Photo of Hutton Brickyards Riverfront Hotel + Venue, Kingston, NY

Cuisinier(ère) de ligne - Le Restaurant & Bar

Hutton Brickyards Riverfront Hotel + Venue

132 Lindsley Avenue
Kingston, NY 12401

Installation pour Événements Spéciaux
Géré par Waterford Hotel Group
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Venez pour un EMPLOI, restez pour une CARRIÈRE.
Compensation: À partir de 21,00 $ l'heure, Temps plein

Hutton Brickyards Riverfront Hotel + Venue

Rejoignez notre équipe dynamique ! Bienvenue à Hutton Brickyards, un complexe de villégiature de 100 acres dans la vallée de l'Hudson conçu pour les escapades, les mariages et les événements. Nous sommes passionnés par la création d'expériences et d'événements sur mesure pour nos clients, offrant une véritable détente et des connexions profondes avec la nature. Vous travaillerez aux côtés d'une équipe dynamique composée d'individus divers et dévoués qui sont passionnés par l'expérience client.

Cuisinier de ligne - The Restaurant & Bar at Edgewood Aperçu :

Le nouveau restaurant de Hutton Brickyard, Edgewood, recherche des cuisiniers qualifiés pour rejoindre l'équipe. Nous sommes un magnifique manoir des années 1800 situé au sommet d'une colline vallonnée qui vise à servir certains des plats les plus créatifs et délicieux de la vallée de l'Hudson. Des postes à temps plein et à temps partiel sont disponibles, mais une disponibilité ouverte est requise.

Ce poste sera responsable de la cuisson de grands volumes de nourriture pour des événements tels que des réunions et des mariages ainsi que de la préparation d'articles pour une cuisine à la carte. Il est responsable de la lecture des tickets de commande, des commandes d'événements de banquet pour les besoins spécifiques des événements. Doit avoir une connaissance pratique de l'hygiène alimentaire, de la nutrition et des allergies et de la contamination croisée.

Les responsabilités incluent :

  • • Assure la sécurité, la qualité et l'exactitude des recettes
    • Maintient une connaissance pratique de toutes les recettes, produits et procédures de production
    • Gère l'exécution de toutes les commandes (service régulier, à emporter, livraison, restauration et événements)
    • Communique clairement et de manière concise avec tous les membres de l'équipe pendant le service
    • A de l'expérience en travail en ligne et comprend la mise en place et le démontage des stations
    • Possède des compétences avancées en couteau
    • Expérience avec les grands volumes
    • Supervise l'inventaire hebdomadaire, y compris la commande, la réception et le réapprovisionnement
    • Assure l'accomplissement de toutes les procédures d'ouverture et de fermeture BOH
    • Assure les normes d'hygiène DOH et la sécurité alimentaire

Exigences du poste :

Si vous êtes intéressé par le lancement de votre carrière dans l'industrie hôtelière et avez les compétences suivantes, nous aimerions vous parler :

  • Un œil attentif aux détails, une gestion du temps et d'excellentes compétences en service à la clientèle.

  • Un comportement agréable et amical.

  • Capable de travailler en équipe et de manière indépendante.

  • Horaires de travail flexibles.

  • Capacité à travailler avec peu ou pas de supervision tout en respectant des normes de performance élevées.

  • Mobilité physique et endurance.

  • Capacité à suivre les instructions.

  • Disponibilité les fins de semaine, les jours fériés et les soirées tardives (notre restaurant ferme à 22 h)

  • Capacité à accomplir les exigences physiques du poste, y compris rester debout et marcher pendant de longues périodes, se pencher, tirer, pousser, soulever et porter jusqu'à 50 livres

SANTÉ ET BIEN-ÊTRE

L'assurance maladie est disponible le premier du mois après l'embauche!

Nous valorisons la santé et le bien-être de vous et de votre famille. Les associés à temps plein peuvent s'inscrire à une couverture médicale, dentaire et visuelle et les associés à temps partiel travaillant en moyenne 17,5 heures par semaine peuvent s'inscrire à une couverture dentaire et visuelle. Les besoins de chacun sont différents et il y a quelque chose pour tout le monde avec de nombreuses assurances supplémentaires parmi lesquelles choisir.

Nous savons que la vie s'en mêle, et VOUS méritez de vous ressourcer.

Les associés à temps plein reçoivent des congés payés dans les 90 premiers jours d'emploi. Nous offrons également des jours fériés payés pour les associés admissibles. Si vous restez avec nous pendant cinq ans ou plus, profitez de jours de congé payés pour votre anniversaire et la date d'anniversaire d'emploi !

EXTRAS PASSIONNANTS

Salaire à la demande - Pourquoi attendre le jour de paie – obtenez votre salaire quand vous en avez besoin 24h/24, 7j/7.

Assurance pour animaux de compagnie - Nous couvrons toute la famille, et tous les associés sont admissibles à une assurance pour animaux de compagnie à prix réduit.

Plan 401k - Personne ne veut travailler éternellement, commencez à planifier votre avenir maintenant.

Réductions hôtelières - C'est l'un des plus grands avantages de l'industrie.

Shoes for Crews - Tous les associés sont admissibles à une subvention de chaussures par Shoes for Crews.

Hutton Brickyards est géré par Waterford Hotel Group.

Chez Waterford Hotel Group, nous nous enorgueillissons de cultiver un lieu de travail qui ressemble à une maison et qui fait ressortir le meilleur de vous, chaque jour. Nous célèbrerons vos succès, apprécierons vos forces et offrirons un environnement où chacun d'entre nous peut vraiment être lui-même. Nous offrons une rémunération et des avantages sociaux compétitifs, un environnement de travail solidaire et uni, ainsi que de nombreuses opportunités de développement professionnel et d'avancement. Venez pour un EMPLOI, restez pour une CARRIÈRE.

Pour plus d'informations, veuillez visiter notre site Web à waterfordhotelgroup.com

EOE/M/F/D/V

Publié Le 19 Août 2026

À propos de Hutton Brickyards Riverfront Hotel + Venue

Bienvenue à Hutton Brickyards Riverfront Hotel + Venue

Le luxe de la Hudson Valley a une nouvelle demeure à Kingston : Bienvenue à Hutton Brickyards, une escapade en bord de rivière de 43 chambres conçue pour les courtes escapades, les expériences inoubliables, les mariages et les événements de toutes sortes.

À propos de Waterford Hotel Group

Description de l'entreprise

Waterford Hotel Group gère des propriétés dans 9 États avec plus de 6 200 chambres. Notre portefeuille comprend des hôtels de service limité et de service complet, des centres de conférences, des hôtels tout-suite et des hôtels de villégiature, qui sont tous des propriétés franchisées ou indépendantes.

Pourquoi les gens aiment travailler pour nous

Waterford Hotel Group croit que la qualité de notre personnel se traduit directement par l'excellence opérationnelle et la satisfaction globale des clients. La qualité de notre personnel se reflète par les niveaux élevés de satisfaction des associés, continuellement motivés par une passion pour l'excellence, l'intégrité et l'équité. Ceci est réalisé grâce à la formation continue, l'accent mis sur le travail d'équipe, une connaissance approfondie de nos propriétés et une compréhension complète des besoins de nos clients, de nos hôtes et des communautés que nous servons.

Waterford Hotel Group offre une large gamme d'avantages aux associés admissibles, qui incluent l'assurance médicale, dentaire, vie et invalidité, un régime de retraite 401(k), les jours fériés payés, les jours personnels, le temps de vacances, les programmes d'aide à l'éducation et la réduction sur les chambres pour les associés.

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