Barista

Objectif : Le barista est responsable d’offrir un excellent service à la clientèle, de préparer les commandes de boissons et de nourriture et d’effectuer les transactions de vente au sein d’un café certifié. Il contribue également au bon fonctionnement de l’établissement en participant au nettoyage, à la préparation des aliments, à l’accueil des clients, au réapprovisionnement des rayons et à la gestion des stocks. Ce poste est un poste non cadre et relève généralement du directeur général.

Fonctions essentielles :

• Offre un service client exceptionnel : accueille tous les clients avec un sourire et une attitude chaleureuse, prend les commandes de boissons et de plats, répond aux questions sur la carte et propose des recommandations, appelle les clients par leur nom et les remercie pour leur commande avant leur départ.

• Prépare et sert des boissons et des produits alimentaires de qualité constante à tous les clients en respectant les recettes et les normes de présentation.

• Utilise une caisse enregistreuse et encaisse les paiements des clients, tout en respectant l'ensemble des politiques et procédures de la marque, du service client HMSHost et de gestion de la trésorerie.

• Veille à la propreté, au réapprovisionnement et à l'organisation du magasin ; décore les espaces d'exposition destinés aux clients afin qu'ils soient esthétiquement agréables et conformes aux normes de la marque.

• Respecte les politiques et procédures opérationnelles, notamment celles relatives à la santé, la sécurité et la sûreté.

Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :

• Expérience professionnelle :

• Vous devez avoir une année d'expérience en service à la clientèle.

• Profil recherché : possède au moins un an d'expérience dans un café à fort volume d'activité.

• Atout : expérience préalable en gestion de caisse

• Compétences/Aptitudes/Traits spécialisés :

• Excellentes aptitudes en service à la clientèle et en communication; fait preuve d'une capacité à interagir avec enthousiasme avec les clients et les collègues.

• Exige la capacité de parler, de lire et de comprendre des instructions, des courriers courts et des documents de politique interne, ainsi que de converser aisément avec les clients.

• Exige la capacité d'apprendre et de maintenir des connaissances sur les produits et les procédures des établissements de café certifiés.

• Exigences physiques :

• Exige la capacité de se pencher, de se tourner, de marcher et de rester debout pour accomplir les fonctions normales du poste.

• Capacité à rester debout/marcher pendant de longues périodes

• Peut effectuer des mouvements répétitifs

• Peut se pencher, s'accroupir ou s'agenouiller.

• Doit pouvoir soulever jusqu'à 40 livres.

• Utilisation de la dextérité manuelle pour écrire, saisir, tirer, tordre, secouer