Serveur de banquet

Description

Trouvez le juste équilibre entre inspiration et bien-être au cœur de la capitale du Mississippi au The Westin Jackson. Notre hôtel du centre-ville de Jackson, MS bénéficie d'un emplacement privilégié à distance de marche du Mississippi Museum of Art, du Palais de Justice fédéral, du Planétarium et du théâtre historique de musique et d'arts, Thalia Mara Hall. Notre emplacement pratique en fait un favori pour les voyageurs d'affaires et de loisirs, avec le Jackson Convention Complex et le Mississippi Coliseum à quelques pas.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous sommes une équipe de professionnels de l'hôtellerie profondément connectés à et fiers des expériences exceptionnelles que nous offrons à nos clients. Plus que cela, nous savons que nos collaborateurs sont les étoiles brillantes de ce que nous faisons!

Nous comprenons ce qu'il faut pour faire partie de quelque chose de grand. Nous vous encouragerons à apporter votre vrai moi au travail chaque jour, nous vous célébrerons et nous vous encouragerons alors que vous brillez dans votre parcours professionnel. Qu'il s'agisse de nos programmes de santé et de bien-être, de notre apprentissage et développement de classe mondiale ou de nos réductions de voyage qui « nourrissent votre explorateur intérieur », nous travaillons dur pour créer et livrer ce dont VOUS avez besoin. Nous sommes prêts pour que vous commenciez votre parcours avec nous où Vous Appartenez. Nous Nous Soucions. Brillez Intensément

Nous recherchons notre prochain excellent membre d'équipe pour nous rejoindre dans notre équipe du département Nourriture et Boissons. Nous nous engageons à vous fournir:

• Des salaires très compétitifs.
• Un plan d'avantages sociaux exceptionnels pour les collaborateurs admissibles et les membres de votre famille.
• Un programme de correspondance 401K pour les collaborateurs admissibles.
• Des réductions auprès de nos propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord pour vous et les membres de votre famille.
• Réductions sur les chambres d'hôtel dans les propriétés de marque Marriott dans le monde entier.
• Repas gratuits
• Stationnement gratuit

APERÇU DU POSTE: Installation de la salle de banquet et service de nourriture et/ou de boissons de manière amicale, courtoise et professionnelle selon les normes élevées de qualité de Crescent.

FONCTIONS ESSENTIELLES DE L'EMPLOI:

1. Installer la salle de banquet selon les instructions du Superviseur, y compris la nappe, la vaisselle de service et la verrerie.

2. Assister aux réunions d'appel avant les événements pour connaître les détails de la fonction, y compris les attentes des clients et de l'hôtel.

3. Accueillir les clients et répondre aux demandes de manière amicale et courtoise.

4. Servir la nourriture et/ou la boisson dans l'ordre et selon les attentes du Superviseur pour assurer la cohérence tout au long du banquet. Enlever rapidement les assiettes à mesure que les clients terminent chaque cours et/ou repas à la fin du repas ou de la fonction.

5. Respecter toutes les exigences fédérales, étatiques et d'entreprise concernant le service de boissons alcoolisées.

6. Reconstituer les boissons selon les besoins et vérifier auprès des clients leur satisfaction générale.

7. Une fois le banquet terminé, réinitialiser la salle de banquet selon les spécifications du Superviseur pour assurer la disponibilité de la salle pour la fonction suivante.

8. Respecter les règles de présence et être disponible pour travailler régulièrement.

9. Effectuer toute autre tâche liée à l'emploi selon les instructions.

COMPÉTENCES ET CAPACITÉS REQUISES:

Doit avoir la capacité de communiquer en anglais. Personnalité autonome avec une disposition équilibrée. Maintenir une apparence et une manière professionnelles à tout moment. Peut bien communiquer avec les clients. Doit être disposé à « s'impliquer » et à aider les collègues dans leurs tâches professionnelles et être un joueur d'équipe. Doit avoir des connaissances de base sur les préparations alimentaires et les boissons, les normes de service, les relations avec les clients et l'étiquette. Connaissance des paramètres de table appropriés et de la vaisselle de service. Capacité à comprendre et à appliquer les instructions d'étiquetage des produits écrites pour permettre l'application sûre des produits et des processus au sein de l'hôtel. Capacité à mémoriser, réciter et promouvoir la variété des articles du menu.

Capacité à transporter jusqu'à 30 livres dans une salle bondée de manière continue tout au long du quart de travail. Capacité à utiliser l'équipement de boissons, par exemple, une cafetière.

NORMES DE PERFORMANCE

Satisfaction des clients:

Nos clients sont ce dont nous parlons. L'une des clés d'une expérience client positive est l'interaction positive avec le personnel de Crescent. Il est essentiel que vous restiez professionnel à tout moment et que vous traitiez tous les clients et collaborateurs avec courtoisie et respect, en toutes circonstances. Chaque collaborateur de Crescent est un ambassadeur des relations avec les clients, chaque minute de travail de chaque jour.

Habitudes de travail:

Afin de maintenir une expérience positive pour les clients et les collaborateurs, vos habitudes de travail doivent toujours respecter et s'efforcer de dépasser les normes de l'hôtel en matière de procédures de travail, de tenue vestimentaire, de toilettage, de ponctualité et de présence. Vous devez être adaptable aux changements dans votre domaine de travail et dans les procédures de l'hôtel avec une volonté d'apprendre de nouvelles compétences et/ou d'améliorer les compétences existantes, avoir la capacité de résoudre les problèmes de routine qui surviennent au travail et demander de l'aide chaque fois que vous n'êtes pas sûr de comment faire quelque chose.

Sécurité et sûreté:

La sécurité et la sûreté de nos clients et collaborateurs sont de la plus haute importance pour Crescent. Chaque collaborateur de Crescent doit adhérer aux politiques et procédures de sécurité de l'hôtel, en particulier concernant le contrôle des clés, le levage d'objets lourds, l'utilisation de produits chimiques et la signalisation efficace des risques de sécurité et des préoccupations en matière de sécurité.

REMARQUE:

Cette description exclut les fonctions non essentielles et marginales du poste qui sont accessoires à l'exécution des tâches fondamentales de l'emploi. De plus, les exemples spécifiques dans chaque section ne sont pas destinés à être exhaustifs. Plutôt, ils représentent les éléments typiques et les critères considérés comme nécessaires pour exercer l'emploi avec succès. D'autres tâches liées à l'emploi peuvent être assignées par le superviseur du collaborateur.

De plus, cette description est sujette à modification, à la seule discrétion de l'Entreprise, et ne crée en aucun cas un contrat de travail, implicite ou autre; chaque collaborateur reste, à tout moment, un collaborateur « à volonté ».

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.