Sous Chef OEM

Rejoignez notre équipe en tant que Sous Chef !

En tant que Sous Chef, vous êtes la force créative derrière la cuisine de banquet, préparant des bouchées délicieuses qui émerveillent chaque invité. Que vous suiviez des recettes classiques ou inventiez de nouveaux favoris pour des événements spéciaux, vous vous assurez que chaque plat a l'air et le goût extraordinaires. Vous travaillez en équipe pour maintenir tout impeccable, sûr et organisé, tout en faisant des choix intelligents pour réduire les déchets et tirer le meilleur parti de chaque ingrédient. Si vous aimez mélanger la créativité avec des normes de haut niveau, c'est ici que vous brillerez !

Ce poste est un gestionnaire admissible aux heures supplémentaires (OEM), les heures supplémentaires s'appliquent et sont calculées en conséquence.

COMPÉTENCES CLÉS/RESPONSABILITÉS

• Magie des invités et de l'équipe : Accueillez tout le monde avec un grand sourire, gardez votre style de chef impeccable, motivez l'équipe comme si c'était un jour de match, et diffusez des vibrations positives—en rendant chaque invité spécial, à chaque fois !
• Excellence Aimbridge--Des normes qui brillent : Présentez-vous prêt à foncer et à l'heure, en respectant les normes d'Aimbridge Hospitality—pour que l'hôtel fonctionne de manière sûre, fluide et totalement impeccable !
• Légendes du leadership : Dirigez votre équipe de cuisine comme un entraîneur culinaire—motivez, formez et guidez-les vers la grandeur tout en vous assurant que tout le monde a les compétences et l'esprit de réussite ! De l'embauche de talents de premier plan à la présentation de sessions de formation savoureuses, vous êtes l'ingrédient secret derrière une équipe gagnante !
• Magie de la cuisine : Jongler avec les budgets de cuisine, maintenir le garde-manger approvisionné et suivre chaque détail tout en guidant votre équipe vers la grandeur culinaire—le tout avec une touche de style et une organisation étincelante ! Vous maîtriserez les coûts alimentaires, impressionnerez avec des présentations de banquet et maintiendrez la cuisine impeccable, en vous assurant que chaque repas et moment d'équipe est une victoire !
• Cuisine créative : Créez des menus de banquet et concevez des présentations alimentaires pour le dressage et les buffets—faites de chaque repas un chef-d'œuvre !

ÉDUCATION ET EXPÉRIENCE

• Nécessite généralement un diplôme de baccalauréat et 2 à 4 ans d'expérience dans un restaurant à haut volume et service complet.
• Résout indépendamment les défis complexes du lieu de travail, n'escaladant que les problèmes les plus difficiles, tout en maintenant le calme et l'objectivité sous pression.
• Démontre une expertise approfondie en la matière et dirige, encadre et conseille efficacement les autres.
• Communique clairement, évalue les options rapidement et écoute activement pour répondre aux préoccupations des collègues et des invités.

Après une période d'attente initiale, ceux embauchés pour des postes à temps plein sont admissibles à un ensemble d'avantages sociaux compétitif qui comprend les éléments suivants :

• Offrant maintenant Daily Pay ! Demandez à votre recruteur pour plus de détails
• Couverture médicale, dentaire et visuelle
• Assurance invalidité à court et long terme
• Assurance-vie temporaire et assurance AD&D
• Congés payés
• Programme d'aide aux employés
• Plan de retraite 401k

Informations sur la propriété Doté d'un centre de remise en forme et d'un bar, ainsi que d'un restaurant, The Citizen Hotel, Autograph Collection est situé à Sacramento. Cet hôtel 4 étoiles offre une réception 24 heures et un service d'étage. Le California State Railroad Museum se trouve à 18 minutes à pied de l'hôtel et le Crocker Art Museum est à 1,2 miles. À l'hôtel, toutes les chambres sont équipées d'un bureau, d'une télévision et d'une salle de bain privée. Des options de petit-déjeuner continental et à la carte sont disponibles chaque matin au The Citizen Hotel, Autograph Collection. À propos d'Evolution Hospitality En tant que verticale de style de vie dédiée chez Aimbridge, Evolution Hospitality crée des expériences de style de vie distinctes et stimule les performances dans notre collection organisée d'hôtels indépendants, de luxe, boutiques, de style de vie et de marques douces, ainsi que de restaurants, bars et salons dans toute l'Amérique du Nord. Chez Evolution Hospitality, notre accent sur l'égalité entre la culture et les résultats est ce qui détermine qui fait partie de ce groupe talentueux, tant au siège social qu'en terrain. L'honnêteté et l'humilité sont tout aussi importantes que l'intellect et la capacité, et chaque membre de l'équipe embrasse le défi de devenir une meilleure personne, tant sur le plan personnel que professionnel, dans le cadre du forfait. Et c'est cette combinaison magique d'individus brillants et bienveillants qui fait d'Evolution Hospitality l'opération de classe mondiale qu'elle est aujourd'hui.

Date limite de candidature pour les postes au Colorado :