Kitchen Expo

Acerca de Nosotros

Nuestra cultura de EQUIPO motiva y alienta a cada miembro individual a lograr "MÁS" en la vida diaria y prosperar en su carrera con una empresa que los valora. ¡Esperamos que cada día descubras nuevas razones para amar lo que haces!

E.Q.U.I.P.O = Equipo Que Unido Impulsa Progreso Organizacional

Acerca del Puesto

Como Kitchen Expo, serás un activo crucial para nuestro EQUIPO ROCKSTAR, sirviendo como la conexión esencial entre nuestros equipos de cocina y sala. Ayudarás a garantizar que cada plato que sale de la cocina sea preciso, esté correctamente presentado, completo y entregado con los más altos estándares de calidad y consistencia.

Tu organización, atención al detalle, habilidades de comunicación y actitud positiva ayudarán a mantener nuestra cocina funcionando sin problemas mientras garantizas que nuestros huéspedes reciban una experiencia gastronómica excepcional. Jugarás un papel clave en coordinar los tiempos entre el equipo culinario y los meseros, monitoreando tickets, verificando platos y asegurando que cada orden cumpla con nuestros estándares antes de llegar al huésped.

Esta posición presenta una oportunidad emocionante de trabajar junto a un equipo culinario talentoso en un ambiente donde el trabajo en equipo, la hospitalidad y la creatividad culinaria se unen.

Oportunidades de Avance y Trayectoria Profesional

• Cocinero Líder

• Sous Chef

• Chef Ejecutivo

¿Buscas más que solo un trabajo y estás listo para construir tu carrera? Nuestro Programa de Desarrollo Gerencial es una forma perfecta de llevarte al siguiente nivel. ¡Los candidatos excepcionales podrían lograr una oportunidad de gestión en menos de un año!

¿Cuál es tu Más?

Beneficios del EQUIPO

• 401k

• Seguro de Salud/Dental/Visión/Vida/Voluntario

• Programa de Desarrollo Gerencial

• Descuentos de EQUIPO y Viajes

• Pago de Vacaciones/Bienestar/Días Festivos

• Oportunidad de Avance Profesional

• Programa de Bonificación por Referencia

Los puestos de tiempo completo son elegibles para beneficios incluyendo tiempo libre, descuentos de viajes, opciones médicas y de seguros también están disponibles.

Responsabilidades

• Actuar como el vínculo de comunicación principal entre el equipo de cocina y la sala.

• Revisar y organizar los pedidos de comida y tickets entrantes para mantener el flujo y los tiempos adecuados.

• Asegurar que la comida se prepare y presente de acuerdo con las recetas establecidas, estándares de calidad y directrices de presentación.

• Inspeccionar los platos completados para verificar precisión, porciones, presentación, temperatura y acompañamientos adecuados antes de que salgan de la cocina.

• Coordinar el tiempo de múltiples platos para asegurar que los pedidos de la misma mesa o grupo se completen y sirvan juntos.

• Comunicar solicitudes especiales, restricciones dietéticas, alergias, sustituciones y modificaciones claramente al equipo culinario.

• Comunicarse con los meseros respecto a pedidos completados, retrasos, artículos faltantes y solicitudes especiales.

• Monitorear los tiempos de tickets y comunicarse proactivamente con los cocineros y personal de servicio para mantener operaciones eficientes de la cocina.

• Asistir con el garnish final, plating y organización de platos cuando sea necesario.

• Mantener una estación de expo limpia, organizada y eficiente durante todo el turno.

• Asistir con el mantenimiento de la limpieza y organización general de la cocina.

• Seguir todos los estándares de seguridad alimentaria, salud, saneamiento y seguridad laboral.

• Trabajar colaborativamente con los equipos culinarios y de sala para crear un ambiente de trabajo positivo y eficiente.

• Proporcionar apoyo al equipo culinario durante períodos de alto volumen y eventos especiales.

Requisitos

La experiencia previa en un hotel de lujo, restaurante de alta gama o ambiente culinario de alto volumen es ideal, pero estamos dispuestos a capacitar al profesional de hospitalidad adecuado que busque crecer en su carrera. ¡Estamos dedicados a capacitar y desarrollar exhaustivamente a nuestro equipo en líderes hoteleros a través del trabajo en equipo interactivo en un ambiente de trabajo positivo!

• Experiencia previa en restaurante, hotel, culinaria u hospitalidad preferida.

• Fuertes habilidades de comunicación y organización.

• Excelente atención al detalle y capacidad de multitarea en un ambiente de ritmo rápido.

• Capacidad de mantenerse tranquilo, profesional y enfocado durante períodos de servicio de alto volumen.

• Fuerte comprensión de la calidad de los alimentos, presentación y estándares de servicio adecuados.

• Excelentes habilidades de comunicación en inglés; capacidad de leer, escribir y hablar con fluidez.

• Debe poder trabajar un horario flexible, incluyendo días, tardes, fines de semana y días festivos.

• Capaz de estar de pie y caminar durante períodos extendidos.

• Capaz de levantar y cargar hasta 50 libras.

• Debe ser un miembro de equipo confiable con una actitud positiva y una fuerte ética de trabajo.

$19.00 - $22.00 por hora

En cumplimiento con la ley federal, todas las personas contratadas deberán verificar identidad y elegibilidad para trabajar en los Estados Unidos y completar el formulario de verificación de elegibilidad de empleo requerido (Formulario I-9) al momento de la contratación.