Directeur(rice) fondateur(rice) de l'alimentation et des boissons – The Botany, St. Thomas, USVI
Responsable de la restauration et des boissons
The Botany
Estate Botany Bay, Fortuna Rd, Charlotte Amelie West
St. Thomas,
00802
Virgin Islands (US)
Resort de 20 Chambres
Géré par
Practice Hospitality
Temps plein
The Botany est une station balnéaire de luxe isolée, composée de 20 villas, qui ouvrira en 2026 à la pointe ouest de Saint-Thomas aux Îles Vierges américaines. Entourée par la beauté naturelle de Botany Bay, The Botany est conçue pour les voyageurs en quête d'une escapade intime et hautement personnalisée où un service réfléchi définit chaque moment. Nous recherchons un(e) responsable Nourriture et Boissons expérimenté(e) pour aider à concrétiser cette vision.
En tant que l'un(e) des leaders fondateurs de la station, vous façonnerez l'expérience des clients dans tous les lieux de restauration et à chaque occasion. Qu'il s'agisse de servir des cocktails au coucher du soleil avec vue sur les Caraïbes, d'orchestrer une réception de mariage élégante, de livrer le petit-déjeuner dans une villa privée ou de créer des moments mémorables dans notre restaurant signature, votre leadership garantira que chaque expérience soit fluide, gracieuse et profondément personnelle.
Ce que vous ferez
- Diriger les opérations quotidiennes de tous les établissements de restauration et de boissons, y compris la gastronomie fine, le bar de plage, le service à la piscine, la restauration en villa, les banquets, les mariages et les événements spéciaux.
- Recruter, former, encadrer et inspirer une équipe de service qui offre une hospitalité de luxe intuitive et personnalisée.
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef exécutif pour assurer que la nourriture, les boissons et le service fonctionnent ensemble pour créer des expériences client exceptionnelles.
- Développer les normes de service, les programmes de formation et les procédures opérationnelles pendant la phase de pré-ouverture tout en favorisant une culture de responsabilité et d'hospitalité.
- Superviser la planification, la gestion de la main-d'œuvre, l'inventaire, la programmation des boissons, les achats et la performance financière.
- Assurer l'exécution impeccable des mariages, des célébrations, des retraites d'entreprise et des réservations de station complète.
- Établir des relations significatives avec les clients, en anticipant les besoins et en créant des expériences mémorables tout au long de leur séjour.
- Maintenir des normes exceptionnelles de propreté, de sécurité, de qualité et de conformité réglementaire dans toutes les opérations.
Qui vous êtes
- Un(e) leader Nourriture et Boissons expérimenté(e) ayant au moins cinq ans d'expérience en gestion dans des stations balnéaires de luxe, y compris une expérience significative en hospitalité caribéenne ou insulaire.
- À l'aise pour superviser plusieurs styles de service et lieux, de la restauration raffinée aux expériences balnéaires décontractées, tout en maintenant des normes constamment élevées.
- Expérimenté(e) dans le soutien des mariages de luxe, des événements de destination et des réservations exclusives de station où la personnalisation et l'exécution impeccable sont essentielles.
- Un(e) leader visible et pratique qui aime encadrer les équipes et s'engager directement avec les clients.
- Discipliné(e) financièrement, organisé(e) opérationnellement et engagé(e) envers l'amélioration continue.
- Chaleureux(se), culturellement conscient(e) et passionné(e) par la création d'expériences que les clients se souviennent longtemps après leur retour à la maison.
À propos de The Botany
The Botany est une station balnéaire et spa de luxe privée située dans la Réserve de Botany Bay à la pointe la plus occidentale de Saint-Thomas aux Îles Vierges américaines. Située parmi un littoral protégé, des forêts tropicales et des vues panoramiques sur l'océan, la station offre une expérience qui semble à la fois isolée et profondément connectée à la richesse naturelle et culturelle de l'île.
Ouvrant avec 20 villas face à l'océan, un spa de destination, deux piscines et plusieurs expériences culinaires, The Botany a été soigneusement conçue pour devenir l'une des stations balnéaires de luxe les plus distinctives des Caraïbes.
