Gestionnaire I

Une carrière chez HMSHost vous apporte réellement des avantages ! Nous offrons

• Assurance santé, dentaire et vision
• Généreux congés payés (vacances, congés flexibles ou congés maladie)
• Indemnité de jours fériés
• Avantages en matière de repas et de transport
• *Plan de retraite 401(k) avec contrepartie de l'entreprise
• *Assurance vie payée par l'entreprise
• *Remboursement des frais de scolarité
• Programme d'aide aux employés
• Formation et opportunités de développement de carrière stimulantes
• Programme de parrainage : recommandez un ami et gagnez une prime

*Les avantages peuvent varier selon le poste ; demandez à votre recruteur de vous fournir les détails.

Objectif :

L'objectif du poste de Manager I (MGRI) est d'aider la direction de la succursale à exécuter de manière tactique les opérations de gestion d'un restaurant QSR ou d'un restaurant similaire. Le MGRI veille à ce que le restaurant soit propre, prêt à accueillir la clientèle, correctement doté en personnel et fonctionne selon des normes opérationnelles élevées. Le MGRI applique les politiques et procédures prescrites pour prendre des décisions de gestion.

Fonctions essentielles :

Réalise les procédures et listes de contrôle d'ouverture, quotidiennes et de fermeture, conformément aux politiques et procédures de l'entreprise

Assiste le/la AGM/GM dans la gestion en supervisant les activités quotidiennes des employés au sein d'un restaurant ou d'un groupe de restaurants ou points de vente définis

Participe au processus d'entretien, contribue à l'embauche, recommande le licenciement, l'avancement, la promotion ou tout autre changement de statut au/à la GM pour les employés de l'unité

Attribue les tâches et activités de travail, participe à l'élaboration des horaires et veille à ce que tous les quarts de travail soient couverts

Veille activement à ce que tous les employés prennent toutes les pauses repos et périodes de repas obligatoires

Veille à ce que les espaces d'exposition soient correctement propres, approvisionnés et attrayants visuellement

Veille à ce que tout l'équipement soit en bon état de fonctionnement

Utilise la caisse enregistreuse et annule les transactions si nécessaire, tout en respectant toutes les politiques et procédures de manipulation des espèces de HMSHost, et maintient une sécurité appropriée des espèces en tout temps

Surveille le respect des procédures et directives en matière de bien-être et de sécurité, sensibilise au bien-être et à la sécurité, et signale au/à la GM toute préoccupation en matière de sécurité

Comprend et réalise toutes les activités de santé et de sécurité telles que précisées dans le Guide du gestionnaire sur la santé et la sécurité des employés

Passe les commandes pour les unités individuelles, réceptionne les marchandises, traite les factures

Veille à ce que l'entreprise dispose des coordonnées les plus récentes de tous les employés travaillant dans le restaurant.

Exigences :

Capacité à travailler par quarts durant différents jours et heures d'exploitation chaque semaine ; pendant l'ouverture, pendant les périodes d'affluence et pendant la fermeture, afin de surveiller les activités de travail des employés du restaurant durant ces différents jours et horaires.

Connaissance de toutes les normes sanitaires, de sécurité et de santé fédérales, étatiques et locales applicables, ainsi que de toutes les procédures et protocoles permettant de respecter les normes HACCP

Relation hiérarchique et autres informations importantes :

Le poste de MGRI tel que décrit relève de la Fair Labor Standards Act en tant que poste non exempté

Le poste de MGRI rend généralement compte au/à la directeur/directrice général(e), au/à la directeur/directrice des opérations, ou à un(e) gestionnaire multi-unités F&B II intermédiaire au sein de l'établissement attribué.

Le poste de MGRI doit travailler selon un horaire varié et tournant, afin d'être présent sur site à différents jours et heures d'exploitation chaque semaine ; certains quarts d'ouverture, pendant certaines périodes d'affluence, et certains quarts de fermeture, afin de surveiller les activités de travail des employés du restaurant durant ces différents jours et horaires.

Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :

Exige un minimum de 2 ans d'expérience en restauration et boissons, en manipulation de espèces et en service à la clientèle

Exige un minimum de 6 mois d'expérience en supervision ou en poste de responsable d'équipe dans un restaurant ou une cuisine de production

Exige la capacité de parler, de lire et de comprendre des instructions, de courts courriers et des documents de politique, ainsi que de converser aisément avec les clients