1. Préparer des aliments de qualité constante en suivant les fiches recettes et les normes de production et de portion, selon les demandes des serveurs.
1. Assister dans les travaux de maintenance préventive et compléter les bons de travail tels que le remplacement des carreaux de plafond, des ampoules, la réparation du vinyle, etc., pour maintenir l'hôtel et respecter les normes de qualité du produit.
AC Hotel & Element Phoenix Norterra recherche un Chef de Cuisine / Responsable de Cuisine dynamique et impliqué pour diriger les opérations culinaires de notre établissement Marriott à double marque. Ce leader sera responsable de la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine, de la qualité des aliments, du développement de l'équipe, du contrôle des coûts et de l'exécution des banquets tout en offrant des expériences mémorables à nos clients.
Le nouvel hôtel AC Element Phoenix Norterra est une propriété Marriott-Bonvoy. Les deux marques hôtelières sont sous un même toit, AC s'adressant aux voyageurs d'affaires et autres clients tandis qu'Element est conçu pour les visiteurs en séjour prolongé
APERÇU DU POSTE : Superviser les opérations quotidiennes du personnel de la réception pour maximiser les revenus et les bénéfices tout en atteignant une satisfaction optimale des clients.
Ce poste soutiendra plusieurs domaines opérationnels pendant le quart de nuit, notamment l'entretien ménager, l'ingénierie et la sécurité. Les responsabilités comprendront le maintien de la propreté et de la présentation des espaces publics, tels que le hall d'entrée, l'exploitation des services de blanchisserie, l'exécution d'inspections de routine de la propriété, la résolution des besoins d'entretien de base et la conduite de rondes de sécurité pour assurer la sécurité des clients, des membres de l'équipe et de la propriété.
Pour certains, voyager et être loin de chez soi est amusant; cependant, de nombreux voyageurs manquent d'être à la maison. Notre équipe de gouvernance d'étage rend nos hôtels accueillants comme à la maison. En tant que Préposé(e) aux chambres, votre contribution aide à assurer que les clients ont un séjour agréable et confortable.
1. Accueillir les clients immédiatement avec un accueil amical et sincère. Utiliser une voix positive et claire, écouter et comprendre les demandes, répondre par des actions appropriées et fournir des informations exactes telles que les heures d'ouverture et les attractions locales.
APERÇU DU POSTE : Assurer la propreté des couloirs des étages réservés aux clients, des vestibules, des cages d'escalier et des zones de distributeurs automatiques, et assister les préposé(e)s aux chambres afin de maintenir les normes élevées de qualité de Crescent.
APERÇU DU POSTE : Équilibrer les opérations de salle, restaurant et bar au quotidien. Enregistrer et équilibrer les frais et les règlements de manière opportune et efficace. Maintenir les dossiers et réinitialiser les systèmes pour les opérations du jour suivant.
APERÇU DU POSTE : Mise en place de la salle de banquet et service de nourriture et/ou de boissons de manière amicale, courtoise et professionnelle selon les normes de qualité élevées de Crescent.