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Régime de retraite REER avec contribution de l'entreprise
*Assurance-vie payée par l'entreprise
*Remboursement des frais de scolarité
Programme d'aide aux employés
Formation et opportunités de croissance professionnelle passionnantes
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*Les avantages peuvent varier selon le poste, veuillez demander des détails à votre recruteur.

Résumé :

Le cuisinier préposé à la préparation est responsable de la préparation des aliments pour le service et doit être capable d'effectuer toutes les fonctions de poste dans la zone de cuisson ; communiquer les délais des commandes et les problèmes potentiels au gérant de service et aux serveurs selon les besoins ; effectuer toutes les autres responsabilités selon les directives de l'entreprise ou de la direction assignée dont l'associé est capable d'effectuer ; fournir le plus haut niveau de service à la clientèle et aux associés en tout temps. Il s'agit d'un poste non exonéré et qui relève généralement du directeur de magasin, du directeur adjoint de magasin ou du directeur général selon les exigences locales.

Fonctions essentielles :

Suit les recettes et/ou les directives de produit pour la préparation, l'assaisonnement, la cuisson, la dégustation, la découpe et le service d'articles alimentaires qui peuvent inclure des soupes, des viandes, des légumes, des desserts et d'autres produits alimentaires et de boisson

Déguste les produits, suit les menus, estime les besoins alimentaires, vérifie la production et tient des registres afin de planifier avec précision les besoins de production et de commander les fournitures et l'équipement selon les besoins

Nettoie et désinfecte les postes de travail et l'équipement

Pratique d'excellentes pratiques de sécurité alimentaire et d'hygiène et se conforme aux normes HACCP

Utilise une variété d'équipement de cuisine ; mesure et mélange les ingrédients, lave, épluche, coupe et râpe les fruits et légumes

Entrepose, date, fait tourner et vérifie la température du produit

Autres tâches assignées

Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :

Exige des compétences de base en préparation des aliments et une connaissance des normes HACCP

Exige 0 à 1 ans d'expérience étroitement liée, l'expérience de travail dans un environnement de restaurant à haut volume ou de restauration rapide décontractée est préférée

Exige la capacité de parler, de lire et de comprendre les instructions, la correspondance brève et les documents de politique, ainsi que de converser confortablement avec les individus

Exige la capacité de soulever et/ou de déplacer jusqu'à 40 livres

Exige la capacité de se pencher, de se tordre et de se tenir debout pour effectuer les fonctions normales du travail

Immerge fréquemment les mains dans l'eau et l'eau diluée avec des solutions chimiques

Travaille fréquemment avec des couteaux tranchants, des ustensiles et des plaques chaudes

Travaille fréquemment dans un environnement chaud

Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et les sociétés affiliées (« l'Entreprise »), est un employeur offrant l'égalité des chances. La politique de l'Entreprise est d'assurer l'égalité des chances en matière d'emploi dans tous les aspects de l'emploi et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. L'Entreprise interdit la discrimination et le harcèlement de toute nature et offre des chances égales aux candidats et aux membres de l'équipe sans égard à la race, la couleur, la croyance, l'âge, la religion, le sexe ou le genre (y compris la grossesse, l'accouchement, les conditions médicales connexes et l'allaitement), l'identité de genre ou l'expression de genre (y compris le statut de personne transgenre), l'orientation sexuelle, l'origine nationale, l'invalidité, le service militaire et le statut de vétéran, l'ascendance, le statut de citoyen, l'état matrimonial, la condition médicale protégée telle que définie par la loi d'État ou locale applicable, les informations génétiques, ou toute autre base protégée par les lois et ordonnances fédérales, d'État ou locales applicables (dénommées « caractéristiques protégées »).

Publié Le 6 Octobre 2026

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