Serveur de banquet

Description

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous sommes une équipe de professionnels de l'hôtellerie profondément connectés à et fiers des expériences exceptionnelles que nous offrons à nos clients. Plus que cela, nous savons que nos Associés sont les étoiles brillantes de ce que nous faisons !

Nous comprenons ce qu'il faut pour faire partie de quelque chose de grand. Nous vous encouragerons à apporter votre vrai moi au travail chaque jour, nous vous célébrerons et nous vous encouragerons alors que vous brillez dans votre parcours professionnel. Qu'il s'agisse de nos programmes de santé et de bien-être, de notre apprentissage et développement de classe mondiale ou de nos réductions de voyage qui « nourrissent votre explorateur intérieur », nous travaillons dur pour créer et livrer ce dont VOUS avez besoin. Nous sommes prêts pour que vous commenciez votre parcours avec nous où Vous Appartenez. Nous Nous Soucions. Brillez Intensément.

Nous nous engageons à vous fournir :

• Des salaires très compétitifs
• Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les associés admissibles et les membres de votre famille
• Un programme de jumelage 401K pour les associés admissibles
• Un horaire flexible pour vous permettre de vous concentrer sur ce qui est important pour vous
• Des réductions auprès de nos propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord pour vous et les membres de votre famille

**Des Opportunités à Temps Plein et Sur Appel Disponibles

FONCTIONS ESSENTIELLES DE L'EMPLOI :

• Recevoir les directives des Capitaines de Banquet et exécuter les fonctions de banquet, y compris la mise en place de la salle telle que la toile, la vaisselle et la verrerie.
• Responsable de la mise en place des salles de fonction, des pauses café, des buffets et des bars selon les besoins en utilisant un BEO comme référence.
• Assister aux réunions de pré-service avec le Capitaine de Banquet et les Serveurs de Banquet pour chaque fonction.
• S'assurer que toutes les salles de réunion sont aménagées conformément aux BEO et sont propres et bien rangées à tout moment.
• Exécution des étapes de service et des normes de l'entreprise.
• Accueillir les clients et répondre aux demandes de manière amicale et courtoise.
• Servir les aliments et/ou les boissons dans l'ordre et selon les attentes du Superviseur pour assurer la cohérence tout au long du banquet. Enlever rapidement les assiettes à mesure que les clients terminent chaque plat et/ou repas à la fin du repas ou de la fonction.
• Remplir les boissons selon les besoins et vérifier auprès des clients leur satisfaction générale.
• Une fois le banquet terminé, réinitialiser la salle de banquet selon les spécifications du Capitaine pour assurer la disponibilité de la salle pour la fonction suivante.
• Effectuer d'autres tâches assignées.

EXIGENCES MINIMALES :

• Doit avoir 18 ans ou plus pour servir de l'alcool.
• Nécessite une connaissance pratique de la carte à la carte, de la gastronomie fine ainsi que des pratiques de service blanc.
• Certification TABC et formation Tips requises ; Food Handlers requise.
• Doit être disponible les soirs, les fins de semaine et les jours fériés selon les besoins.
• L'expérience antérieure en service de banquet, de préférence dans un cadre de villégiature, est appréciée.
• Comprendre les documents de lecture, parler, lire et écrire l'anglais.
• Maintenir les normes appropriées d'uniforme d'associé et de chaussures antidérapantes et polies.

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaissez Vos Droits du Département du Travail.