Cocinar
AC Hotel Old Montreal
445 Rue Saint-Jean-Baptiste
Montreal (Vieux Montreal),
QC
H2Y 2Z7
Canada
El AC Hotel Vieux-Montréal goza de una ubicación ideal cerca del centro y de la estación de metro Place d'Armes. Unirse a nuestro equipo significa tener la oportunidad de formar parte de una marca prestigiosa, reconocida por su excelencia y calidad de servicio.
Actualmente estamos buscando un cocinero a tiempo parcial.
El puesto consiste en preparar pedidos de comida para el restaurante o para banquetes. El empleado trabaja en colaboración con el jefe de cocina y su equipo.
RESPONSABILIDADES DEL PUESTO |
- Examine los suministros e ingredientes disponibles.
- Desglosar y organizar el trabajo a realizar
- Hacer una receta
- Realizar la configuración
- Prepara la comida: caldos y salsas, sopas, platos. Sirve.
- Organizando su área de servicio
- Controlar la calidad de los platos preparados
- Garantizar y controlar la conservación
- Determinar el método de conservación
- Preparar los alimentos para su conservación.
- Mantiene el puesto de trabajo y las herramientas.
- Mantén el espacio de trabajo ordenado.
- Limpia y desinfecta
- Aplique las normas de higiene y seguridad personal.
COMPETENCIA Y CALIDAD |
- Actitudes y comportamiento profesionales (capacidades de trabajo en equipo, autonomía, dinamismo, habilidades interpersonales, honestidad, versatilidad, iniciativa, habilidades organizativas)
- Conocimiento y aplicación de los principios básicos de salud y seguridad, el Sistema de Información sobre Materiales Peligrosos en el Lugar de Trabajo (WHMIS, por sus siglas en inglés), así como de la higiene y el saneamiento.
- Liderazgo, ingenio y capacidad para tomar decisiones rápidas.
- Rapidez en la ejecución y buen sentido del equilibrio
- Tolerancia al estrés
- Capacidad para analizar y visualizar posibilidades
- Conocimientos culinarios básicos, vocabulario de cocina, alergias alimentarias.
Acerca de AC Hotel Old Montreal
Explore charming Old Town from our hotel
Nestled in the heart of Old Montreal, AC Hotel Old Montreal offers a modern, lifestyle experience with unparalleled access to the historic charm of Old Port Montreal and the scenic St. Lawrence River. Designed for the modern traveler, our modern Montreal hotel ensures a seamless blend of productivity and relaxation. Enjoy Spanish-inspired breakfast options and unwind in spacious rooms. Positioned next to the Convention Center, our Old Montreal hotel is the perfect base to explore rich history or catch a game at the nearby Bell Centre. After a busy day, retreat to the AC Lounge for tapas paired with a selection of wines, crafted beer, and Gin Tonic Signature cocktails at our Montreal Old Town hotel. For a touch of tranquility, indulge in our lavender turndown ritual with sachets available from a self-service cart in the lobby. AC Hotel Old Montreal blends historic charm with modern convenience for a memorable and productive stay. Province of Quebec Establishment of Registration: 177715 expiration 2027-01-24.
Acerca de Urgo Hotels & Resorts Canada
Bienvenido a Urgo Hotels Canadá
Urgo Hotels Canada siempre busca la excelencia y ha sido líder en la industria hotelera durante más de 40 años, especializándose en la gestión, adquisición, desarrollo y reposicionamiento de propiedades hoteleras. Nuestra reciente alianza con Hersha Hospitality Management (HHM) ha ampliado nuestro alcance a más de 235 hoteles en Norteamérica, incluyendo 17 en Quebec.
En Urgo Hotels Canada, nuestras acciones se guían por cuatro valores fundamentales que definen nuestra cultura corporativa y nuestro compromiso: espíritu emprendedor, enfoque orientado a la solución, liderazgo positivo y colaboración. Únete a nosotros para crecer en un equipo comprometido y contribuir a crear experiencias memorables para nuestros clientes.
