Photo of Hilton Alpharetta Atlanta, Alpharetta, GA

Superviseur(se) F&B

Hilton Alpharetta Atlanta

5775 Windward Parkway
Alpharetta, GA 30005

Hotel de 249 Chambres
Géré par Chartwell Hospitality

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À la recherche d'une rockstar qui peut aider à diriger l'équipe alimentation et boissons !
Temps plein
AM / PM Shifts

Description du poste

Le candidat idéal créera et gérera une expérience culinaire unique et haut de gamme, et créera des expériences client exceptionnelles. Cette personne doit développer un environnement d'équipe solide et être capable de créer une synergie au sein du département.

Exigences du poste

  • Capacité exceptionnelle à recruter, retenir et développer votre équipe
  • Gérer les coûts par le biais de l'inventaire et du dépannage des écarts ; gestion du compte de résultat sur tous les coûts contrôlables
  • Examiner toutes les opportunités de contrôle des coûts en prenant des mesures correctives si nécessaire et suggérer des alternatives
  • Sécuriser et/ou mettre en œuvre toutes les procédures de stockage et de manipulation des espèces pour minimiser les risques et les pertes
  • Améliorer continuellement l'exploitation
  • Maintenir les horaires, la paie et autres soutiens administratifs
  • Maintenir les contrôles des coûts alimentaires et de boisson, y compris l'inventaire et les standards
  • Organiser et diriger les réunions de pré-service et départementales
  • Gérer les dollars de paie en fonction des volumes d'affaires attendus quotidiens
  • Maintenir tous les systèmes de réservation et réserver pour répondre aux demandes commerciales
  • Créer des assignations de travail supplémentaire et assurer l'achèvement avec le personnel de salle
  • Maintenir la propreté et la présentation de la salle à manger et de l'espace lounge
  • Assurer le plus haut niveau de service aux clients et à leurs invités
  • Responsable de toutes les procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant et du lounge
  • Responsable de la gestion de tous les rapports quotidiens et hebdomadaires (compte de résultat, POS et résumé)
  • Résout correctement les plaintes des clients en s'assurant que le client part sur une note positive
  • Doit comprendre et respecter les normes d'exploitation de Hilton et Chartwell Hospitality
  • Autres exigences
  • Bon avec la technologie pour l'inventaire, les commandes, la planification, le développement des menus et la communication générale
  • Connaissance de tous les règlements fédéraux, étatiques et locaux applicables en matière de santé et de sécurité
  • L'expérience Hilton est un plus mais n'est pas nécessaire
  • 2+ ans d'expérience en gestion de restaurant haut de gamme de préférence
  • 1+ ans de leadership/gestion requis
  • Diplôme d'études secondaires ou équivalent de préférence
  • Possède une solide connaissance des normes de services professionnels ; l'expérience de la gastronomie fine est un plus
  • Possède une solide connaissance des concepts, pratiques et procédures couramment utilisés dans un restaurant.
  • S'appuie sur l'expérience et le jugement pour planifier et atteindre les objectifs
  • Doit avoir la capacité de manipuler correctement l'argent, de faire la monnaie, de traiter les transactions par carte de crédit et d'avoir une solide connaissance du menu
  • Effectue une variété de tâches. Un certain degré de créativité et de latitude est requis
  • Doit avoir au moins 21 ans
  • Passion pour le métier et compassion pour les gens
  • Excellentes compétences en leadership et en communication
  • Organisé et attentif aux détails
  • Doit être capable de créer de la convivialité dans un environnement rapide et stressant
  • Doit être capable de soulever environ 50 livres.
  • Travaille généralement sous supervision générale et rend des comptes au Directeur de la Restauration et des Boissons
Publié Le 6 Octobre 2026

À propos de Hilton Alpharetta Atlanta

L'hospitalité Hilton à Alpharetta

Situé près de la US-19, notre hôtel est entouré de bureaux d'entreprises, notamment AT&T, Bath & Body Works, et bien d'autres. Nous sommes à moins de 10 minutes de l'Ameris Bank Amphitheatre, de restaurants gastronomiques et des boutiques haut de gamme du centre commercial Avalon. Dégourdir vos jambes le long de Big Creek Greenway, à un peu plus d'un mile de notre hôtel. Nous sommes à moins de 30 miles du centre-ville d'Atlanta.

