Photo of The Mark Hotel, New York, NY

Sommelier

The Mark Hotel

25 East 77th Street
New York, NY 10075

Hotel de 152 Habitaciónes
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Restaurante de alto volumen en uno de los barrios más prósperos de Nueva York.
Compensation: Desde 17,00 $ por hora más consejos, Tiempo Completo

El Sommelier apoyará el Programa de Bebidas para mantener altos estándares de calidad y servicio mientras se maximizan las ganancias. El Sommelier reportará directamente al Director de Vinos.

Deberes y Responsabilidades:

  • Trabajar en el piso durante el servicio con énfasis en ventas de bebidas. Vender más en todas las oportunidades posibles
  • Mantener un alto nivel de calidad de servicio respecto al lenguaje corporal, contacto visual y verbiage apropiado y buscar mejorar positivamente la experiencia del huésped durante toda su experiencia gastronómica.
  • Mantener conocimiento exhaustivo de todos los vinos, sake, cerveza, licores, cócteles especiales, tés y refrescos y todas las bebidas sin alcohol.
  • Supervisar el mantenimiento/limpieza de todas las decantadoras, estaciones de vino y todas las áreas de almacenamiento relacionadas con bebidas
  • Abrir y cerrar según sea necesario
  • Se pueden agregar deberes adicionales según lo considere necesario el Chef Sommelier.

Deberes y Responsabilidades Adicionales:

  • Proporcionar excelente servicio en todo momento a todos nuestros huéspedes
  • Responder a todas las preguntas de los huéspedes. Proporcionar asistencia, dirección e información a los huéspedes según lo solicitado cuando se trabaja en áreas públicas
  • Asistir en todos los demás aspectos del servicio según sea necesario para apoyar a los miembros del equipo.
  • Conocimiento extenso de alimentos y bebidas para servir y vender nuestro producto, incluyendo licores y cócteles.
  • Asistir a todas las clases de capacitación de alimentos y bebidas
  • Seguir los deberes de apertura y cierre publicados y la hoja de trabajo lateral
  • Asistir a la reunión diaria previa a la comida/comunicación

Requisitos Obligatorios:

  • Competencia en lectura, escritura y expresión oral en idioma inglés.
  • Dispuesto a trabajar un horario flexible y días festivos.
  • Ser un auto-motivador y motivador de otros
  • Trabajar de manera segura, prudente y organizada.
  • Tener conocimiento profundo de alimentos y preparación
  • Poder relacionarse con todos los niveles de huéspedes y gerencia.
  • Tener un mínimo de 2 años de experiencia en posición similar, o certificación apropiada.
  • Tener la capacidad de manejar múltiples tareas al mismo tiempo
  • Tener excelentes habilidades de comunicación y organización
  • Mantener una higiene personal y aseo limpio y saludable

Otro:

Puede ser requerido levantar hasta 50 lbs. ocasionalmente. Debe ser capaz de estar de pie durante períodos prolongados. Disponible para trabajar noches tardías, días festivos y días largos según sea necesario.

Publicado 20 De Agosto De 2026

Acerca de The Mark Hotel

Explora una carrera emocionante en hotelería con The Mark Hotel New York

The Mark está ubicado, como siempre lo ha estado, en el hermoso edificio histórico de 1927 en la esquina de la calle 77 y la Avenida Madison. Pero en su interior, The Mark ha sido completamente reimaginado y ha recibido una nueva vida e identidad para el siglo XXI.

Diseñado por Jacques Grange y con un servicio impecable bajo la mirada perfeccionista del gerente de hotel de lujo Olivier Lordonnois, The Mark combina la comodidad del viejo mundo, el diseño de vanguardia, las últimas tecnologías y un nivel sin precedentes de servicio personal para crear el mejor hotel de cinco estrellas de Nueva York del siglo XXI.

The Mark Restaurant by Jean-Georges en Nueva York presenta un diseño magistral de Jacques Grange y un menú de restaurante innovador especialmente elaborado por el chef preeminente de Nueva York, el galardonado Jean-Georges Vongerichten.

Cada suite y habitación de huéspedes de Nueva York en The Mark Hotel es un refugio lujoso y sereno. Como en los grandes espacios públicos, el diseñador del hotel Jacques Grange aplicó su misma visión audaz y su ojo exigente para los detalles, pero en una clave más tranquila y privada. Los muebles de las habitaciones y suites de huéspedes han sido todos diseñados personalmente o seleccionados por el Sr. Grange, en tonos pálidos y relajantes que evocan la altura del lujo parisino en los años treinta. Los baños de última generación, revestidos en mármol blanco y negro y accesorios de níquel, son una actualización contemporánea de la elegancia del Grand Hotel. Las camas hechas a medida para The Mark están vestidas con los mejores lienzos italianos.

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