Serveur

À PROPOS DE TUG'S

TUG'S est un nouveau bar et restaurant haute énergie qui ouvre ses portes au 1200 Ocean Drive, Miami Beach. Bière froide, smash burgers, tout frit, boissons glacées, sports et beaucoup de plaisir — un lieu de quartier sans prétention au cœur de South Beach, construit autour de Tug, notre bouledogue. Pas de réservations, pas d'attitude, grand volume toute la journée et tard dans la nuit.

QUI NOUS CHERCHONS

Nous construisons cette marque dès le premier jour, et nous embauchons en fonction de l'attitude : des personnes hautement motivées qui veulent grandir et se développer

dans un environnement à haut volume. Nous recherchons des grandes personnalités et du charisme naturel, de forts vendeurs qui aiment véritablement

recommander la nourriture et les boissons, des joueurs d'équipe qui se donnent à fond, et des personnes enthousiastes à l'idée d'aider à développer un concept tout nouveau — l'

équipe qui ouvrira TUG'S sera en première ligne pour les rôles de leadership à mesure que nous grandirons.

RÉSUMÉ DU POSTE

Fournir un service amical, rapide et axé sur la personnalité qui crée une expérience exceptionnelle dans un bar de plage à haut volume. Votre

objectif principal est de faire passer un si bon moment à nos clients qu'ils voudront revenir — et de vendre : les serveurs chez TUG'S connaissent le

menu sur le bout des doigts et animent l'expérience de chaque table (et l'addition) avec des recommandations sincères.

ACTIVITÉS ET RESPONSABILITÉS

• Promouvoir, travailler et agir d'une manière conforme à la mission de TUG'S : bière froide, excellente nourriture et un bon moment pour

chaque client — servi rapidement, avec personnalité, pour qu'ils reviennent avec des amis.

• Présenter les menus, répondre aux questions sur la nourriture, les boissons et les caractéristiques de l'établissement (sports, Menu Tardif, verres Big Dog), et

faire des recommandations auxquelles vous croyez véritablement.

• Prendre les commandes de nourriture et de boissons et les saisir avec précision et immédiatement dans le système POS.

• Vendre naturellement : suppléments, versions premium, boissons glacées, desserts et tournées — bien vendre fait partie du travail, pas un

supplément.

• Surveiller l'expérience de chaque table et répondre rapidement et courtoisement à tout problème.

• Vérifier l'identification des clients pour assurer le respect des exigences d'âge minimum pour le service d'alcool.

• Servir la nourriture et les boissons rapidement ; débarrasser les tables pour les coéquipiers chaque fois que vous avez les mains libres.

• Préparer les additions, collecter les paiements et fermer les tables avec précision.

• Débarrasser partiellement et réinitialiser les tables rapidement pour maintenir le flux dans une salle sans réservations à haut volume.

• Remercier les clients, les inviter à revenir et traiter les habitués comme des habitués.

• Assister à toutes les réunions d'équipe prévues et apporter des suggestions d'amélioration.

QUALIFICATIONS ET EXIGENCES

• Expérience dans un restaurant ou bar à haut volume de préférence ; le rythme de South Beach est un plus.

• Charisme, dynamisme et mentalité de vendeur — vous aimez les gens et vous aimez faire bouger les chiffres.

• Doit pouvoir travailler les soirs, les fins de semaine et les jours fériés.

• Formation en tant que Fournisseur Responsable en Floride / conformité alcool et formation de manipulateur d'aliments (ou volonté de suivre la formation à l'embauche).

• Capable de rester debout et de marcher pendant des quarts complets, de porter des plateaux et de soulever jusqu'à 35 livres.

• Anglais requis ; l'espagnol ou d'autres langues sont un grand plus sur Ocean Drive.