Assistant Mgr Restaurant-255 EX

Description

Ce poste consiste à assister dans la gestion quotidienne de notre établissement de restauration et de boissons avec service complet et à coordonner les événements spéciaux. Les principales responsabilités comprennent veiller à ce que chaque période de repas se déroule sans heurts, apporter son aide partout où cela est nécessaire dans l'établissement; effectuer des contrôles de tables de routine; répondre aux variations d'occupation et ajuster les niveaux de personnel en conséquence; s'efforcer de réduire la masse salariale tout en augmentant la productivité; superviser le personnel d'encadrement ainsi que les formateurs désignés et les employé(e)s horaires; et soutenir le programme de formation et les efforts du personnel.

Responsabilités générales :

• Soutient et gère les établissements de l'hôtel tout en travaillant étroitement avec le directeur de restaurant, les autres directeurs adjoint(e)s et les autres services de l'hôtel.
• Responsable de la planification à court et à long terme de l'établissement, y compris l'hébergement de groupes et les événements, le service de restauration et les fournitures.
• Gestion des horaires de travail, de la formation, du recrutement et de l'encadrement/conseil des employé(e)s.
• Diriger et encadrer l'équipe vers l'atteinte d'un service client exceptionnel et de résultats élevés en matière de satisfaction des employé(e)s.
• Compréhension approfondie de l'engagement des employé(e)s.
• Capacité à prendre l'initiative de diriger l'établissement comme une entité autonome.

Normes d'emploi :

• Exige une grande aptitude à résoudre les problèmes.
• Capacité à bien s'entendre avec les autres, à faire preuve de souplesse et de patience, et à travailler en tant que membre d'une équipe.
• Capacité à établir les horaires des employé(e)s.
• Capacité à effectuer des inventaires.
• Sens du détail et motivation personnelle.
• Maintenir un environnement de travail propre, sûr et respectueux de l'environnement.
• Doit accorder une grande importance à l'apparence personnelle et à l'hygiène. Respecter les normes appropriées concernant l'uniforme et les chaussures des employé(e)s, qui doivent être antidérapantes, fermées à l'avant et à l'arrière.

Exigences physiques et mentales :

Les exigences physiques décrites ici sont représentatives de celles que doit satisfaire un(e) employé(e) pour exercer avec succès les fonctions essentielles de ce poste.

• Doit avoir la force physique, l'endurance et l'agilité nécessaires pour exécuter les tâches assignées.
• L'employé(e) doit fréquemment soulever et/ou déplacer jusqu'à 50 livres.
• Suivre toutes les politiques et procédures de l'entreprise en matière de sécurité et de sûreté.
• Signaler immédiatement au responsable/superviseur tout accident lié au travail ou autre blessure survenant pendant le travail.
• Signaler au responsable les besoins d'entretien, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses.
• Exige des aptitudes à résoudre les problèmes.
• Maintenir un environnement de travail propre, sûr et respectueux de l'environnement.

Doit être capable d'interagir avec ses collègues et avoir le sens de l'ÉQUIPE

Avantages sociaux

• Logement pour employé(e)s et service de navette
• Subventions hebdomadaires pour les repas
• Privilèges de golf et d'installations*
• Rabais pour employé(e)s
• Commerces et restauration au Horseshoe Bay Resort
• Rabais dans plus de 100 hôtels et complexes Crescent Hotels & Resorts à travers le pays.

Les postes à temps plein sont admissibles aux avantages ci-dessus, ainsi qu'à ceux-ci :

• Assurance maladie; régimes d'assurance médicale, d'assurance dentaire et d'assurance vision
• Régimes d'assurance maladie grave et d'assurance accident
• Fonds d'aide aux employé(e)s

*Privilèges selon le taux d'occupation et le niveau d'activité commerciale

Certifications requises :

• Exigence d'âge minimum – 18 ans et plus (21 ans et plus si conduite d'un véhicule autorisé du complexe
• Certificat de manipulation des aliments
• Certificat TABC
• Permis de conduire valide et capacité à satisfaire aux exigences d'assurabilité du conducteur établies par l'assureur requises.
• Diplôme d'études secondaires ou équivalent, requis.
• Diplôme universitaire dans un domaine lié à l'hôtellerie, un atout.
• Doit avoir deux ans d'expérience dans l'industrie de la restauration et des boissons.
• La personne occupant ce poste devra posséder d'excellentes aptitudes en communication; des connaissances informatiques de base; une bonne maîtrise de Microsoft Word et Excel; une expérience avec Agilysys, un atout.

Employeur à l'égalité des chances/Anciens combattants protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu d'informer tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour de plus amples renseignements, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du ministère du Travail.