Barman de restaurant

Versez Votre Personnalité dans Paradise Valley

À El Chorro, chaque service s'accompagne d'une vue. Situé dans la beauté désertique spectaculaire de Paradise Valley, avec la Camelback Mountain à proximité et les couchers de soleil de l'Arizona en toile de fond, El Chorro est un lieu de rassemblement célèbre où l'hospitalité intemporelle rencontre une gastronomie dynamique et mémorable.

Nous recherchons un professionnel de l'hospitalité énergique et raffiné qui sait qu'un excellent cocktail est bien plus qu'une recette—c'est un moment. Vous créerez des expériences accueillantes pour les clients au bar, soutiendrez l'équipe de la salle à manger, et apporterez une chaleur authentique, de la confiance et de l'attention aux détails à chaque interaction.

Si vous prospérez dans un environnement rapide et axé sur les clients, et si vous aimez faire en sorte que les gens se sentent comme s'ils avaient trouvé leur siège préféré de la maison, c'est votre occasion de rejoindre une équipe amusante et conviviale dans l'une des destinations d'hospitalité les plus distinctives de la Vallée.

Ce Que Vous Ferez

• Accueillir chaque client avec le service sincère et gracieux pour lequel El Chorro est connu.
• Préparer, mélanger, garnir et présenter des cocktails, du vin, de la bière et des boissons sans alcool en utilisant les recettes établies, les normes de qualité et un contrôle des portions réfléchi.
• Partager les spécialités de boissons, faire des recommandations et aider les clients à découvrir l'association parfaite pour leur expérience.
• Préparer les boissons pour les clients du bar ainsi que les tickets de service de l'équipe du restaurant—en maintenant la qualité élevée et le service fluide.
• Maintenir un bar impeccable et entièrement approvisionné chaque jour, y compris la bière, le vin, les alcools, les produits en papier, les garnitures, les jus, les condiments et autres essentiels.
• Préparer, couper, conserver et faire tourner les fruits frais, les garnitures de légumes, les jus et autres produits périssables pour assurer une qualité et une fraîcheur exceptionnelles.
• Entrer avec précision les commandes et créer les additions des clients en utilisant le système de point de vente Aloha.
• Traiter les transactions en espèces et par carte, faire la monnaie, vérifier les frais et s'assurer que les bons sont complétés correctement.
• Sécuriser les dépôts d'espèces et la caisse du bar conformément aux procédures établies.
• Fermer, verrouiller et ranger correctement les boissons, les aliments, l'équipement et les fournitures du bar à la fin du service.
• Soutenir le Directeur du Restaurant, le Directeur Général Adjoint et les collègues associés dans les responsabilités supplémentaires selon les besoins.

Ce Qui Fait de Vous Un Excellent Candidat

• Vous apportez une passion authentique pour la nourriture, les boissons et la création d'expériences client inoubliables.
• Vous êtes amical, posé, fiable et capable de rester calme, organisé et engageant lorsque le rythme s'accélère.
• Vous communiquez clairement et professionnellement avec les clients et les collègues ; les compétences en lecture, écriture, expression orale et écoute en anglais sont préférées.
• Vous démontrez l'honnêteté, le bon jugement et un comportement éthique dans tous les aspects de votre travail.
• Vous comprenez les pratiques d'hygiène de base et les normes du département de la santé, y compris les procédures de lavage de la vaisselle.
• Vous êtes fier d'une apparence impeccable et professionnelle appropriée pour une destination d'hospitalité de luxe.
• Vous êtes fiable et engagé à vous présenter pour les services programmés—l'assiduité est essentielle à l'expérience client et au succès de l'équipe.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires préféré.
• Carte ou certification de travailleur en restauration du comté de Maricopa requise.
• Certification de gestion de l'alcool requise.
• L'expérience en restauration et boissons est préférée, mais un état d'esprit de service solide et une volonté d'apprendre sont tout aussi importants.

Conditions de Travail :

L'assiduité selon le calendrier est un élément critique dans tous les postes à El Chorro.

Les dirigeants et les associés d'El Chorro croient que chaque client (interne et externe) doit être traité avec respect, bienveillance et professionnalisme. Nous croyons que « Créer de l'Espace pour une Hospitalité Authentique » est notre objectif, incitant nos clients à revenir encore et encore. Pour réussir à El Chorro, les associés doivent embrasser notre Objectif, nos Piliers et nos 21 Essentiels du Service. Cela inclut être pratique et sincère, sincère et concentré, collaboratif et curieux, et consciencieux, possédant et démontrant un haut niveau de soin et d'attention envers les clients internes et externes. Nos associés avant-gardistes, amusants, conviviaux, engageants et enthousiastes traitent chaque client comme s'il était notre seul client. Une véritable orientation client est essentielle au succès de notre établissement et de notre entreprise.