Cuisinier(ère) d'hôtel

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Notre culture d'ÉQUIPE encourage chaque associé à réaliser « PLUS » tout en construisant une carrière gratifiante avec une entreprise qui vous valorise.

É.Q.U.I.P.E. = Ensemble Que chacun Utilise son Initiative Pour Exceller

Vous devez avoir une disponibilité les fins de semaine, en soirée et les jours fériés.

Développez Votre Carrière Culinaire

Vous cherchez à développer votre carrière culinaire avec une ÉQUIPE qui ressemble à une famille ? Au Hilton Kansas City, nous investissons dans nos gens et offrons des opportunités de croissance.

Cheminement de carrière : Cuisinier d'hôtel → Sous-chef → Chef exécutif → Directeur de l'alimentation et des boissons

Notre Programme de développement du management aide les membres de l'ÉQUIPE très performants à développer les compétences nécessaires pour accéder à des rôles de leadership.

Avantages de l'ÉQUIPE

• 401(k)
• Assurance maladie, dentaire, vision et vie
• Programme de développement du management
• Rabais ÉQUIPE et voyage
• Congés payés, bien-être et jours fériés
• Opportunités d'avancement de carrière
• Programme de bonus de recommandation
• Accès pratique aux transports en commun
• Les postes à temps plein sont admissibles aux avantages

Responsabilités

• Préparer et cuire les articles du menu selon les recettes et les normes de qualité.
• Aider à la préparation des aliments, au portionnage, à l'approvisionnement et aux stations de cuisine assignées.
• Maintenir la qualité des aliments, la présentation et les contrôles de portions appropriés.
• Suivre toutes les procédures de sécurité alimentaire, d'hygiène et de manipulation des aliments.
• Maintenir une cuisine propre, organisée et sûre.
• Travailler efficacement dans un environnement rapide et à haut volume.
• Communiquer efficacement avec l'ÉQUIPE culinaire et les départements de l'hôtel.
• Soutenir les opérations quotidiennes de la cuisine et le leadership culinaire au besoin.
• Contribuer à un environnement d'ÉQUIPE positif et collaboratif.

Exigences

• Expérience antérieure en tant que cuisinier de ligne, préposé à la préparation, cuisinier d'hôtel ou poste similaire de préférence.
• L'expérience Hilton ou hôtelière est un atout, mais nous sommes disposés à former le bon candidat.
• Fortes compétences culinaires et passion pour la nourriture.
• Connaissance de la sécurité alimentaire et de l'hygiène.
• Capacité à travailler dans un environnement de cuisine rapide.
• Un diplôme culinaire ou une formation formelle est un atout, mais non obligatoire.
• Attitude positive, fiable et orientée vers l'ÉQUIPE.
• Vous devez avoir une disponibilité les fins de semaine, en soirée et les jours fériés.

Admissibilité à l'emploi

Conformément à la loi fédérale, toutes les personnes embauchées seront tenues de vérifier leur identité et leur admissibilité à travailler aux États-Unis et de remplir le formulaire de vérification d'admissibilité à l'emploi requis (formulaire I-9) lors de l'embauche.