Une carrière chez HMSHost vous apportera de nombreux avantages ! Nous offrons

Assurance santé, dentaire et ophtalmologique
Congés payés généreux (vacances, congés flexibles ou congés maladie)
Congés payés
Avantages en matière de repas et de transport
*Plan de retraite 401(k) avec cotisation de contrepartie de l'entreprise
*Assurance vie payée par l'entreprise
*Remboursement des frais de scolarité
Programme d'aide aux employés
Des opportunités de formation et d'évolution de carrière passionnantes
Programme de parrainage – parrainez un ami et gagnez un bonus

*Les avantages peuvent varier selon le poste, alors demandez plus de détails à votre recruteur.

Chef de restaurant

BF1029

Résumé:

Le chef de restaurant est responsable de toutes les opérations culinaires d'un seul restaurant avec des tâches difficiles à

Opérations complexes. Ce poste consiste à diriger et à participer à la préparation, à l'assaisonnement et à la cuisson des aliments, à gérer le personnel de cuisine et à assumer toutes les autres responsabilités confiées par l'entreprise ou la direction dont le collaborateur est responsable. Ce poste est exempté et relève généralement du directeur du restaurant, selon les exigences locales.

Fonctions essentielles :

Supervise les activités quotidiennes du personnel culinaire, attribue les responsabilités pour un travail spécifique,

et fixe des délais pour garantir l'achèvement des travaux dans les délais

Favorise la sécurité et l'hygiène, inspecte toute la manipulation des produits alimentaires, établit et maintient

pratiques sûres et suit les procédures HACCP

Établit et maintient le contact avec les vendeurs de nourriture

Prix et commandes de nourriture et de fournitures de cuisine

Maintient un contrôle efficace des coûts, des normes de service et de qualité pour produire un maximum de ventes et

bénéfices

Conforme aux normes de l'entreprise et de la franchise en matière de procédures d'exploitation, ainsi qu'à celles de tous

organismes de réglementation compétents et veille quotidiennement à ce que tous les produits soient préparés et

présenté conformément aux normes de la marque ou de l'entreprise

Identifie les besoins d'embauche, de licenciement, d'avancement, de promotion ou de tout autre changement de statut d'associé

le personnel culinaire

Maintient une communication efficace et des relations positives avec les associés en s'assurant que tous les associés

les activités sont réalisées en temps opportun et de manière professionnelle, y compris les évaluations de performance,

discipline progressive, résolution des problèmes de relations avec les associés, gestion des programmes d'incitation et

exécuter des programmes de développement de la gestion et des associés tels que définis par le restaurant

Directeur

Fournit à tout moment aux clients la plus haute qualité de service client, notamment en garantissant

la formation adéquate de tout le personnel et des associés de soutien pour assurer la satisfaction du client et

qualité du produit

Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :

Nécessite une formation postsecondaire dans un collège communautaire, une école technique, une école d'arts culinaires ou

université de quatre ans ; certification de marque un plus

Nécessite un minimum de 5 ans d'expérience en gestion ou en supervision dans le secteur de la restauration

Doit être certifié dans le cours de certification Serve Safe Management

Démontre des compétences en gestion d'équipe, en délégation, en résolution de problèmes, en coaching et en capacité à

motiver les autres et agir en tant qu'agent de changement

Fait preuve d'organisation et de gestion du temps et des problèmes multi-projets

Nécessite la capacité de parler, de lire et de comprendre des instructions, une correspondance courte et

documents de politique, ainsi que de converser confortablement avec des individus

Informations Complémentaires:

Pour en savoir plus sur HMSHost et d'autres opportunités de carrière, visitez https://www.hmshost.com/

Employeur garantissant l'égalité des chances (EOE)

Minorité/Femme/Handicapé/Vétéran (H/F/N/V)

Lieu de travail sans drogue (DFW)

Employeur garantissant l'égalité des chances (EOE) Minorités/Femmes/Handicapés/Anciens combattants (H/F/D/V) Lieu de travail sans drogue (DFW)

Publié Le 21 Novembre 2025

Chef de restaurant

Market Street Grill

Market Street Grill