Photo of HMSHost at San Jose International Airport, San Jose, CA

Garde-manger/Préparation des aliments

HMSHost at San Jose International Airport

1701 Airport Boulevard
San Jose, CA 95131

Bureau Régional
Géré par HMSHost
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Compensation: À partir de 19,40 $ l'heure, Temps plein

Une carrière chez HMSHost vous apportera de nombreux avantages ! Nous offrons

  • Assurance santé, dentaire et ophtalmologique
  • Congés payés généreux (vacances, congés flexibles ou congés maladie)
  • Congés payés
  • Avantages en matière de repas et de transport
  • *Plan de retraite 401(k) avec cotisation de contrepartie de l'entreprise
  • *Assurance vie payée par l'entreprise
  • *Remboursement des frais de scolarité
  • Programme d'aide aux employés
  • Des opportunités de formation et d'évolution de carrière passionnantes
  • Programme de parrainage – parrainez un ami et gagnez un bonus

*Les avantages peuvent varier selon le poste, alors demandez plus de détails à votre recruteur.

Résumé:

Le garde-manger/préparation des aliments est responsable de la préparation de divers produits alimentaires; de s'assurer que les procédures appropriées de manipulation des aliments sont suivies; d'organiser les fournitures et l'équipement nécessaires entre les zones de stockage et de travail; d'utiliser une variété d'ustensiles de cuisine et/ou d'équipements pour la cuisson, le service et le stockage des produits alimentaires; de recevoir et d'inventorier les produits alimentaires et les boissons; d'assumer toutes les autres responsabilités selon les directives de l'entreprise ou telles qu'assignées par la direction.

Il s’agit d’un poste non exonéré et généralement rattaché au cuisinier.

Fonctions essentielles :

  • Suit les recettes et/ou les instructions du produit pour une préparation adéquate des aliments
  • Transfère les fournitures et l'équipement entre les zones de stockage et de travail à la main ou à l'aide d'un chariot
  • Prépare le matériel approprié pour la cuisine
  • Utilise des ustensiles de cuisine et/ou du matériel servant à peser, mesurer, mélanger, laver,

    éplucher, couper, broyer, remuer, égoutter, trancher, assembler et pétrir des produits alimentaires

  • S'assure que les procédures appropriées de manipulation des aliments sont respectées : emballage, étiquetage, datation, stockage,

    stockage, rotation et contrôle de la température des produits

  • Reçoit et inventorie les produits et fournitures alimentaires et de boissons
  • Nettoie et désinfecte le poste de travail et l'équipement

    Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :

  • Nécessite la capacité de soulever/pousser des objets pesant plus de 40 lb.
  • Nécessite la capacité de se pencher, de se tordre et de se tenir debout pour effectuer les fonctions normales du travail
  • Nécessite la capacité de parler, de lire et de comprendre des instructions, une correspondance courte et

    documents de politique, ainsi que de converser confortablement avec les clients

  • Plonge fréquemment les mains dans l'eau et dans l'eau diluée avec des solutions chimiques

    Employeur garantissant l'égalité des chances (EOE) Minorités/Femmes/Handicapés/Anciens combattants (H/F/D/V) Lieu de travail sans drogue (DFW)

    • Publié Le 14 Février 2026

    À propos de HMSHost at San Jose International Airport

    HMSHost operates Food & Beverage outlets at San Jose International Airport

    À propos de HMSHost

    HMSHost Leading the Industry

    HMSHost is recognized by the industry as the leader in travel dining with awards such as Restaurateur with the Highest Regard for Customer Service and Best Brand Restaurateur for Shake Shack by Airport Experience News. USA Today 10Best Readers’ Choice Travel Awards gave first place honors to both of HMSHost’s Whisky River locations at Charlotte Douglas International Airport and Raleigh-Durham International Airport. ACI-NA, the trade association representing commercial service airports in the United States and Canada, recognized HMSHost with the 2020 Inclusion Champion Award, for leadership and achievement in the ongoing inclusion of business and workforce diversity, outreach, and advocacy. The company also creates original award-winning events and campaigns including Airport Restaurant Month, Channel Your Inner Chef live culinary contest, 1,000 Acts of Kindness, and Eat Well. Travel Further.

    About HMSHost

    Global restaurateur HMSHost is a world leader in creating dining for travel venues. HMSHost operates locations all over North America, and is part of Autogrill Group, the world’s leading provider of food & beverage services for people on the move. Visit HMSHost.com for more information.

    À propos de Avolta

    Career takeoff.

    Our diverse workforce, representing over 150 nationalities, is the drum beat behind

    our vision to become the most innovative and successful travel experience player. Each

    team member strives to bring Avolta to life every day, turning our collective aspirations into achievements.

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