Si vous croyez que le service exceptionnel est construit sur l'hospitalité authentique, le leadership réfléchi et un engagement inébranlable envers l'excellence, nous vous invitons à aider à façonner l'avenir de The Botany.
Postulez maintenant et devenez membre de l'équipe fondatrice de The Botany.
The Botany s'engage à se conformer pleinement aux normes du Département du Travail des Îles Vierges et à toutes les lois du travail applicables
Publié Le 23 Août 2026
À propos de The Botany
The Botany — Where Paradise Is a Way of Life
Ouverture en 2026 à la pointe ouest isolée de St. Thomas, The Botany est un resort de luxe intime surplombant le point de rencontre de la mer des Caraïbes et de l'océan Atlantique. Niché dans les collines luxuriantes surplombant Botany Bay, cet établissement proposera 20 villas privées, un spa de classe mondiale, deux piscines sereines et plusieurs destinations culinaires—d'un restaurant signature raffiné à un bar de plage pieds nus.
The Botany sera un sanctuaire façonné par la nature et la connexion humaine. La terre que nous appelons notre foyer renferme des siècles d'histoires. En tant que gardiens de ce lieu extraordinaire, nous construisons quelque chose d'exceptionnellement rare et unique.
Nous rassemblons une équipe qui partage notre profond sens du but : l'hospitalité comme un art du soin. Ici, chaque rôle contribue au sentiment de découverte et d'appartenance d'un client. Si vous croyez aux détails réfléchis, au luxe du temps bien dépensé, et à la poursuite de l'excellence discrète—et si vous êtes motivé à aider à créer quelque chose d'inégalé sur l'île tout en livrant des résultats exceptionnels—nous vous invitons à nous rejoindre.
Venez façonner quelque chose d'intemporel. Votre voyage commence à The Botany.
Formation que nous fournissons
Chaque voyage commence par un premier pas. Le vôtre est peut-être axé sur la croissance de votre carrière dans l'hospitalité – gravir les échelons vers la gestion, l'équipe exécutive, l'entreprise ou au-delà. Peut-être souhaitez-vous un rôle stable et gratifiant où vous pouvez prospérer ou, peut-être, avez-vous besoin d'un emploi pour l'instant pendant que vous terminez vos études ou auditionner pour votre grand moment. Peu importe où votre chemin vous mène, Practice Hospitality respecte votre parcours et a personnalisé notre expérience employé pour soutenir vos objectifs et ambitions.
À propos de l'équipe de direction
Chez Practice Hospitality, nous sommes motivés par un objectif singulier : créer des expériences que les voyageurs recherchent et auxquelles ils reviennent, encore et encore. Pour nous, cela commence par être humain – créer un environnement qui équilibre l'intelligence émotionnelle, la tradition, le rituel et la créativité. Parce que quand cela se produit, l'hospitalité prend vie – et les résultats suivent.
À propos de Practice Hospitality
La formation que nous proposons
Chaque parcours commence par un premier pas. Le vôtre est peut-être axé sur la progression de votre carrière dans l'hôtellerie – gravir les échelons jusqu'à la direction, l'équipe de direction, le niveau corporate ou au-delà. Peut-être souhaitez-vous un rôle stable et gratifiant où vous pourrez vous épanouir ou, pourquoi pas, un emploi temporaire en attendant de terminer vos études ou de décrocher votre grand rôle. Quel que soit le chemin que vous empruntez, nous respectons votre parcours et avons personnalisé notre expérience collaborateur pour soutenir vos objectifs et vos ambitions.
À propos de l'équipe de direction
Nous sommes guidés par un objectif unique : créer des expériences que les voyageurs recherchent et auxquelles ils reviennent, encore et encore. Pour nous, cela commence par être humain – créer un environnement qui équilibre l'intelligence émotionnelle, la tradition, le rituel et la créativité. Car quand cela se produit, l'hospitalité prend vie – et les résultats suivent.