Cuisinier(ère) de petit-déjeuner

TEAM Culture

Notre culture TEAM motive et encourage chaque membre individuel à réaliser « PLUS » dans la vie quotidienne et à prospérer dans sa carrière au sein d'une entreprise qui les valorise. Notre espoir est que chaque jour vous découvrirez de nouvelles raisons d'aimer ce que vous faites !

T.E.A.M. = Together Everyone Achieves More

Opportunités d'avancement et parcours professionnel

• Cuisinier(ère) petit-déjeuner
• Cuisinier(ère) de ligne
• Sous-chef
• Chef exécutif
• Directeur(trice) de la restauration et des boissons

Cherchez-vous à vous enraciner, à faire partie d'une TEAM qui ressemble à une famille, et à développer votre carrière au sein d'un hôtel prospère qui investit dans ses collaborateurs ?

Notre Programme de développement du management (MDP) est un excellent moyen de faire progresser votre carrière au niveau suivant. Nous prenons nos meilleurs talents d'aujourd'hui et nous les aidons à devenir les leaders de demain. Avec du dévouement et du travail acharné, VOUS pourriez avoir l'opportunité d'accéder à un rôle de direction en moins d'un an ! Quel est votre Plus ?

Avantages TEAM

• 401(k)
• Assurance santé, dentaire, vision, vie et assurance volontaire
• Programme de développement du management
• Réductions TEAM et voyage
• Congés payés, bien-être et jours fériés payés
• Opportunités d'avancement professionnel
• Programme de bonus de recommandation
• Emplacement pratique à distance de marche de plusieurs stations de transport en commun pour un trajet facile
• Les postes à temps plein sont admissibles aux avantages, y compris les congés payés et les réductions de voyage, avec des options d'assurance médicale et autres disponibles

Réductions de voyage : Avec plusieurs marques et des milliers d'emplacements dans le monde, les membres de TEAM sont admissibles à des réductions de voyage spéciales et, dans certains cas, à des réductions sur la restauration et les boissons. Partez vous détendre, visiter la famille ou découvrir le monde !

Responsabilités

En tant que Cuisinier(ère) matin/petit-déjeuner, vous jouerez un rôle important en offrant à nos clients d'hôtel un début de journée frais, délicieux et accueillant. Les responsabilités incluent :

• Préparer et cuire les articles du petit-déjeuner selon les recettes établies et les normes de l'hôtel
• Mettre en place et entretenir la cuisine du petit-déjeuner et les stations de cuisson
• Préparer les œufs, les viandes du petit-déjeuner, les pommes de terre, les crêpes, les gaufres et autres sélections du petit-déjeuner
• S'assurer que les aliments sont préparés et servis à la bonne température et présentés de manière attrayante
• Surveiller les niveaux de nourriture et communiquer avec l'équipe concernant les besoins de réapprovisionnement
• Maintenir une zone de travail propre, organisée et hygiénique tout au long du quart
• Respecter tous les règlements de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé
• Stocker et étiqueter correctement les produits alimentaires pour maintenir la fraîcheur et prévenir le gaspillage
• Aider à la préparation et aux tâches de cuisine selon les besoins
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe du petit-déjeuner et culinaire pour assurer un service fluide et efficace
• Aider à maintenir un environnement de cuisine positif, professionnel et orienté vers l'équipe

Exigences pour réussir dans ce rôle

• Une expérience antérieure en tant que cuisinier(ère), cuisinier(ère) petit-déjeuner, cuisinier(ère) de ligne ou dans une cuisine d'hôtel/restaurant est préférée
• Une expérience antérieure dans un établissement de marque Hilton ou un hôtel de luxe est idéale, mais nous sommes disposés à former les professionnels de la restauration motivés qui cherchent à développer leur carrière dans l'hôtellerie
• Fortes compétences culinaires et passion pour la préparation d'aliments de qualité
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement de cuisine matinale rapide
• Grande attention aux détails et engagement envers la qualité et la présentation des aliments
• Connaissance de la sécurité alimentaire, de l'hygiène et des pratiques appropriées de manipulation des aliments
• Capacité à travailler de manière indépendante tout en étant un fort joueur d'équipe TEAM
• Fiable et ponctuel, avec la capacité de travailler les quarts du matin, les fins de semaine et les jours fériés selon les besoins
• La formation culinaire ou la formation formelle est un plus mais non requise

Nous nous engageons à former et développer complètement notre TEAM en futurs leaders hôteliers grâce à l'apprentissage pratique, au travail d'équipe interactif et à un environnement de travail positif.

Si vous êtes prêt à commencer votre journée avec un objectif, à servir nos clients avec fierté et à développer votre carrière avec une TEAM qui investit en vous, nous serions ravis de vous accueillir !

En conformité avec la loi fédérale, toutes les personnes embauchées seront tenues de vérifier leur identité et leur admissibilité à travailler aux États-Unis et de remplir le formulaire de vérification d'admissibilité à l'emploi requis (formulaire I-9) lors de l'embauche.