Bartender - L bar

A quién le atraerá este trabajo

En Waterford Hotel Group nos enorgullecemos de cultivar un lugar de trabajo que se sienta como hogar y que saque lo mejor de ti, cada día. Celebraremos tus éxitos, apreciaremos tus fortalezas y ofreceremos un ambiente donde cada uno de nosotros pueda ser verdaderamente nosotros mismos. Proporcionamos compensación y beneficios competitivos, un ambiente de trabajo unido y solidario, además de numerosas oportunidades para el desarrollo profesional y el avance. Ven por un TRABAJO, quédate por una CARRERA.

Qué harás

El Cantinero es responsable de proporcionar un servicio de bebidas excepcional en un ambiente acogedor y pulido. Este rol prepara y sirve cócteles, cerveza, vino y bebidas sin alcohol mientras proporciona un servicio informado, eficiente y atractivo a los huéspedes durante las operaciones de almuerzo y cena. El Cantinero se asegura de que todos los estándares de la barra se alineen con las expectativas de la marca Marriott, las directrices operacionales y las regulaciones locales/estatales de bebidas alcohólicas.

Requisitos del trabajo

• Proporcionar un servicio cálido, atento y profesional a todos los huéspedes en la barra y en el área del salón.

• Interactuar con los huéspedes con recomendaciones informadas sobre bebidas, maridajes de alimentos y ofertas de la marca Marriott.

• Anticipar las necesidades de los huéspedes y personalizar el servicio para crear experiencias memorables.

• Preparar cócteles, bebidas especiales y bebidas clásicas de acuerdo con las recetas y estándares de presentación de Marriott.

• Mantener un conocimiento completo de vino, cerveza y licores; ayudar a los huéspedes con sus selecciones.

• Servir artículos del menú de almuerzo y cena, asegurando la toma de pedidos precisa y la entrega oportuna.

• Monitorear el consumo de los huéspedes y practicar el servicio responsable de alcohol de acuerdo con las leyes locales y la política del hotel.

• Preparar y desmontar la barra diariamente, asegurando que todas las herramientas, equipos y productos estén debidamente surtidos y organizados.

• Mantener la limpieza e higiene del área de la barra, cristalería y equipos.

• Seguir todos los procedimientos de manejo de efectivo, procesar pagos con precisión y balancear la caja al final del turno.

• Mantener los niveles de inventario, ayudar con los pedidos e informar a la gerencia sobre escasez o necesidades de productos

• Adherirse a los estándares de la marca Marriott, regulaciones locales/estatales de alcohol y todas las directrices de seguridad alimentaria e higiene.

• Cumplir con todas las políticas relacionadas con el servicio responsable de alcohol y la seguridad de los huéspedes.

• Reportar incidentes o preocupaciones inmediatamente a la gerencia.

Calificaciones

• Se requiere experiencia previa como cantinero en un restaurante de servicio completo o hotel; se prefiere experiencia en Marriott u hoteles de marca.

• Conocimiento sólido de cócteles, vino, cerveza y licores.

• Capacidad para realizar múltiples tareas, priorizar y trabajar en un ambiente de ritmo rápido durante los períodos de servicio de almuerzo y cena.

• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.

• Debe cumplir con los requisitos de edad local para el servicio de alcohol.

• Capacidad de estar de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 30 libras.

Horario

Este no es un trabajo de lunes a viernes, de hecho requiere un horario flexible que incluya fines de semana y días festivos, ¡pero es para ti si amas a las personas y tienes la actitud correcta!