Plongeur / Steward

À PROPOS DE NOUS

Au Waterford Hotel Group, nous sommes fiers de cultiver un environnement de travail qui ressemble à une maison et qui fait ressortir le meilleur de vous, chaque jour. Nous célébrons vos succès, vos forces seront appréciées, et c'est un endroit où chacun d'entre nous peut vraiment être soi-même. Nous offrons une rémunération et des avantages sociaux compétitifs, un environnement de travail solidaire et uni, ainsi que de nombreuses opportunités de développement professionnel et d'avancement. Venez pour un EMPLOI, restez pour une CARRIÈRE.

Résumé du poste

Le Plongeur (Commis de cuisine) est responsable du maintien de la propreté, de l'hygiène et de l'organisation de tous les espaces de cuisine, de la vaisselle, des ustensiles et de l'équipement de préparation des aliments conformément aux normes de la marque Marriott et aux réglementations sanitaires. Ce rôle soutient les équipes culinaires et de restauration et boissons pour assurer une expérience culinaire sûre, efficace et de haute qualité pour les clients.

Responsabilités principales

• Utiliser des lave-vaisselle commerciaux pour nettoyer la vaisselle, la verrerie, les couverts, les casseroles, les poêles et l'équipement de cuisine.

• Assurer le tri, le rinçage, le lavage et la désinfection appropriés de tous les articles de cuisine et de restaurant.

• Maintenir la propreté et l'organisation de la plonge, des sols de cuisine, des zones de stockage et des zones d'élimination des ordures.

• Aider à la mise en place, au nettoyage et au démontage à la cafétéria.

• Enlever les ordures et le recyclage de manière opportune et hygiénique.

• Respecter toutes les normes de sécurité, d'hygiène et de santé de Marriott (y compris les codes de santé locaux).

• Aider le personnel de cuisine avec les tâches de nettoyage de base et le soutien selon les besoins.

• Surveiller et reconstituer les fournitures de nettoyage et les produits chimiques selon les besoins.

• Signaler les problèmes d'entretien ou les dysfonctionnements d'équipement à un superviseur rapidement.

• Soutenir les opérations de banquet en assurant le remplacement opportun de la vaisselle et de l'équipement pendant les événements.

• Pratiquer la manipulation sécuritaire des produits chimiques et de l'équipement.

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  Qualifications

  • Diplôme d'études secondaires ou équivalent préféré (pas toujours requis).

  • Expérience antérieure en hôtellerie ou en restauration préférée mais non requise.

  • Capacité à travailler dans un environnement rapide.

  • Forte attention à la propreté et à l'hygiène.

  • Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever jusqu'à 50 livres.

  • Horaire flexible, y compris les soirs, les fins de semaine et les jours fériés.

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  Exigences physiques

  • Station debout et marche prolongées.

  • Flexion, levage, poussée et traction fréquents.

  • Exposition à la chaleur, à l'eau, aux produits chimiques de nettoyage et aux environnements bruyants.

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  Compétences essentielles

  • Travail d'équipe et coopération

  • Fiabilité et ponctualité

  • Attention aux détails

  • Gestion du temps

  • Engagement envers la norme de service de Marriott

Nous offrons à nos associés admissibles un certain nombre d'avantages pour améliorer leur santé et leur bien-être :

• Assurance collective, y compris l'assurance médicale, dentaire, vision et l'assurance-vie payée par l'entreprise
• Congés payés, y compris les jours de vacances, les jours personnels et les jours fériés
• Plan 401(k) avec cotisation de l'entreprise
• Avantages volontaires, y compris l'assurance-invalidité à court terme, l'assurance-accident, l'assurance-vie et l'assurance-maladie grave
• Avantages d'enrichissement de la vie, y compris l'aide à l'éducation, les rabais hôteliers, l'aide aux voyages et plus

Pour plus d'informations, veuillez visiter notre site Web à www.waterfordhotelgroup.com.

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