Commis Chef
Delaware North at Lizard Island Resort
PMB 40
Cairns,
Queensland
4870
Australia
L'opportunité
Delaware North Australia recrute un Commis Chef pour rejoindre notre équipe au Lizard Island Resort. En tant que Commis Chef, vous serez responsable de collaborer avec les chefs seniors pour créer des plats qui laissent une impression durable. Rejoignez notre équipe et embarquez pour un voyage culinaire passionnant, où vos compétences s'épanouiront dans notre atmosphère de cuisine dynamique.
Ce que nous offrons
Chez Delaware North, nous aimons les défis, et le talent et le travail acharné sont récompensés. Nous cherchons à créer l'avenir de l'hospitalité, et nous ne pouvons pas le faire sans vous. Alors, retroussez vos manches et venez découvrir pourquoi Delaware North est votre meilleur choix de carrière à ce jour. En tant que membre de notre équipe, vous recevrez :
- Des réductions pour les amis et la famille dans tous nos établissements
- Vivre et travailler sur la Grande Barrière de Corail
- Faire partie d'une équipe professionnelle, offrant une expérience client 5 étoiles dans un établissement Relais & Châteaux et 3 Michelin Key
- Accès à notre programme d'aide aux employés
- Opportunités de formation et de développement
- Opportunités de développer votre carrière au sein d'une entreprise mondiale
Que ferez-vous ?
- Préparer une gamme de plats dans un environnement de production à haut volume
- Suivre les recettes pour la préparation du menu, en assurant le respect des directives et des normes de cuisson
- Exécuter les tâches de préparation des aliments, en démontrant une expertise dans la présentation des plats
- Maintenir des normes de propreté et d'hygiène cohérentes dans la zone de cuisine
- Assurer la conformité HACCP et WHS, en démontrant un engagement fort envers le respect des normes de sécurité alimentaire, y compris la réalisation de contrôles de température et de qualité et la gestion efficace de la contamination croisée
Plus sur vous
- L'expérience antérieure en tant que Commis Chef est requise et l'expérience avérée dans un restaurant à la carte ou un service de fonction est préférée
- Solide expérience en opérations de cuisine
- Certificat de niveau 3 minimum en Cuisine Commerciale et certificat de sécurité alimentaire, ou volonté d'obtenir à l'intégration
- Une passion pour la nourriture et une créativité manifeste
- Antécédents avérés de respect des objectifs financiers pour les coûts alimentaires et de main-d'œuvre
La période de candidature fermera le 23/10/2026, sauf si un candidat qualifié réussi est identifié plus tôt.
À propos de Delaware North at Lizard Island Resort
Who we are
Lizard Island Resort is an exclusive retreat set within the pristine waters of the Great Barrier Reef, offering access to one of the world’s most spectacular natural wonders. Spread across a 1,013-hectare national park, the resort features just 40 rooms, suites and villas, ensuring privacy and seclusion. Guests enjoy direct access to vibrant coral reefs, 24 private beaches and a range of exceptional experiences – from snorkelling and diving to guided nature walks and luxury spa treatments. With fine dining at Salt Water Restaurant showcasing fresh local produce and personalised service at every touchpoint, Lizard Island delivers an unforgettable escape in a breathtaking paradise.
Our business is all about people, and that includes you. At Delaware North, you’re not just part of a team — you’re part of a global legacy: a family-owned company with 100+ years of history behind it. Our operations span the world, offering you unique paths to growth and success.
Who says you can’t love where you work? With jobs in iconic sports arenas, stunning national parks, exciting casinos, and more, we pride ourselves on giving the world great times in great places. And whether you’re interested in restaurants, hotels, sports, gaming, operations, or retail, part-time or full-time, we’re invested in helping you achieve your career goals.
Together, we’re shaping the future of hospitality — come grow with us!
At Delaware North Australia & New Zealand, we are committed to fostering a diverse and inclusive workplace where everyone feels valued and respected. We welcome applications from all backgrounds, orientations, and experiences. Be part of a team that celebrates diversity and thrives on collaboration.
À propos de Delaware North
Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent à travers le monde, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.
Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants, et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.
Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !
Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'identité de genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, le statut de vétéran protégé, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.
