Gestionnaire de banquets adjoint

Description

Nous recherchons notre prochain excellent membre d'équipe pour nous rejoindre au sein de notre équipe Banquets en tant qu'Assistant Directeur des Banquets. Nous nous engageons à vous offrir :

• Des salaires très compétitifs
• Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les associés admissibles et les membres de votre famille
• Programme de cotisation 401K pour les associés admissibles
• Horaires flexibles pour vous permettre de vous concentrer sur ce qui est important pour vous
• Réductions auprès de nos propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord pour vous et les membres de votre famille
• Réductions supplémentaires sur les hôtels de marques Marriott International
• Stationnement gratuit
• Repas gratuit pendant votre quart de travail
• Événements trimestriels d'appréciation des employés pour célébrer tout votre travail acharné !

Marriott Syracuse Downtown recherche un Assistant Directeur des Banquets qui sera responsable d'assister le Directeur des Banquets dans la coordination, la supervision, la formation et la direction de tout le personnel des banquets pour assurer le succès de tous les événements de banquet tout en maintenant des normes de service élevées.

Voici ce que vous ferez chaque jour en tant qu'Assistant Directeur des Banquets :

• Vérifier les commandes d'événements de banquet des serveurs et des préposés au ménage pour vous assurer que toutes les informations sont exactes.
• Vérifier la configuration de la salle pour vous assurer que les directives de la commande d'événement de banquet sont complètement respectées. Assurez-vous que tous les espaces publics sont propres et bien rangés.
• Prendre contact avec les représentants du groupe. Expliquer comment prendre contact si nécessaire tout au long de la fonction.
• Vérifier les niveaux de personnel pour les fonctions du jour suivant. Ajuster les horaires en conséquence par l'ajout ou l'annulation de serveurs/barmen/préposés au ménage.
• Agir en tant que serveur de banquet si nécessaire ; mettre en place, accueillir et servir les invités et démanteler la fonction.
• Inspecter les espaces de banquet à la fin de la fonction pour vous assurer que tout l'équipement est retourné à sa place appropriée et que tous les espaces sont propres.
• Effectuer toute autre tâche liée à l'emploi selon les besoins.

Est-ce que cela vous ressemble ?

La communication est l'une de vos forces et vous avez une personnalité autonome avec une disposition équilibrée. Vous avez une connaissance approfondie de la préparation des aliments et des boissons, des normes de service, des relations avec les clients et de l'étiquette, une connaissance des paramètres de table appropriés et de la vaisselle de service, et une connaissance de tous les règlements fédéraux, étatiques et locaux applicables en matière de santé et de sécurité. Vous avez travaillé dans la gestion d'événements ou le secteur de la restauration. Vous avez une expérience de supervision et savez comment motiver une équipe à rester concentrée et à dépasser les attentes des clients. Le travail d'équipe fait fonctionner les rêves est votre mantra et un excellent service à la clientèle guide votre prise de décision. Vous comprenez et croyez que chaque associé de Crescent est un ambassadeur des relations avec les clients, à chaque minute de travail de chaque jour.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous nous efforçons de créer un excellent lieu de travail où les associés à tous les niveaux de notre organisation sont respectés pour leurs différences, tout comme les clients et les propriétaires que nous servons. C'est pourquoi nous nous engageons à créer un environnement qui facilite les conversations ouvertes et honnêtes sur la race, l'équité, la diversité et l'inclusion. En examinant nos propres croyances et comportements, nous pouvons créer un changement par la formation, le recrutement et la promotion de talents diversifiés pour renforcer notre culture.

Qualifications

Une expérience de travail dans les banquets, la restauration, la gestion d'événements et/ou l'expérience en boissons est requise.

Expérience

• Requise

  2 ans :

  Une expérience de travail dans les banquets, la restauration, la gestion d'événements et/ou l'expérience en boissons est requise.

Employeur garantissant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.