Serveur de banquet

Apportez une véritable hospitalité à la vie à Paradise Valley

Au El Chorro Lodge, chaque célébration s'accompagne d'une vue—et chaque événement est une occasion de créer quelque chose d'inoubliable. Niché au pied de la montagne Camelback dans la belle Paradise Valley, El Chorro est une destination emblématique de l'Arizona où le charme historique, les paysages désertiques luxuriants, une gastronomie exceptionnelle et un service sincère se réunissent.

Nous recherchons un professionnel de l'hospitalité énergique, raffiné et axé sur les clients qui aime le rythme et l'excitation des événements spéciaux. Des mariages élégants et des rassemblements d'entreprise aux célébrations importantes sous les ciels bleus légendaires de l'Arizona, vous aiderez à offrir le service harmonieux et gracieux qui incite les clients à revenir à El Chorro encore et encore.

Horaire : Sur appel

Pourquoi vous aimerez travailler ici

• Faites partie d'un repère célèbre de Paradise Valley avec une riche histoire et un cadre véritablement unique.
• Travaillez lors d'événements mémorables entouré de vues sur les montagnes, de la beauté du désert et d'une équipe qui sait comment faire sentir à chaque client qu'il est bienvenu.
• Développez votre expérience en hospitalité dans un environnement élevé et rapide où aucun deux événements ne sont identiques.
• Rejoignez des collègues amusants, sympathiques et engagés qui sont fiers de créer des connexions authentiques et des expériences exceptionnelles.
• Représentez une destination connue pour son hospitalité chaleureuse de l'Arizona, ses détails réfléchis et son style intemporel.

Ce que vous ferez

Vous serez une partie importante de l'expérience événementielle du premier couvert au dernier adieu. Avec assurance, énergie et attention aux détails, vous vous assurerez que chaque salle est prête, que chaque plat est servi magnifiquement et que chaque client se sent véritablement pris en charge.

• Préparez les salles de banquet et les espaces événementiels selon les directives du Directeur des Banquets, du Directeur Général ou du Capitaine de Banquet.
• Complétez le travail secondaire assigné et assurez-vous que les zones de fonction sont polies, approvisionnées et prêtes pour le service.
• Assistez aux réunions de pré-service, de pré-fonction et d'équipe de service préparé et engagé.
• Accueillez les clients chaleureusement, répondez rapidement aux demandes et anticipez les besoins avec un service réfléchi et attentif.
• Servez et débarrassez les plats et les boissons selon le Banquet Event Order et les directives du Capitaine de Banquet ou du Directeur des Banquets.
• Maintenez une salle de bal ou une zone de fonction propre, organisée et accueillante tout au long de chaque événement.
• Fournissez un service d'entretien pendant les programmes, en veillant à ce que les clients et les hôtes d'événements aient tout ce dont ils ont besoin.
• Démontez, nettoyez et réorganisez les espaces événementiels après le départ des clients et la fermeture de l'événement.
• Soutenez les besoins de barman selon les besoins, y compris le service responsable des boissons et la configuration, le service et le nettoyage de l'événement.

Ce que vous apportez à la table

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent de préférence.
• Certification de préposé aux services alimentaires du comté de Maricopa et Certification d'alcool du titre IV de l'Arizona.
• Une année d'expérience préférée en services alimentaires et de boissons à haut volume, banquets, restaurants ou hospitalité.
• Connaissance et capacité à suivre les réglementations en matière de services alimentaires du comté de Maricopa et les réglementations applicables en matière d'alcool fédérales, étatiques et de l'entreprise.
• Connaissance de base des mises en place de table, des normes de service de banquet et de l'étiquette de service.
• La capacité à soulever et à porter des plateaux pesant jusqu'à 40 livres dans des espaces événementiels actifs et bondés.
• La capacité à écouter attentivement, à suivre les directives, à accomplir les tâches efficacement et à communiquer clairement avec les clients et les coéquipiers.
• Une apparence professionnelle et des normes de toilettage appropriées pour un environnement d'hospitalité de destination élevée.

Conditions de travail

La présence selon l'horaire est un élément critique dans tous les postes à El Chorro.

Les dirigeants et les associés d'El Chorro croient que chaque client (interne et externe) doit être traité avec respect, bienveillance et professionnalisme. Nous croyons que « Faire de la place pour une véritable hospitalité » est notre objectif, incitant nos clients à revenir encore et encore. Pour réussir à El Chorro, les associés doivent adopter notre Objectif, nos Piliers et nos 21 Éléments de Service Essentiels. Cela inclut d'être pratique et sincère, sincère et concentré, de collaborer et d'être curieux, et consciencieux, possédant et démontrant un haut niveau de soin et d'attention envers les clients internes et externes. Nos associés avant-gardistes, amusants, sympathiques, engagés et enthousiastes traitent chaque client comme s'il était notre seul client. Un véritable accent sur le client est essentiel au succès de notre établissement et de notre entreprise.