Photo of HMSHost at San Jose International Airport, San Jose, CA

Garde-manger/Préparation des aliments

HMSHost at San Jose International Airport

1701 Airport Boulevard
San Jose, CA 95131

Bureau Régional
Géré par HMSHost
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Compensation: À partir de 19,40 $ l'heure, Temps plein

Une carrière chez HMSHost vous offre de réels avantages ! Nous proposons

  • assurance maladie, dentaire et optique
  • Congés payés généreux (vacances, congés flexibles ou congés maladie)
  • Indemnité de congés payés
  • Avantages liés aux repas et au transport
  • Régime de retraite 401(k) avec contribution de l'employeur
  • *Assurance-vie payée par l'entreprise
  • *Remboursement des frais de scolarité
  • programme d'aide aux employés
  • Formation et perspectives de carrière stimulantes
  • Programme de parrainage – parrainez un ami et gagnez une prime

*Les avantages peuvent varier selon le poste, veuillez donc demander plus de détails à votre recruteur.

Résumé:

Le poste de préparateur de repas/garde-manger consiste à préparer divers produits alimentaires ; à veiller au respect des procédures de manipulation des aliments ; à organiser les fournitures et l'équipement nécessaires entre les zones de stockage et de travail ; à utiliser divers ustensiles et/ou équipements de cuisine pour la cuisson, le service et le stockage des produits alimentaires ; à réceptionner et à inventorier les produits alimentaires et les boissons ; et à accomplir toutes autres tâches demandées par l'entreprise ou assignées par la direction.

Il s'agit d'un poste non exempté et le titulaire relève généralement du cuisinier.

Fonctions essentielles :

  • Suit les recettes et/ou les instructions du produit pour une préparation alimentaire adéquate
  • Transfère les fournitures et l'équipement entre les zones de stockage et de travail à la main ou à l'aide d'un chariot.
  • Prépare le matériel nécessaire à la cuisson
  • Utilise les ustensiles et/ou équipements de cuisine servant à peser, mesurer, mélanger, laver,

    épluchage, découpe, broyage, mélange, égouttage, tranchage, assemblage et pétrissage des produits alimentaires

  • Garantit le respect des procédures de manipulation des aliments : emballage, étiquetage, datage, stockage,

    stockage, rotation et contrôle de la température des produits

  • Réceptionne et inventorie les produits alimentaires et les boissons ainsi que les fournitures.
  • Nettoie et désinfecte le poste de travail et l'équipement.

    Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :

  • Nécessite la capacité de soulever/pousser des objets pesant plus de 40 livres.
  • Exige la capacité de se pencher, de se tordre et de se tenir debout pour effectuer les tâches normales du poste.
  • Exige la capacité de parler, de lire et de comprendre des instructions, de la correspondance courte et

    documents de politique générale, et être à l'aise pour converser avec les clients

  • Plonge fréquemment ses mains dans l'eau et dans de l'eau diluée avec des solutions chimiques.

    Employeur garantissant l'égalité des chances (EEO) Minorités/Femmes/Personnes handicapées/Anciens combattants (H/F/D/V) Lieu de travail sans drogue (LTD)

    • Publié Le 15 Mai 2026

    À propos de HMSHost at San Jose International Airport

    HMSHost operates Food & Beverage outlets at San Jose International Airport

    À propos de HMSHost

    HMSHost, leader du secteur

    HMSHost est reconnu par le secteur comme un chef de file de la restauration en aéroport, et a reçu de nombreuses récompenses, notamment le prix du Restaurateur offrant le meilleur service à la clientèle et celui de Meilleure marque de restauration pour Shake Shack, décerné par Airport Experience News. Les USA Today 10Best Readers' Choice Travel Awards ont décerné la première place aux deux restaurants Whisky River de HMSHost, situés aux aéroports internationaux Charlotte Douglas et Raleigh-Durham. L'ACI-NA, l'association professionnelle représentant les aéroports commerciaux des États-Unis et du Canada, a remis à HMSHost le prix « Champion de l'inclusion » 2020, récompensant son leadership et ses réalisations en matière d'inclusion, de diversité au sein de l'entreprise et de ses effectifs, ainsi que ses actions de sensibilisation et de plaidoyer. L'entreprise crée également des événements et des campagnes originaux et primés, tels que le Mois de la restauration en aéroport, le concours culinaire en direct « Révélez le chef qui est en vous », « 1 000 actes de gentillesse » et « Bien manger. Voyager plus loin. »

    À propos de HMSHost

    HMSHost, restaurateur international, est un chef de file mondial de la restauration dans les lieux de voyage. Présent partout en Amérique du Nord, HMSHost fait partie du groupe Autogrill, premier fournisseur mondial de services de restauration pour les voyageurs. Pour en savoir plus, consultez HMSHost.com.

    À propos de Avolta

    Career takeoff.

    Our diverse workforce, representing over 150 nationalities, is the drum beat behind

    our vision to become the most innovative and successful travel experience player. Each

    team member strives to bring Avolta to life every day, turning our collective aspirations into achievements.

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