Cocinero de cena de hotel

Nuestra cultura de TEAM motiva y anima a cada miembro del equipo a alcanzar “MÁS” en su vida diaria y a construir una carrera gratificante en una empresa que realmente valora a sus personas. Nuestra esperanza es que cada día descubras nuevas razones para amar lo que haces.

T.E.A.M. = Together Everyone Achieves More (Juntos, Todos Logran Más)

Sobre el puesto

¿Te apasionan la comida, la hospitalidad y crear experiencias gastronómicas memorables? ¿Buscas un lugar donde puedas echar raíces, desarrollar tus habilidades culinarias y formar parte de un TEAM que se siente como una familia?

¡Estamos buscando a un(a) Cocinero(a) de Cena talentoso(a) y motivado(a) que se una a nuestro TEAM culinario!

Como Cocinero(a) de Cena, desempeñarás un papel importante en la preparación de alimentos de alta calidad y en la entrega de una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes. Trabajarás junto a un equipo culinario TEAM solidario, en un entorno de ritmo acelerado donde tus habilidades, creatividad y atención al detalle son valoradas.

Ya seas un(a) cocinero(a) con experiencia o un(a) profesional de servicios de alimentos listo(a) para dar el siguiente paso en tu carrera culinaria, estamos comprometidos a ayudarte a tener éxito y crecer con nosotros.

Oportunidades de ascenso y crecimiento profesional

Creemos en desarrollar a nuestro TEAM y en promover desde dentro. Tu posible trayectoria profesional puede incluir:

• Sous Chef
• Executive Chef
• Director(a) de Alimentos y Bebidas

Nuestro Programa de Desarrollo Gerencial (MDP, por sus siglas en inglés) está diseñado para ayudar a nuestro talento superior a convertirse en los líderes del mañana. Con dedicación, trabajo duro y la oportunidad adecuada, ¡TÚ podrías ascender a un puesto de gestión en menos de un año!

¿Cuál es tu More?

Beneficios de TEAM

• 401(k)
• Seguro médico, dental, de visión, de vida y voluntario
• Programa de Desarrollo Gerencial
• Descuentos de TEAM y de viajes
• Pago por vacaciones, bienestar y días festivos
• Oportunidades de desarrollo profesional
• Programa de bonificación por referidos
• Ubicación conveniente a poca distancia a pie de múltiples estaciones de transporte público
• Los puestos a tiempo completo son elegibles para beneficios, incluyendo tiempo libre pagado y descuentos de viaje
• Opciones de seguro médico y otros seguros disponibles

Bono de bienvenida de $1,000

• $250 después de 90 días
• $500 después de 6 meses
• $250 después de 9 meses

Responsabilidades

Como Cocinero(a) de Cena de Hotel, ayudarás a preparar y entregar comidas deliciosas y de alta calidad, manteniendo los estándares y la consistencia que nuestros huéspedes esperan.

Las responsabilidades incluyen:

• Preparar y cocinar los platillos del menú de acuerdo con las recetas establecidas y los estándares culinarios
• Asegurar que los alimentos se preparen con consistencia, calidad y atención a la presentación
• Mantener una estación de trabajo limpia, organizada y sanitaria durante todo el turno
• Manipular, almacenar, etiquetar y rotar adecuadamente los productos alimenticios
• Seguir todas las regulaciones de seguridad alimentaria, sanidad y salud
• Trabajar de manera eficiente durante el servicio de cena con mucha demanda y mantener la compostura en una cocina de ritmo acelerado
• Comunicarse eficazmente con el equipo culinario TEAM para garantizar un servicio fluido y puntual
• Ayudar en la preparación de alimentos, la preparación de la cocina y las tareas de cierre según sea necesario
• Supervisar la calidad y frescura de los alimentos durante todo el turno
• Apoyar un ambiente de cocina positivo, profesional y orientado al TEAM

Requisitos para tener éxito en este puesto:

• Se prefiere experiencia previa como cocinero(a) en un hotel, restaurante o entorno de servicio de alimentos
• La experiencia con una marca Hilton o en un hotel de lujo es un plus
• Estamos dispuestos a capacitar a profesionales motivados del servicio de alimentos que tengan ganas de aprender y crecer
• Sólidas habilidades culinarias y una auténtica pasión por la comida
• Excelente atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria
• Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de cocina de ritmo acelerado y alta presión
• Conocimiento de la seguridad alimentaria, la sanidad y las prácticas adecuadas de manejo de alimentos
• Capacidad para trabajar de forma independiente y, al mismo tiempo, ser un(a) gran jugador(a) de equipo TEAM
• Confiable y responsable, con disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y días festivos según sea necesario
• Un título en gastronomía o formación culinaria formal es un plus, pero no es obligatorio

$19.50 por hora

De acuerdo con la ley federal, todas las personas contratadas deberán verificar su identidad y elegibilidad para trabajar en los Estados Unidos y completar el formulario requerido de verificación de elegibilidad de empleo (Formulario I-9) al momento de la contratación.