Pau Hana Pool Bar

Pau Hana, une expression hawaïenne désignant le temps passé après le travail, symbolise la détente, la socialisation et le plaisir. Notre bar piscine saisonnier Pau Hana offre l'ambiance décontractée dont vous avez besoin pour rendre mémorable la saison estivale à Alpharetta. Nous avons établi un partenariat avec Flippin Bird spirits, basée à Atlanta, pour créer le menu de cocktails d'été parfait qui reflète l'état d'esprit Pau Hana. En plus des cocktails et mocktails glacés de style insulaire, notre bar piscine propose un menu de salades, sandwichs et pains plats pour que vous profitiez de bons moments toute la journée.

härth

Niché à l'intérieur du luxueux Hilton Alpharetta, le restaurant Härth crée une ambiance avec son design de salle à manger progressiste et sa terrasse de restauration en plein air dotée de cheminées confortables visionnaires. Le chef Anderson apporte l'hospitalité du Sud à Alpharetta par le biais d'une cuisine continentale américaine aux saveurs du Sud. Des plats inoubliables tels que les Crevettes et Grits avec Saucisse Andouille, le Sandwich BBQ Porc et la grande Côte de Porc vous ramènent dans le passé à des moments chaleureux et accueillants, où tout ce qui était bon se passait autour de la table familiale. Ce menu vous ramène au cœur de tout. Meilleure de la région, l'équipe de bar Härth, autoproclamée, synthétise des cocktails inspirés du Sud, tels que le Georgia Ice Tea, avec des libations avant-gardistes. Savourez l'un de vos cocktails préférés créé personnellement par l'équipe de bar Härth en vous relaxant près de la cheminée, ou explorez un mur de vins raffinés conçus pour le connaisseur en vous. Découvrez tout ce que le restaurant et bar Härth offre. Goûtez notre Histoire

À propos de Chartwell Hospitality


Notre histoire

Fondée en 2003 à Nashville, TN, Chartwell Hospitality a commencé avec un objectif simple : être le meilleur dans le secteur de l'hôtellerie. Depuis, nous nous sommes transformés en une entreprise immobilière entièrement intégrée spécialisée dans l'acquisition, le développement et la gestion d'hôtels.

Redéfinir l'hôtellerie


Au fil des années, nous avons dirigé la création de certains des meilleurs hôtels de marque, limités et de service complet en Amérique. En conséquence, nos propriétés surpassent régulièrement la concurrence en taux d'occupation et tarifs du marché, redéfinissant l'excellence en hôtellerie pour nos investisseurs, associés et clients.

Notre stratégie d'investissement


Chez Chartwell Hospitality, nous ne sommes jamais un partenaire distant. Plutôt, nous abordons chaque investissement immobilier avec un esprit entrepreneurial et une mentalité de propriétaire. Cela signifie que nous investissons notre propre capital aux côtés de celui de nos investisseurs privés et institutionnels. Sachant cela, nous examinons attentivement chaque opportunité prospective, en tenant compte de :

  • Les générateurs de demande comme la croissance des entreprises, des loisirs et résidentielle
  • Les valeurs de localisation et les fondamentaux des propriétés
  • Les cycles de marché et le calendrier
  • Le retour sur investissement à long terme et potentiel
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Chez Chartwell Hospitality, nous voulons que vous réussissiez. C'est pourquoi nous offrons des avantages exceptionnels pour promouvoir la bonne santé et la sécurité financière pour vous et votre famille.

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