Directeur/Directrice des Services de Restauration
Delaware North at London Stadium - Queen Elizabeth Olympic Park
E20 2ST
Stratford England
United Kingdom
L'opportunité
Delaware North UK recrute un(e) Directeur(rice) des Services de Restauration à temps plein pour rejoindre notre équipe au London Stadium à Stratford, Londres. En tant que Directeur(rice) des Services de Restauration, vous gérerez l'exploitation de la restauration et des boissons dans plusieurs domaines, notamment les réunions, les événements et les visites. Vous fournirez un service rentable et de qualité à tous nos clients, en créant des expériences exceptionnelles. Si vous êtes le(la) Directeur(rice) des Services que nous recherchons, prêt(e) à lancer votre évolution professionnelle dans cet environnement dynamique, rejoignez notre équipe collaborative. Postulez dès aujourd'hui.
Rémunération
La rémunération attendue pour ce poste est Compétitive
Ce que nous offrons
Chez Delaware North U.K., vous ferez partie d'une équipe créant des expériences inoubliables lors de certains des événements les plus prestigieux du Royaume-Uni. Nous cherchons à créer ensemble l'avenir de l'hospitalité et à vous offrir les opportunités de croissance et de construire une carrière enrichissante. En tant que membre de notre équipe, vous recevrez :
- Une généreuse allocation de 33 jours de congés (incluant les jours fériés)
- Des contributions de retraite avantageuses
- Une expérience dans un environnement dynamique accueillant des événements sportifs majeurs et des concerts, notamment le club de football West Ham United, le UK Athletics Meet, des stars mondiales montantes sur scène, ainsi qu'une gamme d'événements et de réunions passionnants à venir en 2026 et 2027
Que ferez-vous ?
- Diriger et inspirer l'exploitation de la restauration lors des jours d'événements, des jours sans événements, des réunions et événements, et des visites, en favorisant des expériences client exceptionnelles, l'excellence opérationnelle et des partenariats externes solides
- Superviser les opérations de restauration et de boissons à un haut niveau, en assurant une gestion efficace des stocks et des achats pour atteindre les objectifs financiers et les marges
- Soutenir les Chefs de Département et les membres de l'équipe par le recrutement, la formation et la gestion des performances
- Améliorer les performances en gérant les budgets, les coûts de main-d'œuvre, les normes de qualité, les plans d'action des KPI et les opportunités de ventes dans l'ensemble des opérations, y compris les visites, les réunions et les événements
- Assurer que l'exploitation respecte la santé et la sécurité actuelles, l'hygiène alimentaire, les réglementations incendie, les lois sur les licences et les normes commerciales, en adhérant aux législations et en maintenant les politiques et normes d'excellence de Delaware North
En savoir plus sur vous
- Qualification en enseignement supérieur en Restauration, ou diplôme en Commerce pertinent
- Expérience dans les opérations alimentaires à haut volume et de qualité, avec une solide compréhension des installations de restauration
- Expérience dans la gestion des ventes de réunions et d'événements ou des programmes de visites
- 2+ ans d'expérience dans la gestion de trois responsables seniors ou plus est un atout
- 3+ ans de responsabilité financière pour un grand site unique ou plusieurs petits sites est un atout
Exigences physiques
- Disponibilité pour travailler en soirée et les fins de semaine
À propos de Delaware North at London Stadium - Queen Elizabeth Olympic Park
Qui nous sommes
Accueillant les Hammers et UK Athletics, le London Stadium n'est pas étranger à la présentation d'événements de classe mondiale, Delaware North gérant les services d'hospitalité du stade de 60 à 80 000 places depuis 2015. En tant que l'une des salles de sport et de divertissement les plus emblématiques du Royaume-Uni, le London Stadium a accueilli des événements incroyables, les membres de l'équipe Delaware North établissant d'innombrables connexions et laissant des impressions durables aux clients. Depuis ses débuts en accueillant les Jeux olympiques d'été de 2012, le London Stadium s'est développé pour accueillir un portefeuille dynamique d'événements sportifs de classe mondiale, de la première série MLB d'Europe, des matchs de la Coupe du monde de rugby IRB 2015, à une gamme d'événements d'athlétisme avec le Diamond League IAAF annuel, et en accueillant à la fois les Championnats du monde d'athlétisme de Londres 2017 et les Championnats du monde de para-athlétisme 2017, le premier lieu à avoir jamais accueilli les deux événements la même année.
De nombreux événements musicaux exceptionnels ont eu lieu au London Stadium, et cette année ne fait pas exception, avec un spectacle époustouflant de San Fender, et une performance de retour aux sources des géants de l'Est de Londres, Iron Maiden en 2025. Il n'y a jamais un moment ennuyeux au London Stadium, donc si vous voulez conquérir de nouveaux fans chaque jour, postulez pour rejoindre notre équipe.
Notre entreprise est avant tout une affaire de gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent dans le monde entier, vous offrant des chemins uniques vers la croissance et le succès.
Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants, et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs de carrière.
Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hospitalité — venez grandir avec nous !
À propos de Delaware North
Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent à travers le monde, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.
Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants, et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.
Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !
Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'identité de genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, le statut de vétéran protégé, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.
