Gerente de Análisis de Negocios de Alimentos y Bebidas

Objetivo: El objetivo del Gerente de Análisis de Alimentos y Bebidas es realizar análisis de alimentos y bebidas de acuerdo con el programa de Gestión del Desempeño Operativo y análisis ad hoc según lo requiera la dirección del departamento.

Funciones esenciales:

• En el programa de Gobernanza de Datos, asiste al Director de Análisis y Reportes de Negocios en su función como Administrador de Datos para las jerarquías de tiendas y productos de Alimentos y Bebidas, supervisando la selección y el mantenimiento de todos los atributos de artículos de menú y tiendas necesarios para facilitar el programa de Gestión del Desempeño Operativo, incluyendo el análisis de surtido (ventas) y el análisis interfuncional utilizando datos de compra/venta de artículos.
• Lidera los proyectos de análisis de alimentos y bebidas asignados que aparecen en la cartera de proyectos; garantiza la transparencia en la presentación de informes sobre la priorización del proyecto, el cronograma previsto, la responsabilidad, el progreso hacia los objetivos y la ubicación de los documentos/materiales relacionados.
• Realiza los análisis de alimentos y bebidas asignados de acuerdo con el programa de Gestión del Desempeño Operativo y análisis ad hoc según lo requiera la dirección de alimentos y bebidas.
• Colabora regularmente en la preparación y presentación de los resultados del programa de Gestión del Desempeño Operacional, los proyectos asignados al grupo de Análisis de Negocios y otros análisis para la alta dirección y las partes interesadas internas y externas.

Relación jerárquica: El gerente de análisis de negocios de alimentos y bebidas reporta al director de análisis e informes de negocios.

Principales interdependencias: Finanzas, Sistemas, Operaciones, Rendimiento operativo, Desarrollo de conceptos, Cadena de suministro

Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno laboral:

• La combinación de formación académica y experiencia profesional debe superar los 5 años:
  • En un puesto técnico: Se requieren 5 años de experiencia en análisis de negocio.
    • Una licenciatura en un programa relacionado con el área funcional puede contar para 3 de los cinco años requeridos.
    • Un MBA o un título de maestría en un programa relacionado con el área funcional puede contar para 2 años adicionales del requisito de cinco años.
  • En el sector: Experiencia en hostelería, restauración y/o comercio minorista - 1 año
• Formación especializada:
  • Formación que conduce a una comprensión profunda del análisis empresarial.
  • Formación que permite adquirir conocimientos sobre tiendas de alimentos y bebidas y sus indicadores de rendimiento multifuncionales (ventas, costes, mano de obra), diferentes tipos de análisis y las herramientas utilizadas para el análisis, la elaboración de informes y la gestión de la cartera de proyectos.

• Habilidades/Competencias/Rasgos especializados
  • Se requiere un conocimiento práctico demostrado de aplicaciones de análisis empresarial, incluidas Microsoft Excel, PowerBI, Tableau u otras aplicaciones de informes empresariales.
  • Historial comprobado de anticipación de las necesidades del negocio y de las partes interesadas complejas.
  • Experiencia demostrada que exhibe una mentalidad de mejora continua con la capacidad de optimizar los procesos de trabajo y lograr resultados positivos.
  • Posee visión para los negocios y la mentalidad necesaria para comprender las implicaciones a largo plazo del análisis empresarial y para impulsar los objetivos de la organización.
• Ubicación/Viajes:
  • Requiere asistencia regular en modalidad híbrida a la oficina de Bethesda.
  • Requiere viajar a los Centros de Excelencia de Nueva Jersey.