarás adecuadamente los productos alimentarios y suministros restantes según los procedimientos establecidos.

• Prepararás el área de desayuno y los suministros para el día siguiente.

• Comunicarás las necesidades de inventario o suministros a la dirección del hotel.

• Ayudarás a los huéspedes con preguntas generales sobre el hotel y les proporcionarás información básica sobre las instalaciones del hotel y la zona circundante.

• Apoyarás a otros departamentos del hotel cuando las necesidades operativas lo requieran.

• Realizarás otras tareas y responsabilidades asignadas según las necesidades del hotel y de la operación.

Las responsabilidades enumeradas anteriormente no pretenden ser una lista completa ni exhaustiva de las funciones requeridas para este puesto. Las responsabilidades pueden cambiar o ampliarse según los niveles de negocio, las necesidades operativas y las directrices de la dirección.

Qué significa el éxito

Un gran servicio de desayuno consiste en algo más que mantener el buffet lleno.

Se trata de ayudar a los huéspedes a empezar el día con buen pie.

Tendrás éxito en este puesto cuando el área de desayuno esté limpia, organizada, bien abastecida y acogedora; los alimentos estén bien presentados; los huéspedes se sientan bienvenidos; y toda la operación funcione sin problemas desde la preparación hasta el cierre.

Lo que buscamos

Buscamos a alguien que sea:

• Amable, acogedor y verdaderamente centrado en el huésped.

• Enérgico y cómodo trabajando en un entorno de ritmo acelerado.

• Organizado y capaz de mantener varias áreas abastecidas y limpias al mismo tiempo.

• Meticuloso en cuanto a presentación, limpieza y seguridad alimentaria.

• Confiable y puntual, especialmente para los turnos de primera hora de la mañana.

• Cómodo interactuando con los huéspedes y respondiendo preguntas básicas.

• Capaz de trabajar de forma independiente y, al mismo tiempo, contribuir como parte del equipo del hotel.

• Dispuesto a intervenir y ayudar donde sea necesario.

• Flexible y dispuesto a ajustar su horario según los niveles de negocio y las necesidades del hotel.

Experiencia y cualificaciones

• Se valora experiencia previa en servicios de alimentación, restaurantes, hoteles o hostelería, pero no es obligatoria.

• Se valora contar con el título de bachillerato o equivalente.

• Sólidas habilidades de servicio al huésped y de comunicación.

• Se valoran los conocimientos básicos de prácticas de seguridad alimentaria y sanidad.

• Capacidad para comunicarse eficazmente con huéspedes, compañeros de trabajo y la dirección del hotel.

• Es indispensable tener flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar a primera hora de la mañana, los fines de semana y los días festivos según las necesidades del negocio.

Requisitos físicos

Durante el desempeño de las funciones esenciales de este puesto y de otras tareas asignadas, es posible que el empleado deba estar de pie y caminar durante periodos prolongados, agacharse, alcanzar, empujar, tirar y usar las manos y los dedos para manipular alimentos, equipos, utensilios y suministros.

El puesto también puede requerir levantar o mover artículos de hasta 40 libras, comunicarse verbalmente y trabajar de forma continua en un entorno activo de servicio de alimentación.

Beneficios

• Descuentos en hoteles y viajes

• Equipo dinámico y excelente cultura

• Desarrollo profesional y personal en una empresa en crecimiento

• Seguro médico (con HSA), dental, de visión, de vida y AD/D, LTD, STD, seguro de vida voluntario y seguro complementario

• 401K con contrapartida de la empresa

• PTO y vacaciones

• Reembolso de matrícula

• Pago diario

• Incentivos por bonificaciones y participación

• Otros beneficios de viajes y entretenimiento

¿Por qué unirse a Chartwell Hospitality?

En Chartwell Hospitality somos más que una empresa de gestión hotelera totalmente integrada. Somos un equipo comprometido con hacer las cosas de la manera correcta, liderar con integridad y apoyar el éxito de cada uno.

Creemos en crear oportunidades para que nuestra gente crezca, genere un impacto significativo y construya carreras gratificantes.

En Hampton Inn & Suites Nashville Downtown – Capitol View, trabajarás con un equipo que entiende la importancia de una gran primera impresión y se enorgullece de crear experiencias memorables para el huésped desde el comienzo del día.

Si estás listo para aportar gran energía, un servicio sólido y una sonrisa acogedora a nuestros huéspedes cada mañana, nos encantaría saber de ti.