Cuisinier de dîner d'hôtel

Notre culture TEAM motive et encourage chaque membre de l'équipe à atteindre « MORE » dans sa vie quotidienne et à bâtir une carrière enrichissante au sein d'une entreprise qui valorise réellement ses employés. Notre espoir est que chaque jour, vous découvriez de nouvelles raisons d'aimer ce que vous faites !

T.E.A.M. = Together Everyone Achieves More

À propos du poste

Êtes-vous passionné(e) par la cuisine, l'hôtellerie et la création d'expériences gastronomiques inoubliables ? Recherchez-vous un endroit où vous pourrez vous enraciner, développer vos compétences culinaires et faire partie d'une TEAM qui ressemble à une famille ?

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) de dîner talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe culinaire TEAM !

En tant que cuisinier(ère) de dîner, vous jouerez un rôle important dans la préparation de plats de haute qualité et dans l'offre d'une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Vous travaillerez aux côtés d'une équipe culinaire TEAM solidaire, dans un environnement au rythme soutenu où vos compétences, votre créativité et votre sens du détail sont valorisés.

Que vous soyez un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) ou un(e) professionnel(le) de la restauration prêt(e) à franchir la prochaine étape de votre carrière culinaire, nous sommes déterminés à vous aider à réussir et à évoluer avec nous.

Opportunités d'avancement et évolution de carrière

Nous croyons au développement de notre équipe TEAM et à la promotion interne. Votre parcours professionnel potentiel peut comprendre :

• Sous-chef(fe)
• Chef(fe) exécutif(ve)
• Directeur(trice) de la restauration et des boissons

Notre programme de développement des cadres (MDP) est conçu pour aider nos meilleurs talents à devenir les leaders de demain. Avec du dévouement, du travail acharné et la bonne opportunité, VOUS pourriez accéder à un poste de management en moins d'un an !

Quel est votre More ?

Avantages TEAM

• 401(k)
• Assurances santé, dentaire, vision, vie et assurance facultative
• Programme de développement des cadres
• Réductions TEAM et voyages
• Rémunération des vacances, du bien-être et des jours fériés
• Opportunités d'avancement de carrière
• Programme de primes de recommandation
• Emplacement pratique à distance de marche de plusieurs stations de transport en commun
• Les postes à temps plein donnent droit aux avantages, y compris les congés payés et les réductions de voyage
• Options d'assurance médicale et autres assurances disponibles

Prime de bienvenue de 1 000 $

• 250 $ après 90 jours
• 500 $ après 6 mois
• 250 $ après 9 mois

Responsabilités

En tant que cuisinier(ère) de dîner d'hôtel, vous aiderez à préparer et à servir des repas délicieux et de haute qualité, tout en maintenant les normes et la constance que nos clients attendent.

Les responsabilités comprennent :

• Préparer et cuisiner les articles du menu selon les recettes établies et les normes culinaires
• S'assurer que les aliments sont préparés avec constance, qualité et attention à la présentation
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et sanitaire tout au long du quart de travail
• Manipuler, entreposer, étiqueter et faire tourner correctement les produits alimentaires
• Respecter toutes les réglementations en matière de sécurité alimentaire, d'assainissement et de santé
• Travailler efficacement pendant le service du dîner achalandé et garder son sang-froid dans une cuisine au rythme soutenu
• Communiquer efficacement avec l'équipe culinaire TEAM afin d'assurer un service fluide et ponctuel
• Aider à la préparation des aliments, à la mise en place de la cuisine et aux tâches de fermeture selon les besoins
• Surveiller la qualité et la fraîcheur des aliments tout au long du quart de travail
• Contribuer à un environnement de cuisine positif, professionnel et axé sur l'esprit d'équipe TEAM

Exigences pour réussir dans ce poste :

• Une expérience antérieure comme cuisinier(ère) dans un hôtel, un restaurant ou un environnement de services alimentaires est préférable
• Une expérience avec une marque Hilton ou dans un hôtel de luxe constitue un atout
• Nous sommes disposés à former des professionnel(le)s des services alimentaires motivé(e)s, désireux(ses) d'apprendre et d'évoluer
• De solides compétences culinaires et une véritable passion pour la cuisine
• Un excellent sens du détail et un engagement envers l'excellence culinaire
• Capacité à travailler efficacement dans une cuisine au rythme soutenu et sous haute pression
• Connaissance de la sécurité alimentaire, de l'assainissement et des bonnes pratiques de manipulation des aliments
• Capacité à travailler de façon autonome tout en étant un(e) excellent(e) joueur(euse) d'équipe TEAM
• Fiable et digne de confiance, avec la capacité de travailler en soirée, les fins de semaine et les jours fériés au besoin
• Un diplôme en cuisine ou une formation formelle constitue un atout, sans être obligatoire

19,50 $ l'heure

Conformément à la loi fédérale, toutes les personnes embauchées devront vérifier leur identité et leur admissibilité à travailler aux États-Unis et remplir le formulaire de vérification de l'admissibilité à l'emploi (formulaire I-9) à l'embauche.