Gérant de restaurant
L'opportunité
Le Patina Group de Delaware North recrute un Gestionnaire de restaurant pour rejoindre notre équipe chez Hencraft à Buffalo, New York, notre plus récent concept de service rapide. Dans cet environnement dynamique et rapide, vous dirigerez les opérations quotidiennes avec une présence forte et pratique à la fois en salle et en cuisine. Ce rôle est très orienté vers les clients, nécessitant un leader engageant qui est visible en salle, interagissant activement avec les clients, établissant les normes de service et assurant une expérience accueillante et efficace de la commande à la livraison.
Vous jouerez un rôle clé dans la direction des périodes de service de pointe, en soutenant les membres de l'équipe à la ligne et au comptoir selon les besoins, et en maintenant la rapidité, la précision et la qualité dans chaque interaction. Le candidat idéal prospère dans un environnement de service rapide ou de fast-casual, donne l'exemple et est à l'aise pour intervenir partout où c'est nécessaire—de la formation des membres de l'équipe et de l'expédition des commandes à la résolution des préoccupations des clients en temps réel. Nous recherchons un professionnel de l'hôtellerie motivé qui est passionné par la prestation d'un service client exceptionnel, la création et le développement d'équipes performantes, et la création d'un environnement positif et énergique qui incite à la fois les clients et les employés à revenir.
Si vous êtes un leader pratique qui aime être dans l'action, interagir directement avec les clients et obtenir des résultats dans un environnement en mouvement rapide, nous vous encourageons à postuler.
Rémunération
Salaire de base minimum – Maximum prévu : 62 354 $ – 62 354 $ / an
En plus du salaire de base, nous offrons un plan de bonus annuel basé sur la performance de l'entreprise et individuelle, ou un plan d'incitation aux ventes sans plafond basé sur le rôle. L'échelle de rémunération annoncée représente ce que nous croyons au moment de cette publication d'offre d'emploi que nous serions disposés à payer pour ce poste. Ce n'est que dans des circonstances particulières, où un candidat possède une éducation, une formation ou une expérience qui dépasse largement les exigences du poste, que nous envisagerions de payer plus que l'échelle indiquée. Des informations sur notre ensemble complet d'avantages sociaux peuvent être trouvées à https://careers.delawarenorth.com/benefits/.
Ce que nous offrons
Chez Delaware North, nous nous soucions des parcours personnels et professionnels de nos membres de l'équipe. Voici quelques-uns des avantages que nous offrons :
- Assurance maladie, dentaire et vision
- 401(k) avec jusqu'à 4 % de contrepartie de l'entreprise
- Bonus de performance annuel basé sur le niveau, ainsi que sur la performance individuelle, de l'entreprise et du lieu
- Jours de vacances et jours fériés rémunérés
- Congé de parentalité rémunéré
- Remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle
- Généreuses réductions pour les amis et la famille dans de nombreux hôtels et stations balnéaires
Que ferez-vous ?
- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant de service rapide, en assurant un service efficace et rapide et une coordination transparente de toutes les fonctions en salle et en cuisine
- Former, motiver et développer les membres de l'équipe pour maintenir une performance et un professionnalisme élevés
- Maintenir des relations positives avec les clients et des normes de service élevées, en traitant les préoccupations et les plaintes de manière opportune et professionnelle
- Assister aux tâches administratives, y compris les commandes, l'inventaire, la planification et les rapports opérationnels
- Surveiller continuellement le système de point de vente, en vérifiant les erreurs, les variations de prix et la précision
- Surveiller et appliquer les normes de santé, de sécurité et d'hygiène conformément aux réglementations
En savoir plus sur vous
- Minimum de 2 ans d'expérience en tant que Gestionnaire de restaurant, Gestionnaire adjoint ou rôle similaire, de préférence dans un établissement à fort volume avec expérience de gestion des budgets, du contrôle des coûts, de l'inventaire et une compréhension des comptes de résultat
- Fortes compétences en leadership et en relations interpersonnelles, avec la capacité de favoriser le travail d'équipe et de motiver les membres de l'équipe
- Connaissance des normes de service alimentaire et de boisson, des réglementations sanitaires et des procédures de sécurité
- Acuité financière et compétences informatiques compétentes, y compris Word, Outlook, Excel et les systèmes de point de vente
- Capacité à obtenir les certifications ServSafe, Food Safety Handler et Training for Intervention Procedures
- Capacité à travailler selon un horaire flexible pour s'adapter aux niveaux d'activité
À propos de Hencraft 235 Delaware Avenue
Qui nous sommes
Patina Group est un leader du segment premium de l'industrie de la restauration et de la restauration collective, exploitant des restaurants et gérant les opérations de restauration et de services alimentaires dans des lieux prestigieux, notamment le Lincoln Center, Walt Disney World®, Disneyland®, l'Empire State Building, Grand Central Station et le Metropolitan Opera. Patina Group a récemment été nommé l'un des 25 meilleurs groupes de restaurants d'Amérique par Nation's Restaurant News. Notre activité tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent dans le monde entier, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.
Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux lieux. Et que vous soyez intéressé par la restauration, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !
Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant les opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'identité de genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, le statut de vétéran protégé, l'orientation sexuelle ou tout autre statut légalement protégé.
À propos de Delaware North
Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent à travers le monde, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.
Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants, et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.
Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !
Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'identité de genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, le statut de vétéran protégé, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.
Autres offres d'emploi
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Gérant de restaurant
62 354 $ par année
