Delaware North at Truist Park

755 Battery Ave SE
Atlanta, GA 30339

Bureau Régional

Géré par Delaware North

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Compensation: 62 354 $ à 76 800 $ par année, Temps plein

L'opportunité

Le Patina Group de Delaware North recherche des Sous-Chefs talentueux et passionnés pour rejoindre l'équipe culinaire à l'ouverture d'Hundredfold Atlanta, un nouveau restaurant passionnant ouvrant à l'automne 2026 à The Battery Atlanta. C'est une opportunité unique de faire partie du lancement très attendu d'un restaurant proposant un menu créé par le chef acclamé Tim Hollingsworth, connu pour son approche innovante et raffinée de la cuisine américaine moderne.

En tant que Sous-Chef, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif et le Sous-Chef Exécutif pour diriger les opérations quotidiennes de la cuisine dans un environnement à haut volume dirigé par un chef. Vous contribuerez à assurer une qualité alimentaire, une présentation et une cohérence exceptionnelles tout en soutenant, encadrant et développant une équipe de professionnels culinaires. Ce rôle offre l'opportunité de concrétiser la vision culinaire du Chef Hollingsworth, d'exécuter un nouveau menu passionnant, de maintenir les normes de sécurité alimentaire les plus élevées et d'aider à construire une culture de cuisine positive et collaborative dès le départ. Si vous êtes un leader culinaire compétent avec une passion pour la bonne cuisine, l'hospitalité et le développement d'équipe, nous vous encourageons à postuler et à faire partie de l'un des ouvertures de restaurant les plus attendues d'Atlanta.

Pourquoi nous rejoindre ?

Faire partie de l'ouverture d'un tout nouveau restaurant à The Battery Atlanta
Exécuter la vision du chef célèbre Tim Hollingsworth
Travailler dans un environnement culinaire rapide et énergique
Aider à construire et développer une équipe d'ouverture talentueuse
Développer votre carrière avec le Patina Group acclamé de Delaware North

Rémunération

Salaire de base minimum – Maximum anticipé : 62 354 $ – 76 800 $ / an

En plus du salaire de base, nous offrons un plan de bonus annuel basé sur la performance de l'entreprise et individuelle, ou un plan d'incitation aux ventes sans plafond basé sur le rôle. L'échelle salariale annoncée représente ce que nous croyons au moment de cette publication d'offre d'emploi, que nous serions disposés à payer pour ce poste. Ce n'est que dans des circonstances particulières, où un candidat possède une éducation, une formation ou une expérience qui dépasse largement les exigences du poste, que nous envisagerions de payer plus que l'échelle indiquée. Les informations sur notre ensemble complet d'avantages sociaux se trouvent à https://careers.delawarenorth.com/benefits/.

Ce que nous offrons

Chez Delaware North, nous nous soucions des parcours personnels et professionnels de nos membres d'équipe. Voici quelques-uns des avantages que nous offrons :

Assurance maladie, dentaire et vision
401(k) avec jusqu'à 4 % de contrepartie de l'entreprise
Bonus de performance annuel basé sur le niveau, ainsi que sur la performance individuelle, de l'entreprise et du lieu
Jours de vacances et jours fériés rémunérés
Congé de parentalité rémunéré
Remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle
Réductions généreuses pour les amis et la famille dans de nombreux hôtels et stations balnéaires

Que ferez-vous ?

Superviser et diriger l'équipe culinaire, en assurant l'efficacité de la production, les techniques culinaires appropriées, le respect des normes de recettes et la préparation d'aliments de haute qualité
Assister à l'embauche, la formation et le mentorat des membres de l'équipe tout en créant un environnement de travail cohésif
Soutenir la gestion des coûts alimentaires et de main-d'œuvre, préparer les horaires, superviser le contrôle des stocks et gérer les processus de commande et de réception
Collaborer avec le Chef Exécutif et l'équipe culinaire dans la conception des menus et le développement des recettes, en utilisant l'expertise en coûtage et en rédaction de recettes en gros volumes
Maintenir une cuisine sûre, hygiénique et organisée qui respecte les réglementations des services de santé des États et des collectivités locales et les politiques de l'entreprise

En savoir plus sur vous

Minimum de 3 ans d'expérience culinaire avec des responsabilités de gestion antérieures dans une grande cuisine de production ou une opération alimentaire et de boisson à haut volume
Compétences exceptionnelles en cuisine à haut volume, présentation des aliments et respect précis des recettes, avec la capacité de diriger, encadrer et motiver une équipe diversifiée
Connaissance des meilleures pratiques pour surveiller les coûts alimentaires et de main-d'œuvre, le développement des menus, le coûtage, les commandes, l'inventaire et la sécurité et l'hygiène alimentaires
Compétences informatiques compétentes, y compris Word et Excel
Capacité à obtenir les certifications ServSafe, Food Safety Handler et Training for Intervention Procedures
Capacité à travailler selon un horaire flexible pour s'adapter aux niveaux d'activité

Détails du quart

Jours
Soirées
Jours fériés
Fins de semaine
Quart de 10 heures

Publié Le 28 Août 2026

À propos de Delaware North at Truist Park

Qui nous sommes

Delaware North exploite des concessions, des restaurants haut de gamme et des restaurants à Trust Park depuis 2016, date d'ouverture du stade de 41 500 places. Ce stade ultramoderne est le siège de la Major League Baseball des Atlanta Braves.

Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent dans le monde entier, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.

Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.

Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !

Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, la croyance, le genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, l'état matrimonial ou de vétéran, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.

À propos de Delaware North

Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent à travers le monde, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.

Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants, et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.