2e Cuisinier

Les heures de travail typiques sont de 16h à 21h

Ce qui vous attend…

• Inscription à l'assurance disponible dès le JOUR 1 !
• Congés payés disponibles dès le JOUR 1 !
• Indemnité de jours fériés disponible dès le JOUR 1 !
• Inscription au 401(k) après 30 jours !
• Réductions dans les hôtels et sur les voyages vers des destinations du monde entier !
• Opportunités de développement professionnel et de promotion !

À propos de ce poste…

Les cuisinier(ère)s de ligne sont essentiel(le)s à la fourniture d'une expérience de restauration pour les clients de haute qualité et constante. Travaillant sous la direction du chef exécutif et du sous-chef, les cuisinier(ère)s de ligne exécutent les méthodes de préparation et de présentation des aliments afin de créer des présentations culinaires dignes d'être partagées sur Instagram. Le rôle principal d'un(e) cuisinier(ère) de ligne est de respecter toutes les méthodes sécuritaires de manipulation des aliments, de préparer les aliments avec précision et constance, de s'adapter aux demandes de modifications des clients, et de travailler rapidement et efficacement pour respecter les délais de service attendus.

Ce que vous ferez…

• Préparer des aliments d'une qualité constamment élevée en suivant les recettes et les instructions particulières, tout en respectant les normes de portions et de production.
• Respecter toutes les normes de sécurité alimentaire en étiquetant les dates, en appliquant une rotation appropriée des produits, ainsi qu'un maintien approprié de la température et du temps de conservation.
• Amorcer la préparation d'aliments en fonction des besoins anticipés.
• Entreposer correctement tous les produits alimentaires pendant et après leur utilisation.
• Participer aux normes de contrôle des aliments afin de réduire le gaspillage.
• Utiliser l'équipement de préparation des aliments tel que friteuses, grils, cuisinières, cuiseurs à vapeur, robots culinaires, batteurs, trancheuses, fours, bains-marie, marmites basculantes, gaufriers, grils plats, etc.
• Nettoyer et entretenir tout l'équipement ainsi que l'environnement de travail en général.
• Contribuer en tant que membre de l'équipe en se présentant au travail selon l'horaire, en apprenant et en perfectionnant les processus et procédures, et en soutenant les autres pendant leur apprentissage.
• Toujours maintenir un professionnalisme conforme à la marque de l'hôtel et aux attentes de l'entreprise.
• Accomplir d'autres tâches liées à l'emploi, telles qu'assignées par le superviseur ou la superviseure.

Exigences…

Expérience et formation :

• 1 an et plus d'expérience en cuisine
• Diplôme d'études secondaires ou certificat d'équivalence requis

Communication :

• Bonnes compétences en communication verbale et écrite
• Doit être capable de parler, de lire et d'écrire dans la langue principale utilisée au travail

Physique :

• 8 heures et plus par jour; se tenir debout et marcher fréquemment tout au long de la journée de travail
• Atteindre, se pencher, se courber et pivoter fréquemment tout au long de la journée de travail
• Soulever, abaisser, pousser, tirer et manœuvrer jusqu'à 50 livres occasionnellement

À propos de First Hospitality...

Fondée en 1985 et basée à Chicago, First Hospitality est une entreprise tournée vers l'avenir, spécialisée dans le développement, l'investissement et la gestion d'hôtels. La vision stratégique de First Hospitality consiste à créer de la valeur pour tous grâce à l'excellence et à une ouverture à faire les choses différemment.

First Hospitality cherche à attirer et à retenir une main-d'œuvre performante et diversifiée, au sein de laquelle les différences des employé(e)s sont respectées et valorisées afin de mieux répondre aux besoins variés des clients que nous servons. FH favorise un environnement de travail inclusif qui encourage la collaboration, la flexibilité et l'équité. Employeur souscrivant à l'égalité des chances.