Serveur de banquet

Description

APERÇU DU POSTE : Mise en place de la salle de banquet et service des aliments et/ou boissons d'une manière amicale, courtoise et professionnelle, conformément aux normes élevées de qualité de Crescent.

FONCTIONS ESSENTIELLES DU POSTE :

Mettre en place la salle de banquet selon les instructions du superviseur, y compris le linge, la vaisselle de service et la verrerie.

Assister aux réunions d'appel nominal avant les événements afin de connaître les particularités de chaque fonction, y compris les attentes des clients et de l'hôtel.

Accueillir les clients et répondre à leurs demandes de manière amicale et courtoise.

Servir les aliments et/ou boissons dans l'ordre et selon les attentes du superviseur afin d'assurer la cohérence tout au long du banquet. Retirer rapidement les plats au fur et à mesure que les clients terminent chaque service et/ou repas, ainsi qu'à la fin du repas ou de la fonction.

Respecter toutes les exigences de l'État, du gouvernement fédéral et de l'entreprise concernant le service de boissons alcoolisées.

Réapprovisionner les boissons au besoin et vérifier auprès des clients leur satisfaction globale.

Une fois le banquet terminé, remettre la salle de banquet en état selon les spécifications du superviseur afin d'assurer qu'elle soit prête pour la fonction suivante.

Respecter les règles de présence et être disponible pour travailler régulièrement.

Exécuter toute autre tâche liée au poste qui vous est confiée.

COMPÉTENCES ET APTITUDES REQUISES :

Vous devez être en mesure de communiquer en anglais. Personnalité autonome et humeur égale. Maintenir une apparence et une attitude professionnelles en tout temps. Savoir bien communiquer avec les clients. Vous devez être disposé(e) à « donner un coup de main » et à aider vos collègues dans leurs tâches, et être un(e) bon(ne) coéquipier(ère). Vous devez posséder des connaissances de base en préparation des aliments et boissons, en normes de service, en relations avec la clientèle et en étiquette. Connaissance des dressages de table appropriés et de la vaisselle de service. Capacité de comprendre et d'appliquer les instructions écrites d'étiquetage des produits afin d'assurer l'application sécuritaire des produits et des procédés au sein de l'hôtel. Capacité de mémoriser, de réciter et de promouvoir la variété des articles du menu.

Capacité de transporter jusqu'à 30 lb (13,6 kg) à travers une salle bondée de façon continue pendant tout le quart de travail. Capacité d'utiliser l'équipement pour boissons, p. ex. une cafetière.

NORMES DE RENDEMENT

Satisfaction de la clientèle :

Nos clients sont au cœur de notre mission. L'un des éléments clés d'une expérience client positive est une interaction positive avec le personnel de Crescent. Il est essentiel que vous restiez professionnel(le) en tout temps et que vous traitiez tous les clients et collègues avec courtoisie et respect, en toutes circonstances. Chaque employé de Crescent est un ambassadeur des relations avec la clientèle, à chaque minute de travail de chaque jour.

Habitudes de travail :

Afin de maintenir une expérience positive pour les clients et les employés, vos habitudes de travail doivent toujours répondre aux normes de l'hôtel en matière de procédures de travail, de tenue vestimentaire, d'hygiène personnelle, de ponctualité et de présence, et viser à les dépasser. Vous devez être adaptable aux changements dans votre aire de travail et dans les procédures de l'hôtel, avoir la volonté d'apprendre de nouvelles compétences et/ou d'améliorer celles que vous possédez déjà, avoir la capacité de résoudre les problèmes courants qui surviennent au travail, et demander de l'aide chaque fois que vous n'êtes pas certain(e) de la façon de faire quelque chose.

Sécurité :

La sécurité de nos clients et de nos employés est d'une importance capitale pour Crescent. Chaque employé de Crescent doit respecter les politiques et procédures de sécurité de l'hôtel, notamment en ce qui concerne le contrôle des clés, le levage d'objets lourds, l'utilisation de produits chimiques, ainsi que le signalement efficace des dangers et des préoccupations en matière de sécurité.

REMARQUE :

La présente description exclut les fonctions non essentielles et accessoires du poste qui sont accessoires à l'exécution des tâches fondamentales. De plus, les exemples précis figurant dans chaque section ne sont pas exhaustifs. Ils représentent plutôt les éléments et critères типичных considérés comme nécessaires à l'exécution réussie du poste. D'autres tâches liées au poste peuvent être assignées par le superviseur de l'employé.

De plus, la présente description peut être modifiée à la seule discrétion de l'entreprise et ne crée aucunement un contrat de travail, implicite ou autre; chaque employé demeure, en tout temps, un employé « à volonté ».

Pour les candidats qui travailleront en Californie, la fourchette de rémunération prévue pour le poste est de 17,75 $ US l'heure. Le salaire offert à un candidat retenu dépendra de plusieurs facteurs, pouvant notamment inclure, sans s'y limiter, les années d'expérience dans le poste, les années d'expérience dans le secteur requis, la formation, le lieu de travail, etc. Crescent Hotels est un employeur multi-états, et les fourchettes salariales indiquées ici peuvent ne pas refléter les postes qui ne travaillent que dans d'autres États.

Employeur offrant l'égalité des chances, anciens combattants protégés et personnes handicapées

Cet employeur est tenu d'informer tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour de plus amples renseignements, veuillez consulter l'avis