Photo of The Westin Anaheim Resort, Anaheim, CA

Cuisinier 1

The Westin Anaheim Resort

1030 West Katella Avenue
Anaheim, CA 92802

Hotel de 618 Chambres
Géré par Wincome Hospitality
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Compensation: 26,54 $ à 27,54 $ l'heure, Temps plein

Aperçu du poste

Le/la Cuisinier(ère) I est responsable de la supervision de son domaine de responsabilité. Le/la Cuisinier(ère) I doit démontrer les normes les plus élevées en tant que modèle et avoir la capacité de former d'autres cuisiniers selon les besoins pour assurer le respect des normes. Responsable de la production quotidienne et de l'exécution des plats du menu. Le/la Cuisinier(ère) I communique efficacement et quotidiennement avec le Chef de service concernant la performance du personnel et la production quotidienne.

Responsabilités du Cuisinier 1

  • Assurer que toutes les normes Covid 19, Eco Sure, HD et HACCP sont strictement respectées.
  • La préparation des aliments quotidiens et de la mise en place. Respect des fiches recettes et assurance qualité.
  • Maintenir la cuisine en nettoyant les zones de préparation avant et après utilisation et en s'assurant que toutes les stations et équipements critiques sont propres. S'assure que tous les journaux de température HACCP et les documents de sécurité alimentaire sont enregistrés avec précision.
  • Soutenir le Sous-Chef et l'équipe BOH dans le fonctionnement quotidien des cuisines.
  • Interagir en tant que liaison avec le FOH selon les besoins et interagir avec les clients selon les besoins.
  • Consulter la liste de préparation quotidienne et terminer tous les articles en temps opportun
  • Surveiller l'opération globale de la cuisine et assurer que la cuisine fonctionne correctement et faire rapport périodiquement au Sous-Chef et au Chef Exécutif.
  • Doit être hautement compétent dans toutes les techniques de cuisson.

Exigences du poste

  • Diplôme d'études secondaires ou GED
  • Expérience prouvée
  • Doit posséder un grand désir de servir les clients
  • Connaissance complète et compréhension de l'industrie hôtelière, des politiques et procédures y compris l'hygiène.
  • Compétence dans l'utilisation de divers programmes informatiques y compris, mais sans s'y limiter, Micros et Microsoft Office Suite.
  • Antécédents prouvés d'organisation, d'attention aux détails et capacité à prendre des décisions productives et efficaces.
  • Devrait avoir une expérience antérieure avec un hôtel classé 4 Diamants.
  • Doit posséder un permis de conduire valide.
  • Langue : Obligatoire de parler, lire et écrire l'anglais, avec fluidité dans d'autres langues préférée.
  • Disponibilité ; Doit être capable et flexible de travailler selon les exigences des activités commerciales.

Exigences supplémentaires du poste

  • Capacité à appliquer des solutions créatives à des problèmes pratiques et à des situations où il existe une standardisation limitée. Capacité à rester flexible dans la détermination d'une variété d'approches de résolution de problèmes. L'employé doit avoir la capacité de maintenir une composition émotionnellement saine et du professionnalisme dans les situations stressantes
  • Langue : Obligatoire de parler, lire et écrire l'anglais, avec fluidité dans d'autres langues préférée.
  • Disponibilité ; Doit être capable et flexible de travailler selon les exigences des activités commerciales, plus spécifiquement les jours, les nuits, les fins de semaine et les jours fériés.
  • Doit posséder un permis de conduire valide.
  • Doit posséder un certificat valide de manipulateur d'aliments tel que requis par le comté

Exigences physiques

  • Lors de l'exécution des tâches de ce poste, il sera nécessaire de :
  • Doit être capable de tolérer les changements de température du chaud au froid et du froid au chaud.
  • Doit être capable de tolérer le bruit et les vibrations et une variété de conditions physiques telles que la proximité de pièces mécaniques en mouvement, de courants électriques, de travail sur des échafaudages et des endroits élevés.
  • Doit être capable de tolérer les conditions atmosphériques, telles que les fumées, les odeurs, la poussière, les brouillards, les gaz et/ou une mauvaise ventilation.
  • S'asseoir, se tenir debout, marcher, se pencher, s'agenouiller, s'accroupir ou ramper occasionnellement.
  • Utiliser fréquemment les mains pour le clavier et les bras pour atteindre.
  • Travail lourd – Soulever et/ou déplacer occasionnellement jusqu'à 50 livres de force.
  • Travail léger - Soulever et déplacer fréquemment jusqu'à 10 livres
  • Peut être tenu de soulever des plateaux d'aliments ou des articles alimentaires pesant jusqu'à 30 livres occasionnellement.
  • Doit être capable de pousser et tirer des chariots et des équipements pesant jusqu'à 250 livres fréquemment

