2e Cuisinier

Description

20,00 $ - 26,00 $ par heure

Pourquoi nous rejoindre ?

Travaillez à votre rythme - Horaires flexibles

Avantages et bénéfices qui comptent

Travail d'équipe tous les jours, tous les jours

Remboursement des frais de scolarité

Entouré par les magnifiques paysages du Colorado et situé à seulement quelques minutes de Vail Mountain, le Highline Vail, un DoubleTree by Hilton, offre une expérience unique et relaxante à nos clients lors de leur séjour et un environnement extraordinaire pour nos associés. Nous recherchons actuellement une personne dynamique, énergique et expérimentée pour occuper le poste de Cuisinier de ligne saisonnier.

Que vais-je faire ?

• Préparer des aliments de qualité constante en suivant les fiches de recettes et les normes de production et de portion, selon les demandes des serveurs.
• Commencer les articles alimentaires qui sont préparés à l'avance, en veillant à ne pas surpréarer les besoins estimés.
• Dater tous les contenants alimentaires et les faire tourner selon les normes Crescent, en veillant à ce que tous les produits périssables soient aux bonnes températures.
• Vérifier les stocks pour l'utilisation du quart, déterminer la préparation nécessaire, le retrait du congélateur et la mise en place de la ligne. Noter tout article en rupture de stock ou toute pénurie possible. Aider à maintenir le buffet approvisionné.
• Retourner tous les articles alimentaires non utilisés au quart suivant dans les zones de stockage désignées, en veillant à couvrir et dater tous les produits périssables.
• Aider à mettre en place des plans et des actions pour corriger tout problème de coût alimentaire, contrôler le gaspillage alimentaire, les pertes et l'utilisation selon les normes Crescent.
• Utiliser, entretenir et nettoyer correctement le bac à vaisselle, la friteuse, le gril-pain, la cuisinière, le cuiseur à vapeur, le robot culinaire, le mélangeur, la trancheuse et le gril plat.
• Respecter les règles de présence et être disponible pour travailler vos quarts programmés.
• Effectuer toute autre tâche liée à l'emploi selon les besoins.

COMPÉTENCES ET CAPACITÉS REQUISES :

Doit avoir la capacité de communiquer en anglais. Personnalité autonome avec une disposition égale. Maintenir une apparence et une conduite professionnelles en tout temps. Peut bien communiquer avec les clients. Doit être disposé à « donner un coup de main » et aider les collègues dans leurs tâches professionnelles et être un joueur d'équipe. Dextérité des doigts et des mains pour utiliser les machines alimentaires. Capacité à saisir, soulever et/ou porter, ou autrement, déplacer des marchandises pesant un maximum de 100 livres de manière continue.

Certification de manipulateur d'aliments

Au moins six mois d'expérience dans un poste similaire

*L'employeur accepte les candidatures de manière continue

Qualifications

six mois ou plus d'expérience en cuisine

Éducation

• Diplôme d'études secondaires (Requis)

Expérience

• Requis

  6 ans :

  six mois ou plus d'expérience en cuisine

Employeur garantissant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.