Supervisor de restaurante: Desayuno

Lo que obtienes...

• ¡Inscripción al seguro disponible desde el DÍA 1!
• Tiempo libre pagado disponible desde el DÍA 1!
• Pago de días festivos disponible desde el DÍA 1!
• ¡Inscripción al 401(k) después de 30 días!
• ¡Descuentos en hoteles y viajes en destinos de todo el mundo!
• ¡Oportunidades de desarrollo profesional y de ascenso!

Lo que harás...

• Supervisar las operaciones diarias de la mañana del Restaurante
• Asegurarse de que todo el personal haya llegado y use el uniforme correcto.
• Asegurarse de que el personal reciba la capacitación adecuada en estándares de calidad, servicio y operación, y que tenga las herramientas y el equipo necesarios para desempeñar eficazmente sus funciones laborales
• Dar seguimiento a la capacitación del personal para garantizar que se mantengan los niveles de servicio
• Establecer y alcanzar metas de calidad y satisfacción de los huéspedes
• Realizar auditorías rutinarias de estándares de la marca diseñadas para garantizar una ejecución óptima del servicio
• Mantener presencia en el piso durante los períodos de comida necesarios para garantizar un servicio óptimo a los huéspedes y asistir a los colaboradores
• Asegurarse de que el restaurante esté preparado y en las condiciones especificadas antes del inicio del turno.
• Aprender las responsabilidades laborales de apertura y cierre para el puesto de supervisor, el puesto de mesero, el puesto de bartender y el puesto de anfitrión, para que pueda asegurarse de que se siga el proceso correcto y pueda exigir al equipo que cumpla con esas responsabilidades.
• Seguir todos los procedimientos de efectivo, anulaciones, cortesías y cierre de caja, y exigir al equipo que cumpla con esos procedimientos.
• Trabajar en conjunto con todos los demás departamentos, asegurando siempre una buena línea de comunicación con la recepción.
• Asegurarse de que los huéspedes del hotel o los clientes de The Keep queden satisfechos y que los problemas se resuelvan en el momento en que se presenten.
• Comunicar a la gerencia, incluidos los miembros del equipo ejecutivo, a través de bitácoras de turno, correos electrónicos y notas del turno, cualquier problema con los colaboradores y cualquier problema de nómina.
• Presentarse a trabajar a tiempo y terminar o quedarse todo su turno (salvo que un gerente apruebe un cambio de horario) y utilizar el reloj marcador Kronos para registrar la entrada y la salida en cada turno.
• Realizar las tareas adicionales que asigne la dirección del hotel

Requisitos...

• Debe poder hablar, leer, escribir y entender el idioma o los idiomas principales utilizados en el lugar de trabajo
• Se requieren buenas habilidades de comunicación, tanto verbales como escritas
• Capacidad para preparar y analizar cifras de datos y transcripciones preparadas y generadas por computadora
• Conocimiento de programas informáticos, incluidos, entre otros, Microsoft Office, etc.
• Sólidas habilidades administrativas, que incluyan redacción comercial y matemáticas básicas para contabilidad
• Capacidad para estar de pie y caminar durante horas seguidas
• Debe poder levantar 50 libras (aproximadamente 23 kg) de forma ocasional
• Comprenda que este puesto requiere agarrar, escribir, estar de pie, sentarse, caminar, agacharse, escuchar y tener capacidad auditiva y agudeza visual.
• Se prefiere algún estudio universitario y/o formación avanzada en operaciones de alimentos
• Se requiere experiencia previa en supervisión de restaurantes y bares; se prefiere experiencia en restaurantes de hotel
• Capacidad para trabajar con calma en situaciones de estrés
• La capacidad para mantener un alto nivel de satisfacción de los huéspedes es un requisito absolutamente indispensable para este puesto

Acerca de First Hospitality...

Fundada en 1985 y con sede en Chicago, First Hospitality es una empresa de desarrollo, inversión y gestión hotelera con una visión progresista. La visión estratégica de First Hospitality es crear valor para todos mediante la excelencia y una disposición abierta a hacer las cosas de manera diferente.

First Hospitality busca atraer y retener a una fuerza laboral diversa y de alto rendimiento, en la que se respeten y valoren las diferencias de cada colaborador para satisfacer mejor las distintas necesidades de los clientes a quienes servimos. FH fomenta un entorno de trabajo inclusivo que promueve la colaboración, la flexibilidad y la equidad.

EMPLEADOR CON IGUALDAD DE OPORTUNIDADES