フード&ビバレッジ マーケティング コーディネーター
Hilton Nagoya
3-3 Sakae 1-chome, Naka-ku
Nagoya,
Naka-Ku
460-0008
Japan
Full-Time
Description
F&Bマーケティングコーディネーターは、ホテルのF＆B商品をいかにゲストに広めて利益を上げるかのマーケティングストラテジーを考え実行していくことに責任を持つ。このポジションに必要なスキルは、マーケット調査にフォーカスしたクリエイティビティ―と分析力、キャンペーンを実行する計画性、部署間を超えたコラボレーション力である。このポジションは、ホテルの様々な部署と外部業者を巻き込み、会社のゴールを具現化し、ゲストの期待を超えるF&Bプロモーションを行うことを責務とする。
What will I be doing?
| レストランプロモーションのプランニング全ての統括 - コンセプト・デコレーション・写真撮影・オンラインストラテジー（ダイレクト・OTA )・データのセットアップと結果の集計 |
| **コラボレーションとコーディネーション** 総料理長・FBM・DOとホテル広報と協力して、ゲストのフィードバック・マーケットトレンドを基にしたアイテムを提供するためのストラテジーを考える。 |
| F＆Bアウトレットプロモーションコンセプトを聞かうし、ホテルのリーダシップチームから承認をもらう。 |
| レストランプロモーションのデコレーションを企画する。デザインとコンセプトは必ずDOから承認を得る。 |
| レストランプロモーションで必要なコラテラルをデザインし作成するために、業者と連携する。 |
| レストランプロモーションの写真撮影をスケジュールし、関係部署に事前に共有する - FBMと総料理長とホテル広報 |
| F&Bマーケティングミーティングで承認後、ダイレクトとOTAにプロモーションのアップデートを行う。また、現存するプランの内容・写真・価格が最新かもチェックする。 |
| すべてのウェブサイト(ダイレクト・OTA)に載っている情報が最新か確認する。 |
| 現存のメニュー・シーズナルメニューの内容・価格に変更があった場合は、F&Bマネージャーの承認後アップデートする。 |
| 新しいアイデア(プロモーション・メニューデザイン・価格変更等) をF&Bマーケティングミーティングで発表する。 |
| デジタルサイネージにレストランプロモーションの広告をアップデートする。 |
| レストランプロモーションの結果と分析をF＆Bマネージャーに提出する。 |
| 他部署との効率的なコラボレーションを保つ - 新しいレストランプロモーションの情報を、関係部署に前もって共有する。 |
| F&B アウトレットプロモーションのアートワーク・コラテラルを作成し、ホテル広報に渡す。ー SNS 広告・オフライン広告（新聞・雑誌・ビルボードなど） 売り上げのサポートツール（SNSに写真をポストする等）は、F＆Bマーケティングスーパーバイザーの業務 広告（SNSに広告Reelを流す）は、ホテル広報の業務 |
| ホテルリーダーシップチームから、F&Bアウトレットプロモーションに関わること(コンセプト・ブローシャ―・デザイン・デコレーション・写真撮影等）の承認をもらう。 |
Requirements
F&Bマーケティングコーディネーターは、ホテルのF＆B商品をいかにゲストに広めて利益を上げるかのマーケティングストラテジーを考え実行していくことに責任を持つ。このポジションに必要なスキルは、マーケット調査にフォーカスしたクリエイティビティ―と分析力、キャンペーンを実行する計画性、部署間を超えたコラボレーション力である。このポジションは、ホテルの様々な部署と外部業者を巻き込み、会社のゴールを具現化し、ゲストの期待を超えるF&Bプロモーションを行うことを責務とする。
What will I be doing?
| レストランプロモーションのプランニング全ての統括 - コンセプト・デコレーション・写真撮影・オンラインストラテジー（ダイレクト・OTA )・データのセットアップと結果の集計 |
| **コラボレーションとコーディネーション** 総料理長・FBM・DOとホテル広報と協力して、ゲストのフィードバック・マーケットトレンドを基にしたアイテムを提供するためのストラテジーを考える。 |
| F＆Bアウトレットプロモーションコンセプトを聞かうし、ホテルのリーダシップチームから承認をもらう。 |
| レストランプロモーションのデコレーションを企画する。デザインとコンセプトは必ずDOから承認を得る。 |
| レストランプロモーションで必要なコラテラルをデザインし作成するために、業者と連携する。 |
| レストランプロモーションの写真撮影をスケジュールし、関係部署に事前に共有する - FBMと総料理長とホテル広報 |
| F&Bマーケティングミーティングで承認後、ダイレクトとOTAにプロモーションのアップデートを行う。また、現存するプランの内容・写真・価格が最新かもチェックする。 |
| すべてのウェブサイト(ダイレクト・OTA)に載っている情報が最新か確認する。 |
| 現存のメニュー・シーズナルメニューの内容・価格に変更があった場合は、F&Bマネージャーの承認後アップデートする。 |
| 新しいアイデア(プロモーション・メニューデザイン・価格変更等) をF&Bマーケティングミーティングで発表する。 |
| デジタルサイネージにレストランプロモーションの広告をアップデートする。 |
| レストランプロモーションの結果と分析をF＆Bマネージャーに提出する。 |
| 他部署との効率的なコラボレーションを保つ - 新しいレストランプロモーションの情報を、関係部署に前もって共有する。 |
| F&B アウトレットプロモーションのアートワーク・コラテラルを作成し、ホテル広報に渡す。ー SNS 広告・オフライン広告（新聞・雑誌・ビルボードなど） 売り上げのサポートツール（SNSに写真をポストする等）は、F＆Bマーケティングスーパーバイザーの業務 広告（SNSに広告Reelを流す）は、ホテル広報の業務 |
| ホテルリーダーシップチームから、F&Bアウトレットプロモーションに関わること(コンセプト・ブローシャ―・デザイン・デコレーション・写真撮影等）の承認をもらう。 |
Hilton Nagoya
Stylish hotel in the heart of Japan-Nagoya
Our skyscraper hotel is in Nagoya’s central shopping, entertainment, and business area, a short walk from Fushimi Station. Osu Kannon temple, Nagoya Castle and the historic shops of Ōsu are less than three kilometers from our door. We have an indoor pool, on-site dining, and a massage room offering body treatments. Enjoy room service and free bike rental.
Hold a sky-high meeting in One O Five, our high-floor event space with panoramic city views. The 294-seat venue also features triple projection screens, digital recording systems, and LED flooring. We also have multiple meeting rooms, decorative banquet venues, and rooms with interpretation systems.
