Photo of HMSHost at Montréal–Pierre Elliott Trudeau International Airport, Dorval, QC, Canada

Directeur général I

HMSHost at Montréal–Pierre Elliott Trudeau International Airport

Boulevard Roméo Vachon Nord
Dorval, QC H4Y 1H1
Canada

Bureau Régional
Géré par HMSHost
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Compensation: 60 625 $ à 75 782 $ par année, Temps plein

Une carrière chez HMSHost vous offre de réels avantages ! Nous proposons

  • assurance maladie, dentaire et optique
  • Congés payés généreux (vacances, congés flexibles ou congés maladie)
  • Indemnité de congés payés
  • Avantages liés aux repas et au transport
  • Régime de retraite 401(k) avec contribution de l'employeur
  • *Assurance-vie payée par l'entreprise
  • *Remboursement des frais de scolarité
  • programme d'aide aux employés
  • Formation et perspectives de carrière stimulantes
  • Programme de parrainage – parrainez un ami et gagnez une prime

*Les avantages peuvent varier selon le poste, veuillez donc demander plus de détails à votre recruteur.

But:

Le poste de directeur général (DG) a pour but de gérer un restaurant de restauration rapide ou un petit groupe de restaurants ou points de vente situés à proximité les uns des autres, réalisant généralement un chiffre d'affaires maximal de 5 millions de dollars. Le DG veille à la propreté du restaurant, à la présence du personnel, à son ouverture et à son fonctionnement selon des normes opérationnelles et financières élevées. Il fait preuve d'une grande autonomie et d'un jugement sûr pour prendre des décisions éclairées et est responsable du succès global du restaurant.

Fonctions essentielles :

Ouvrir et fermer

S'assure que tous les directeurs adjoints et le personnel reconnaissent l'importance de fermer le restaurant afin de le préparer à l'ouverture, et tient les responsables de quart responsables de l'exécution de toutes les listes de contrôle/exigences de fermeture et d'ouverture.

Dotation en personnel/Déploiement

  • Comprend, adopte et démontre de manière constante les comportements managériaux définis visant à créer un environnement où l'engagement des employés est favorisé.
  • Il déploie le personnel et les ressources afin de maximiser la rentabilité du restaurant et assume la responsabilité du compte de résultat.
  • Il attribue les tâches et les activités, établit les horaires et veille à ce que tous les quarts de travail soient couverts.
  • Fournit au personnel du restaurant le soutien, l'encadrement et les encouragements constants nécessaires à la réalisation des objectifs commerciaux.
  • Mène des entretiens d'embauche, prend des décisions concernant l'embauche, le licenciement, l'avancement, la promotion ou tout autre changement de statut des employés au sein de l'unité. Contribue à promouvoir HMSHost comme employeur de choix au sein de la communauté locale.
  • Veille à ce que la philosophie de diversité et d'inclusion de l'entreprise et de la succursale soit comprise et activement mise en œuvre au sein du restaurant.
  • Assure l'intégration et le départ de tous les employés du restaurant, y compris toutes les activités liées au respect des exigences en matière de badges, à l'orientation, à la formation en cours d'emploi et aux autres formations/processus de l'entreprise.
  • Il lit et comprend les données et les rapports financiers et opérationnels afin de suivre les progrès accomplis dans la réalisation des objectifs de l'unité et affecte des collaborateurs à la réalisation de ces objectifs.
  • Reconnaît les contributions et les performances du personnel du restaurant, notamment en utilisant les outils et le matériel de Shout-Out ; soutient les initiatives de reconnaissance de l'entreprise et élabore et met en œuvre des plans visant à motiver l'équipe.
  • Accepte, comprend, adopte, forme et promeut tous les comportements d'engagement des employés.
  • Garantit que l'entreprise dispose des coordonnées les plus récentes de tous les employés travaillant dans le restaurant.

    Disponibilité des produits/Équipements de travail

  • Veille à ce que les commandes quotidiennes soient préparées et que les unités soient approvisionnées avec les niveaux de produits appropriés, et forme les associés à ces procédures de commande.
  • Supervise la réception des marchandises, le traitement des factures et la prise de contact avec les fournisseurs pour les problèmes liés à la chaîne d'approvisionnement/à la disponibilité des produits.
  • Maintient une maîtrise des systèmes et outils de gestion de l'information tels que MIV, Crunch Time, Kronos et autres programmes utilisés par l'entreprise.
  • Surveille et entretient les équipements du restaurant, planifie les interventions de routine

    Avolta, incluant Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et ses filiales (« la Société »), est un employeur qui souscrit au principe de l'égalité des chances. La politique de la Société est de garantir l'égalité des chances en matière d'emploi à tous les niveaux et de se conformer aux lois et réglementations antidiscriminatoires. La Société interdit toute discrimination et tout harcèlement et offre l'égalité des chances aux candidats et aux membres de son équipe, sans considération de leur race, couleur, croyance, âge, religion, sexe ou genre (y compris la grossesse, l'accouchement, les affections médicales connexes et l'allaitement), identité ou expression de genre (y compris le statut de personne transgenre), orientation sexuelle, origine nationale, handicap, service militaire et statut d'ancien combattant, ascendance, citoyenneté, situation matrimoniale, affection médicale protégée au sens de la législation étatique ou locale applicable, informations génétiques ou tout autre critère protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (ci-après dénommées « caractéristiques protégées »).

    • Publié Le 4 Février 2026

    À propos de HMSHost at Montréal–Pierre Elliott Trudeau International Airport

    HMSHost operates Food & Beverage outlets at Montréal–Pierre Elliott Trudeau International Airport

    À propos de HMSHost

    HMSHost Leading the Industry

    HMSHost is recognized by the industry as the leader in travel dining with awards such as Restaurateur with the Highest Regard for Customer Service and Best Brand Restaurateur for Shake Shack by Airport Experience News. USA Today 10Best Readers’ Choice Travel Awards gave first place honors to both of HMSHost’s Whisky River locations at Charlotte Douglas International Airport and Raleigh-Durham International Airport. ACI-NA, the trade association representing commercial service airports in the United States and Canada, recognized HMSHost with the 2020 Inclusion Champion Award, for leadership and achievement in the ongoing inclusion of business and workforce diversity, outreach, and advocacy. The company also creates original award-winning events and campaigns including Airport Restaurant Month, Channel Your Inner Chef live culinary contest, 1,000 Acts of Kindness, and Eat Well. Travel Further.

    About HMSHost

    Global restaurateur HMSHost is a world leader in creating dining for travel venues. HMSHost operates locations all over North America, and is part of Autogrill Group, the world’s leading provider of food & beverage services for people on the move. Visit HMSHost.com for more information.

    À propos de Avolta

    Career takeoff.

    Our diverse workforce, representing over 150 nationalities, is the drum beat behind

    our vision to become the most innovative and successful travel experience player. Each

    team member strives to bring Avolta to life every day, turning our collective aspirations into achievements.

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