EOE/M/F/D/V/SO

Nous participons à E-Verify

Publié Le 27 Août 2026

À propos de The Westin Anaheim Resort

Hôtel Anaheim à distance de marche de Disneyland

Un havre de bien-être et de renouvellement The Westin Anaheim Resort est un hôtel AAA Four Diamond en face du Disneyland Resort et à côté du Anaheim Convention Center. Trouvez du répit dans des chambres magnifiquement conçues offrant des équipements de luxe et les Westin Heavenly Beds. Choisissez parmi sept restaurants diversifiés tels que Flemings steakhouse, Puestos Mexican restaurant, Tangerine Room restaurant et RISE rooftop lounge avec des vues panoramiques sur Disney California Adventure Park. À courte distance en voiture de Los Angeles et San Diego, l'hôtel est entouré d'attractions célèbres du sud de la Californie telles que Angel Stadium of Anaheim, Honda Center, et les villes côtières à proximité. Organisez des mariages, des réunions et des événements sociaux impeccables dans nos espaces événementiels dynamiques. Profitez des équipements de l'hôtel tels qu'une piscine extérieure avec cinq cabanas privés et un Westin WORKOUT Fitness Studio ouvert 24 heures proposant des vélos Peloton. Améliorez votre expérience dans le comté d'Orange en choisissant The Westin Anaheim Resort..

À propos de Wincome Hospitality

Wincome Hospitality est la division de gestion hôtelière de Wincome USA, une entreprise privée d'investissement immobilier, de développement et de gestion basée à Anaheim, en Californie. L'entreprise s'engage à améliorer l'expérience hôtelière par ses valeurs fondamentales : le service à la clientèle, les partenariats authentiques et les connexions communautaires. Son portefeuille comprend des hôtels et des entreprises primés dans tout le comté d'Orange, en Californie, tels que The Westin Anaheim Resort, The Anaheim Hotel, Avenue of the Arts Costa Mesa, et bien d'autres.

The Westin Anaheim Resort a remporté le prix Opening of the Year Award 2021 de Marriott International et est très bien classé à Anaheim par TripAdvisor. Cet hôtel quatre diamants AAA offre 618 chambres, une suite présidentielle, un studio de remise en forme, une piscine de style resort avec cabanas, sept restaurants et bars, dont un bar sur le toit avec vue sur Disney California Adventure® Park. Il dispose également de 23 salles de réunion totalisant 47 542 pieds carrés d'espace de réunion personnalisable, y compris un grand ballroom de 16 120 pieds carrés.

The Anaheim Hotel, récompensé par le prix TripAdvisor Travelers' Choice Best of the Best chaque année depuis 2022, est un hôtel trois diamants AAA accueillant les familles, situé sur neuf acres de jardins paysagés, directement en face du Disneyland® Resort. Cette propriété de style mid-century offre 306 chambres d'hôtes, une grande piscine extérieure chauffée et un spa, un espace vert récréatif, des installations de réunion et un restaurant primé sur place, The Pizza Press.

Classé #1 Best Costa Mesa Hotel par TripAdvisor et U.S. News & World Report, Avenue of the Arts Costa Mesa Hotel offre une expérience hôtelière de luxe boutique au cœur du sud de la Californie. Le seul hôtel quatre diamants AAA de Costa Mesa offre 238 chambres design, un service personnalisé, des vues sur le lac et un restaurant haut de gamme, Silver Trumpet Restaurant and Bar. À seulement 3 miles de l'aéroport John Wayne, il est proche du Segerstrom Center for the Arts, du Orange County Museum of Art, de South Coast Plaza et des plages côtières.

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